# 酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/nzyGo Published: 2020-03-29 Source: 獅城新聞 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315059.avif?1589856997) 在多數人種與文化共存的獅城，牛車水、阿拉街、小印度、加東區、OLD CITY等不同區域走一圈，也許一次就能踩點中國、馬來西亞、中東、再繞回英國，仿佛完成了一趟趣味橫生的世界之旅。 同時，又或許是因為國土面積狹小的緣故，新加披似乎對於「世界最大有一種執念，在這個小小的國家中，擁有了許多世界最大記錄的著名遊覽景點。 這樣的新加坡，又何止只是新加披！ ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315060.avif?1585489393) **花園之城的日與夜** ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315061.avif?1589856997) 超越「花園城市」，進化為「花園裡的城市」，在這樣的新加坡政府的綠化政策下，世界首創的機械樹林，同時也是世界最大的人工花園Gardens by the Bay濱海花園，於2012年六月開幕，園外高達20-25米的擎天樹、園內標誌性的「花之穹頂」（Flower Dome）和「雲之森林」（Cloud Forest）是目前世界上最大的玻璃冷室，展示著地中海和熱帶山區的植物及花卉品種，走在其中如在仙境。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315062.avif?1589856997) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315063.avif?1589856997) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315066.avif?1589856997) 這個新加坡的濱海花園是園藝和植物愛好者絕對不該錯過的場所，我在八月初去的時候正好還趕上了新加坡花園節，作為一個全球最佳景觀和園林設計師、花店和園藝師的展覽盛世，值得特地來一趟尋找改造自家花園的靈感，或是感受迷人的氛圍。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315069.avif?1589856997) 而在欣賞花園和濱海灣的美景之餘，還可以品嘗花園內的餐廳POLLEN的下午茶，或者是主廚Steve Allen以植物為概念的創新料理。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315071.avif?1589856997) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315072.avif?1589856997) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315073.avif?1589856997) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315074.avif?1589856997) 白天的新加坡動物園對一般的遊客來說，或許只是物種豐富的動物園，但是從7月開始的幻光雨林之夜讓這裡變得很與眾不同，當你穿越蔓藤，沿著小路蜿蜒而上，在小路的另一端有一個鬱鬱蔥蔥、發光的宇宙正等著你去探索，在這裡，你不僅可以遇到一群令人意想不到的古怪英雄人物，還能隨他們一起前往探索另一個奇幻世界，還有許多互動的體驗十分有趣。 **美食的一天** ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315076.avif?1589856997) 到新加坡旅遊，最美好的享受還有這裡的各種美食，新加披的文化種族有多繽紛，飲食風格就有多豐富，不可錯過的海南雞飯，很受歡迎的辣椒蟹、胡椒蟹、奶油蟹等，還有叻沙、肉骨茶、沙嗲、椰漿飯、羅惹等新加坡傳統美食，都值得一試，從松發肉骨茶、星洲老爺、到金珠、328加東叻沙，一起去吃一吃新加坡的美食路線吧。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315077.avif?1589856997) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315078.avif?1589856996) 在以數種中藥熬煮的湯中放入豬排骨，搭配主食，據說有恢復氣力、補充精神的效果。肉骨茶的關鍵即為湯汁，大致分為以胡椒調味或醬油調味兩種，清爽無負擔的口味很符合亞洲人的口味，而在新加坡要品嘗肉骨茶自然要首推老字號松發肉骨茶。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315079.avif?1589856996) 叻沙是新加坡土生華人的代表性料理，以香辣的咖喱醬、題為的椰奶煮成湯，放入彈牙滑順的麵條，再搭配鮮蝦、雞蛋、魚板，豆芽等配料，如果喜歡吃辣，也可以另加特有的SAMBAL，體驗最地道的吃法，想吃叻沙可以去328加東叻沙嘗一嘗。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315081.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315082.avif?1589856996) 同樣是老字號的金珠肉粽，這裡所售賣的粽子，也是新加坡人口中的肉粽，堪稱是本地最好吃的粽子。粽子的表皮是糯米，裡面則包裹格式餡料，然後在用芬芳的班蘭葉將整個糯米糰包起來。土生華人採用的香甜香料和粽子的肉餡和飯糰結合得天衣無縫。二樓的土生華人精品屋兼博物館更是不容錯過，在這裡可以買到不少特別的新加坡伴手禮。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315083.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315084.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315085.avif?1589856996) 新加坡名廚Justin Quek的星洲名廚，擅長將法式高級料理與亞洲飲食創意結合，據說曾連續為李光耀打理壽宴，也曾接待多位領袖名人，有「獅城御廚」的美稱。可以一邊欣賞江邊夜景，一邊品嘗大廚的創意菜。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315086.avif?1585489444) 新加坡國家美術館 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315087.avif?1589856996) 新加坡國家美術館由新加坡前高等法院和新加坡政府大廈改建而成，2015年初開放前很幸運的參加過私享預覽先睹為快，這次八月初有見，仍是新加坡的最愛地之一，內部以樹的枝幹結構為支撐，又保留了原有建築的風格，這裡也是全球第一個展示並研究19世紀至今東南亞藝術的美術館。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315088.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315091.avif?1589856996) **住在香格里拉大酒店** ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315093.avif?1589856996) 於1971年開幕的這家新加坡香格里拉大酒店，是全球首家香格里拉酒店，足以象徵新加坡的傳統與歷史，曾有美國前總統布希等多為全球名人入住，擁有傲人歷史，香格里拉的原文意指「人間天堂」，正代表了此間酒店以提供最頂級的設施與服務為宗旨。除了客房建築之外，擁有大片綠意庭院，露天泳池與香格里拉自創高級SPA品牌CHI Spa、24小時商務中心、各種口味的餐廳、酒吧等附屬設施。 2017年5月，這家新加坡香格里拉大酒店的塔樓翼經過歷時八個月的全面整修後重新開業，呈現了煥然一新的大堂、全新的客房及套房、以及三家風格新穎的概念餐廳和面目一新的貴賓廊。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315094.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315095.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315096.avif?1589856996) 一進入酒店大堂就可見唯美天花板藝術裝飾，這一藝術品由著名日本設計師澤田廣俊(Hirotoshi Sawada)設計，使用成千上萬片各具特色的葉子串聯製成，宛如一個蓬勃的樹冠，矗立於活力四溢的熱帶綠洲。整修後的客房和套房，房內設有時尚家具、豪華用品、網際網路、玻璃透視式衣櫥和落地窗、以及城市或泳池景觀，令賓客倍感舒適，每一間客房的設計配色沉靜柔和，配備了現代便利的設施，宛如一個優雅的避風港。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315097.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315098.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315099.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315100.avif?1589856996) 塔樓翼開設的全新餐飲概念餐廳—大堂酒廊The Lobby Lounge，將薈萃新加坡地道美食，其中包括六大獅城招牌美食：魚頭米粉、蝦麵湯、肉脞面、海南雞飯、加東叻沙及辣椒螃蟹配饅頭。新加坡香格里拉大酒店塔樓翼最新裝修後入駐的日餐廳NAMI Restaurant and Bar酒吧餐廳則設在24樓，可以欣賞到新加坡的美麗夜景，廚師長秋葉重雄是曾為日本秋篠宮文仁親王和秋篠宮妃紀子皇室婚禮的宴席廚師之一，有著三十多年的烹飪經驗。當晚一餐最愛仍是兩款海膽，以及金槍魚腹壽司和味增腌漬烤鱈魚。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315101.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315102.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315103.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315104.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315105.avif?1589856996) 個人十分喜歡的新加坡香格里拉酒店的蘭花廳，2016 年為紀年酒店成立 45 周年推出的七米高的露天蘭花溫室，展示各種新加坡的國花——蘭花，還專為這個蘭花廳推出了專門網站。酒店客人如果對蘭花有興趣酒店還有30分鐘認識各種蘭花品種的小體驗，晚上的話，情侶們還可以在花中享受特別的晚餐。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315106.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315107.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315108.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315109.avif?1589856996) 翻新後的香格里拉大酒店塔樓翼一樓還推出了Buds 親子樂園，總面積有2,150平方米的戶外與室內互動遊樂空間和設有專門策劃的兒童裝置；並透過四個主題：自然，探險，協作和獨立，帶領小朋友們開啟一段探索之旅。主題遊戲空間鼓勵孩童參與更多有趣的學習：塗鴉屋，讓萌芽藝術家大顯身手；舞台，讓幼年演員發揮的音樂工作室; 烘烤，一個設備齊全讓父母與子女一起動手的烹飪教室; 和可舉行慶祝派對房。幼兒區是專門為四歲以下的幼兒而設計的。這個區包括幼兒遊樂設施，浮動球，滑梯，球坑，能發出動物聲音的軟牆按鈕，和會發出聲音的鋼琴板。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315110.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315111.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315112.avif?1589856996) 和Buds 親子樂園相配套，在塔樓九樓有專門為家庭旅客提供5間主題家庭套房和19間豪華家庭客房，適合兩位成人和兩位12歲及以下兒童的家庭入住。每間主題家庭套房面積為72平方米，擁有獨特的充滿想像力的內飾和夢幻主題的床，為兒童提供舒適的睡眠和用餐空間。五間套房的主題分別為叢林，樹屋，城堡，海洋和太空。特別推薦給家庭旅遊的入住。 **去新加坡的飛行選擇** ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315115.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315116.avif?1589856996) 去新加坡自然要坐新加坡航空啦，去程8月2日正是新加坡航空全新的空客A380客機上海航線首航日，上海成為繼雪梨、倫敦和香港後，第四條配備新航全新A380客艙產品的航線。空客A380客機是世界上最大型的客機，搭乘新加坡航空配備全新A380客艙產品航班的乘客可以享受到多種飛行體驗，包括柔軟舒適的機上座椅設施、高速便捷的機上Wi-Fi服務以及先進的機上娛樂系統。 ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315117.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315118.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315120.avif?1589856996) ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315121.avif?1589856996) 搭乘配備全新A380客艙產品航班的乘客，除了可以享受到新加坡航空一如既往的優質服務，其機上用餐體驗也將得到進一步提升。新航套房乘客可享用由國際烹飪顧問團（ICP）製作的餐食，這些餐食均以可持續原料和新鮮的當地食材精心烹飪。自2018年7月1日起，搭乘新航往返新加坡和北京、廣州、上海、香港指定航班的商務艙乘客，還可享用到由新航國際烹飪顧問團（ICP）成員、國際名廚朱俊先生打造的全新機上中式餐食「食全味美」。上海前往新加坡的飛機套餐可以吃到蘇浙匯的鴨鴨，如果提前48小時預定，還有大龍蝦品嘗。 選擇新航套房的乘客還可享用Lalique、Penhaligon、Wedgwood等品牌的機上用品，有六間套房。當然，新航空姐的服裝一直延用的當年Pierre Balmain大師的設計，也十分值得時尚人士特別留意~ ![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315122.avif?1589856996) **![酒店小旅行 ▏新加坡，比想像的更有趣](https://www.shicheng.news/images/image/1631/16315123.avif?1585489513)**