椰漿飯(Nasi Lemak)應該怎麼吃?沒吃過以下不算本地人

2021年05月26日   •   4萬次閱讀

在新加坡哪裡可以吃到好吃的nasi lemak? ?

Nasi lemak是新加坡的國菜之一。畢竟,它的香噴鼻的椰漿飯總是能吸引我們的味蕾,椰漿飯正常搭配都會配上雞蛋、參巴、江魚仔,或者配上魚或雞。

為了滿足你對美味傳統美食的渴望,我們列出了20個你能在新加坡找到的最好吃的nasi lemak。

1.Mizzy Corner Nasi Lemak

Mizzy Corner Nasi Lemak是樟宜村小販中心最受歡迎的攤位之一,理由很簡單;那就是他們的椰漿印度香米配上甜辣味參巴醬,格外美味。

價格也很實惠,套餐A起價$3.5,配有煎蛋、雞翅、ikan bilis和sambal。

地址:2 Changi Village Road, #01-26, Changi Village Hawker Centre, Singapore 500002

營業時間:每日早上7:30至凌晨1點

電話:9816 4419

2.Sri Sujana Muslim Food

樟宜村也是Sri Sujana Muslim Food的原始地,它能做出一盤正統的馬來菜肴來滿足你的渴望。一份魚套餐($3)配有香椰飯、煎蛋、ikan kuning、ikan bilis和sambal。只需額外加多$1,就能得到一個厚實otah在您的盤子裡。

地址:2 Changi Road, #01-30, Changi Village Hawker Centre, Singapore 500002

營業時間:星期二至星期日上午7時至12時

電話:9737 6796

3.Old School Canteen

雖然不像前兩家那麼受歡迎,但Old School Canteen的一盤美味的Nasi Lemak 還是吸引不少人潮,配上香噴噴的椰子飯和香辣參巴。價格從$3起,你可以選擇用炸蝦、墨魚、雞翅和魚等作為配菜。

地址:3 Changi Village Road, #01-85, Changi Village Hawker Centre, Singapore 500003

營業時間:星期二至日上午9時至下午3時

電話:9234 0426

4.Boon Lay Power Nasi Lemak

即使它們的營業時間是一直開到凌晨,Boon Lay Power的新鮮食材的保持度也不會讓人失望,這些食材一直是燒的。

他們的雞翅是一個必點菜單之一,因為這些是經過充分時間的腌制,然後再油炸至香脆,多汁完美炸雞翅。

一套標準套餐的起價是$4.5,或者你也可以選擇他們的超大套餐($7.5),套餐里有一個雞翅、兩塊炸魚、煎蛋和一個otak。

地址:221 Boon Lay Place, #01-106, Boon Lay Place Market and Food Centre, Singapore 641221

營業時間:星期一下午四時三十分至凌晨三時三十分,星期二至星期日下午六時三十分至凌晨三時三十分

電話:6266 4466

5.忠邦椰漿飯

作為國家軍人的最愛,忠邦椰漿飯就像一個經濟飯方式一樣經營,讓自己與其它同行與眾不同。每天都有各式各樣的菜肴,這個攤位讓顧客完全控制了菜肴的選擇權。

除了你平時吃的炸雞翅和ikan kuning,你還可以點其他的配菜,比如羊角豆, 長豆和薯餅。他們自製的參巴醬也是賣點之一,有一種甜甜的堅果味,與香濃的椰子飯天生絕配。

地址:447 Sembawang Road, Singapore 758404

營業時間:每日下午5時至6時30分

電話:9655 1868

6.Ponggol椰漿飯

Ponggol Nasi Lemak在新加坡已經成為一個家喻戶曉的名字,因為他們的雞腿是新鮮炸成的。再配上他們的參巴醬,參巴醬的辣度適中,可以和椰漿飯搭配。他們的煎蛋,只有蛋清的邊緣是金黃色的,蛋黃還是半生熟的。

為了讓你的餐點更豐富,你可以選擇添加一些配菜,比如otak、午餐肉和炒羊角豆。不過,這裡的米飯不像名單上其他的那麼香。

地址:371 Jalan Besar, #01-01, Singapore 208998

營業時間:每日下午12時至11時

電話:6293 00207

7.Selera Rasa Nasi Lemak

Selera Rasa讓這道國菜與眾不同;他們用長粒香米代替香米。因此,他們的米粒是蓬鬆的,與甜參巴很相配。

這裡的快餐價格從$2.90起,包括一些基本的食材,如ikan bilis、雞蛋、椰漿飯、黃瓜片和參巴醬。

如果你覺得還不夠,那就買他們的Royal Rumble($5.90),裡面有炸雞翅、ikan kuning、otak-otak和炸馬鈴薯片。如果Adam Road對你來說太遠,你一定很高興Crave’s nasi lemak是由Selera Rasa創立的!

地址:2 Adam Road, #01-02, Adam Road Food Centre, Singapore 289876

營業時間:星期一至星期四上午7時至下午5時,星期六至星期日上午7時至下午3時

電話:9843 4509

8.No. 1 Adam’s Nasi Lemak

位於Selera Rasa旁邊,No. 1 Adam’s Nasi Lemak的特色菜是綿軟多汁的rendang羊肉,肉汁又濃又甜。

你可以品嘗他們的rendang羊肉特別套餐($5.50),在那裡你還會發現有炸雞翅,炸馬鈴薯片,煎蛋,江魚仔,花生,黃瓜片,和參巴。

地址:2 Adam Road, #01-01, Adam Road Food Centre, Singapore 289876

營業時間:周一至周五上午8時至下午2時

9.The Coconut Club

他們的招牌菜需要$12.80, The Coconut Club是目前為止最昂貴的選擇。

不要讓價格阻止你嘗試這個米其林Bib美食家餐廳,因為他們慷慨的服務分量和油炸雞腿不但嫩,還多汁。米飯是最受歡迎的其中一個,因為它是用一種特殊的椰漿烹制而成,散發出一種微妙的香味。

最後再來一份Cendol($3.8),它能在椰奶的奶味和甜度之間找到一種微妙的平衡。

地址:28 Ann Siang Road, Singapore 069708

營業時間:星期一至六上午11時至下午3時30分,下午6時至晚上9時30分,星期日上午11時至下午3時

電話:6635 2999

10.Bali Nasi Lemak

在Bali Nasi Lemak,你可以把傳統的雞蛋和ikan kuning組合換成其他的菜肴,比如kecap manis雞肉(黑醬雞)和sambal petai。

一套只有ikan kuning、egg和ikan bilis的經典套裝起價$5.70。或者,如果你還不能填飽你的肚子,那就嘗嘗去他們的高級套餐($9.50),裡面有炸雞腿、Nyonya otah、炒參巴臭豆、羊角豆、花生和江魚仔。

地址:2 Lorong 15 Geylang, Singapore 388596

營業時間:每日下午5時至凌晨4時。逢星期日休息

電話:6841 4102

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