# Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/nNoPP Published: 2021-04-19 Source: 獅城新聞 ![Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16668017.avif?1619427284) 位於Bugis中心點的Albert Market Food Centre，這裡會是在你逛街後帶著疲憊的身子來充電的好地點。 以下是我為你們推薦的另外6家檔口，確保你們除了手拎很多的戰利品的同時也不忘了飽餐一頓後再離開。 **7.Traditional Wanton Noodle 傳統雲吞麵** ![Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16668027.avif?1619427284) 位於Albert Market & Food Centre的傳統雲吞麵保有了它的吸引力。在這裡有時候你會看到友善開朗的阿姨在檔口包雲吞，手工製作的品質在這裡有目共睹。 要是你肚子很餓擔心吃不飽的話，你可以點上傳統的紅燒叉燒雲吞麵($3/$4)加上而外的水餃。在你想要品嘗傳統美食懷舊的時候，不妨前來試一試哦！ Traditional Wanton Noodle：01-118 營業時間：11am – 9pm (Daily) **8.Guan Kee Fried Carrot Cake 源記正宗菜頭粿** ![Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16668028.avif?1619427284) 無論是哪一個小販美食指南里，源記正宗菜頭粿都會被列入名單里。要是裡頭沒有菜頭粿的話總感覺少了些什麼。 喜愛較為濕潤的菜頭粿的你們，源記是你不會錯的選擇啦！與其它菜頭粿檔口一樣，售賣著$2.50，$3，$4和 $5的分量哦。味道較甜，略帶焦香味的黑色版本的菜頭粿是我的最愛。 Guan Kee Fried Carrot Cake：01-59 營業時間：7am – 6pm (Tue, Wed, Fri & Sat), 星期一，四和日休息 **9.Fortune Food 富城食品** ![Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16668029.avif?1619427284) 富城食品是家幾乎成為了無論你走到任何小販中心都看得到它蹤跡的檔口啦！只要在你嘴饞想找小吃來過癮時就可前來購買薄餅($1.80)，Kueh Pie Tee($3.50)和麻芝($2.50)。 我私心偏愛薄餅，像墨西哥卷餅般簡易包起來切成神似壽司的模樣。價格便宜又滿滿的餡料，就算你打算把這當成主食吃到飽都不是問題呢。 Fortune Food 富城食品：01-08 營業時間：8am – 8pm (Daily) **10.Fatt Kee 發記** ![Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16668030.avif?1619427284) 沒有任何華麗裝潢的Fatt Kee 發記售賣著豬腸粉以及蘿蔔糕。老闆依然使用鐵制剪刀把光滑的豬腸粉剪成一大片的步驟，還是能夠吸引人們的目光。 一碟豬腸粉只從$1起跳啊！發記對於顧客的要求是很開明的，排在我前面的顧客要求醬油和油淋在豬腸粉上老闆都能夠接受，一般的豬腸粉都是以甜紅醬及芝麻點綴。 這家的芋頭糕($1)你們也不可錯過，同樣的以剪刀剪開再淋上甜紅醬享用。發記給予顧客一種90年代的小販氣息，濃濃的懷舊感啊。 Fatt Kee：01-89 營業時間：7.30am – 12.30pm (Tue to Sun), 星期一休息 **11.Rochor Soya Bean 梧槽豆花水** ![Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16668031.avif?1619427284) 小販中心最棒的部分就是你可以在裡頭享有完整的一餐。吃過主食後，我們都需要甜點來當作結尾而梧槽豆花水是個甜品的好選擇。 豆腐花($1)和仙草($1)，這兩款樸素的甜品比起現代的蛋糕等其它甜品還來得​​更好吃。正所謂簡單就是美。 身為豆腐花狂粉的我，每當我看到豆腐花檔我都會情不自禁地去購買一份。梧槽豆花水的豆腐花順滑程度並不是我喜愛的那種，我也建議各位多拿一些糖漿來彌補這稍微平淡無味的豆腐花的瑕疵。 無論如何，這是個最簡單又能疏解辛苦疲勞了一天的甜品。 Rochor Soya Bean 梧槽豆花水：01-89 營業時間：9 am – 8pm (Wed to Mon), 星期二休息 **12.Dessert Station 甜品贊** ![Bugis的隱藏美食，平價美食這裡吃 ](https://www.shicheng.news/images/image/1666/16668032.avif?1619427284) 在甜品贊這裡你可找到各式各樣典型的甜品糖水例如湯圓花生湯($2.20)或普遍稱為「Ah Bo Ling」，綠豆湯($1.50)與黑糯米($1.50)。 這些糖水都是屬於溫的，所以不管你是雨天還是平日過來品嘗都剛剛好。一碗「Ah Bo Ling」里包含4顆分別有芝麻或花生內陷的湯圓沉浸在甜味恰到好處的花生湯。 說起湯圓呢，我比較愛芝麻內陷的。一口一口溫暖的糖水吃進肚子，不間斷地勾起我的兒時回憶。 黑糯米或者稱為Pulut Hitam是甜品贊他們鮮為人知的甜品，這黑糯米通常是搭配帶有鹹味的椰漿一起吃。要是你們了解我的話，你們就會知道我吃了這碗甜品後會升天啊！哈哈。 這碗有較多澱粉已經吃了會有飽足感的甜品，我強烈推薦大家叫上一碗喝喝看哦！ Tian Pin Zan Dessert Station：01-89 營業時間：7am – 10pm (Daily) 介紹了這麼多，Albert Market & Food Centre是不是讓您有心動想要一探究竟的慾望了呢？ 有著那麼多美食檔口且靠近Bugis的這家美食中心，各位是時候過來試一試了。 快來到Albert Market & Food Centre品嘗美食並且告訴我們哪個才是你們心目中的最愛吧！