# ◤新國CCB◢ 下周二起堂食人數不受限 餐館業者：守得雲開見月明 

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Published: 2022-04-24
Source: 獅城新聞

新加坡宣布9大防疫措施鬆綁，包括聚會、堂食人數不再受限，受訪餐館業者開心表示疫情下經過2年多的曲折路後，終「守得雲開見月明」，消息一出後，母親節當天的預訂火紅。

自下周二（26日）起，社交聚會、堂食和家庭訪客人數不再設限。民眾參與不戴口罩的活動，包括大組運動，都無須限制在10人。不論是否有戴口罩，民眾在室內或戶外都不必保持安全距離。

《新明日報》報導，詠春園董事經理孫佩嬌受訪時說，經過了這麼多的曲曲折折，現在的情況總算是「守得雲開見月明」。

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王津輝（宏仁堂御膳廳 提供） 

「現在無需遵守安全距離，我們當然會想回到疫情前的安排。之前餐館的人數上限是100人，我們下周二起料增加到170人。為允許更多人用餐，我們之前只使用小桌，約18桌。現在終於可以使用大桌面，人數方面無需拘謹，可以更靈活。目前，母親節已陸續接到預訂。」

## **母親節預訂搶手**



宏仁堂御膳廳負責人王津輝則說，隨著新宣布生效就可以減少顧慮，不用一直盯著確保食客不串桌，能節省勞動力，集中在經營和服務上。

「我們目前母親節當天預訂已達近70%。現在每一桌都使用公筷，大家衛生意識也提高了，有些顧客會自己要求要公筷。」

888 Mookata負責人陳小姐說，放寬條例絕對是好消息，之前兩人堂食難做生意。目前有四家店，其中三家設在咖啡店。

「目前咖啡店業主還是會限制人數，用餐仍最多五人，但樟宜村的店已開始接到預約的訂單，母親節的詢問也有不少。」

## **有業者不增添桌子**



有餐飲業者不增添桌子，將保持現狀。

王津輝說，雖然不再需要一直確保食客不串桌，但座位會繼續傾向安全距離，不會有大更動。

「就算我們想要更動，顧客也不樂意，因為他們已習慣桌子間的距離，不想坐得太靠近，有擁擠的感覺。」

粵菜餐館嘉和總經理何敦仟則折中處理。

「我們會增加多幾張桌子，但不會到疫情前的程度，然後再觀察。」