# 新加坡有哪些不可錯過的美食 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/nzNRa Published: 2019-10-29 Source: 獅城新聞 在里 大仁哥曾經說過 **"如果我看過你看過的世界** **走過你走過的路** **是不是就能更靠近你一點~"** 這次我們來聊聊他和又青一起去過的新加坡 一個色彩感滿滿~甜蜜感滿滿的城市~ **/新加坡/** 說起新加坡想必大家都不會陌生 它是東南亞的一個島國，也是一個城市國家 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020553.avif?1589859355) 城市與花園的巧妙結合，歷史與現代的融洽共存，合力造就了新加坡的多元文化和無限魅力。 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020554.avif?1589859355) **新加坡美食排行榜** 1 辣椒螃蟹 Chilli Crab ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020555.avif?1589859355) 嘗過這道「獅城國菜」，才不枉到過新加坡。和螃蟹一起翻炒的醬汁，是這道菜的精華所在。醬汁由辣椒和番茄醬調製而成，因而既香辣又酸甜。蟹殼一剝開，醬汁乍湧出，便可享用鮮嫩緊實的蟹肉了，還可點些或蒸或煎的饅頭蘸著吃。 2 肉骨茶 Bak Kut Teh ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020556.avif?1589859355) 肉骨茶其實並不是茶，而是用豬骨和藥材煲成的湯，既美味又補身。相較於東南亞其他國家的肉骨茶，新加坡肉骨茶的藥材更少，湯色更淡，不過胡椒味更濃 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020557.avif?1580394386) 推薦打卡 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020558.avif?1589859355) **松發肉骨茶(克拉碼頭)（Song Fa Bak Kut Teh (Clarke Quay)）** 3 海南雞飯 Chicken Rice ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020559.avif?1589859355) 海南雞飯，也是新加坡的「國菜」，不論是市井氣息的熟食中心還是環境典雅的高檔餐廳都有它的身影。嫩滑脫骨的雞肉源於繁複熬煮和嚴格火候，澆上雞汁的米飯色澤金黃油香四溢，還有醬油、蒜末、薑蓉、辣椒等多種蘸醬提鮮提味。 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020557.avif?1580394386) 推薦打卡 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020561.avif?1589859355) **天天海南雞飯 （Tian Tian Hainanese Chicken Rice）** 4 咖喱魚頭 Fish Head Curry ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020562.avif?1589859355) 辛辣的咖喱中，除了主菜紅鯛魚頭，還有茄子、秋葵、豆角、豆腐等豐富的蔬菜。對於不太能吃辣的遊客，可以單點米飯中和一下，有白飯、肉飯、菜飯等多種米飯可選，也可以點一份脆餅或饅頭，蘸上咖喱吃。 5 叻沙 Laksa ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020563.avif?1589859355) 食材豐富是叻沙這道特色湯粉的一大特點，湯汁的辛辣和椰奶的甜香中還能嘗到蝦米、鮮蛤、血蚶和魚餅的鮮美，一口米粉加一口湯汁方能遍嘗其味道的層次。有趣的是，有些店的叻沙被切成短條，得用勺子而非筷子舀進嘴裡。 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020557.avif?1580394386) 推薦打卡 ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020565.avif?1589859355) **328加東叻沙(東海岸店) （328 Katong Laksa）** 6 沙爹 Satay ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020566.avif?1589859355) 沙爹雖然模樣跟常見的烤肉串差別不大，但其做法和味道大有不同。炭烤前腌制過的肉丁非常入味，蘸上由花生醬、椰漿、幼蝦特調的沙爹醬，最後搭配黃瓜、洋蔥等配菜或者馬來飯糰等主食。地道的沙爹不在高檔餐廳里，而在大街小巷的路邊攤位或熱火朝天的熟食中心 看完新加坡TOP6美食 是不是就想立刻飛奔新加坡..... ![新加坡有哪些不可錯過的美食](https://www.shicheng.news/images/image/1602/16020567.avif?1589859355)