# 2019年全球食品安全指數排名 新加坡排名第一，中國上升第35

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Published: 2020-05-27
Source: 獅城新聞

![2019年全球食品安全指數排名 新加坡排名第一，中國上升第35](https://www.shicheng.news/images/image/1638/16381254.avif?1590502922)





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英國《經濟學人》雜誌旗下智庫發布2019年全球食品安全指數排名，新加坡連續第二年位居榜首。

《全球食品安全指數報告》2018年10月首度推出，是世界上首個，綜合了系統承載力、可用性和產品質量三大維度，來觀察食品安全問題的調研，以評估人們是否能夠獲得負擔得起的優質食品，以滿足營養需求，以及現有的食物，在多大程度上安全和有營養。研究覆蓋全球113個國家與地區，旨在審視食品體系的活力以及全球環境變化對其造成的影響。

新加坡以87.4分的成績第二次蟬聯榜首，領先排名第二的愛爾蘭3分多。它是唯一一個進入前20名的亞洲國家。

與2018年相比，新加坡的食品價格變得更加低廉——這主要是因為人均國內生產總值(GDP)有所上升。

新加坡食品來源也比以往任何時候都更加多樣化，食品供應也有所增加。「全球食品安全指數」 是一個動態的定量和定性基準模型，由34個獨特的指標構建而成，可衡量發展中國家和已開發國家的食品安全驅動因素。

儘管2019年榜單引入了食品成本、基礎設施和營養標準等新指標，新加坡、愛爾蘭和美國仍然連續第二年被評為食品安全前三強。

2018年，中國在該排名中以65.1的成績排在第46位；到2019年，中國綜合得分提高至71分，排名則上升了11名，至第35位。

報告指出，如果計入氣候變化，以及海平面上升等與水有關的風險後，食品幾乎完全依賴進口的新加坡，排名將下降11位。

不過，當計入氣候變化和自然資源枯竭的影響後，所有國家的總體得分都會下降，這突出表明了全球糧食系統易受乾旱、洪水和海平面上升等威脅的影響。

報告還發現，30%以上的國家缺乏維持正常視力、健康免疫系統和器官功能所需的維生素A。25%的國家缺乏維持正常代謝和免疫系統至關重要的鋅。此外，報告還顯示，全球範圍內的食品價格正在上漲，委內瑞拉和敘利亞的上漲最為顯著。

（來源：網絡）

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