『新加坡,圈美食!』新加坡Top8性價比最高的日式海鮮丼,又美又瘦就吃起來
今天圈圈要給大家介紹這幾間營養又美味的日式海鮮丼~

(圖:來源自網絡)
每一口都充滿了幸福感和大海的味道的日式海鮮丼(jǐng),是把多種海鮮刺身、蔬菜、雞蛋等配料放在粒粒飽滿的珍珠米上。丼念「dǎn」,日文中讀作「DON」,也就是飯的意思。一碗新鮮的海鮮丼,每一口都能帶給無窮的滿足感,四散在口腔里那新鮮刺身鮮甜的的味道,咬破大顆魚籽帶來的爆漿口感,配上香甜的珍珠米,真是讓人慾罷不能。那麼,在新加坡那些店可以吃到性價比高的日式海鮮丼呢?
Tanuki Raw

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多風格的Tanuki Raw,提供多種海鮮丼。切成塊狀的Chirashi,包含了三文魚、吞拿魚、白吞拿、劍魚以及其他新鮮的刺身。海膽海鮮丼吃起來不僅綿密還一點腥味都沒有。如果擔心切成塊的刺身影響口感,他們還細心的準備了切成片的海鮮丼。他家底部的自製醬油飯,稍微偏咸,這卻更能襯托出刺身的香甜。

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除此之外,每天5 PM-8 PM都是Happy Hour,$10可享受Martini以及Cocktails。點杯除了汽水外的飲料,新鮮空運來的生蚝則只需要$2,實在是個完美的海鮮大餐呀~若是不想只吃海鮮丼,不妨試試招牌的松露牛肉丼。

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裝修風格結合了西式和日式,簡約卻不失高雅,讓人感覺非常放鬆。坐在Bar Seats,等食物上桌的期間可以欣賞調酒師的花式調酒。室外的座位寬敞,非常適合和朋友們聊天。
地址
Tanuki Raw@Kapok
111 Middle Road#01-05 National Design Centre
Tanuki Raw@Orchard Central
181 Orchard Road 04-01 Orchard Central
Singapore 238896
營業時間:11:30 AM-9:30 PM
人均:$25~$35
Senmi Sushi

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在Senmi Sushi,海鮮丼可以自己搭配哦~底料是固定的三文魚、黃瓜和日式煎蛋,在這基礎上,自己想加什麼刺身就加什麼,完完全全跟著自己的喜好走,再也不用擔心這碗海鮮丼裡面有沒有自己不喜歡的魚類刺身啦~Giant的海鮮丼性價比可是很高呢,放了各類的刺身,超大一碗足夠2~三個人一起分享~

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提供的刺身品種十分的多樣化,入口軟嫩鮮甜的藍鰭金槍魚和甜蝦都可以在這裡找到哦。醬青也是內有玄機呢,主廚自己的秘密配方調配的鰹魚醬油完美的讓刺身的口感更家鮮明~其他的例如壽司卷也是非常值得嘗試的,不僅擺盤精製,創新大膽的搭配總是讓人眼前一兩。

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Senmi Sushi剛入駐Emporium Shokuhin就吸引了不少食客。從日本海鮮市場直接空運過來的食材絕對是質量以及新鮮的保證。偷偷得告訴你們個秘密,星期一和星期五是藍鰭金槍魚的進貨日哦~
地址
Emporium Shokuhin Marina Square,6 Raffles Boulevard#01-18,Singapore 030504
營業時間:11:30 AM-10 PM
人均:$25-$40
Teppei Syokudo

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在它的門店前,如果不有著一個玻璃的櫃檯寫著『DIY STATION』並陳列著各式各樣的新鮮刺深身,根本想不到他們家還賣海鮮丼,反而會以為只主打炸豬排以及可樂餅呢。

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價格親民的乾貝海鮮丼有著肥美且相當壯碩的新鮮乾貝,配上醬油三文魚刺身,這一餐不能更加令人滿足~買單十分方便以及快速,若是趕時間就打包帶走吃吧~

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地址
Takashimaya,391 Orchard Road Basement 2,Singapore 238873
營業時間:10AM to 10PM
人均:$15-20
The Sushi Bar

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The Sushi Bar一直以來都是性價比高,分量足,因此海鮮丼有Regular以及Small兩種選擇。大顆飽滿的魚籽,柔嫩新鮮的刺身,每一口都忍不住感嘆好滿足呀~

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厚厚的刺身鋪得滿滿一層,忍不住咽口水,著實充滿了食慾。有些刺身部分是在有醬汁的基礎上再經過燒炙,新鮮的刺身有點炭燒的口感,別有一番風味。

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他家的炙烤壽司卷也是值得去嘗試,可以算是每桌必點呢。選擇一些炙烤的肉類放進海鮮丼也是不錯的選擇哦~
地址
Ngee Ann City,391 Orchard Road,#05-34/35,Singapore 238873
營業時間:11:30am–9pm
人均:$20-$30
Ginza Kuroson

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迎接剛踏入店裡的你是一排陳列在碎冰上各種品種且完整的魚類。對,你猜的沒錯,當天採用的食材都是從這些魚中現場直接切片並加工的。半透明式的廚房,供食客觀賞,增加了不少用餐的樂趣也更加放心。餐布也細心的疊成了西裝的樣式。

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海鮮丼里的刺身稍帶冰涼的口感,完整得保持了肉質的緊實以及鮮美。Fisherman’s Nagekomi Don上的甜蝦充滿了水分的光澤,十分誘人。新鮮無比的海膽綿密的口感充滿了大海的味道。醋飯更是粒粒分明,口味和口感都恰到好處,不會太干還是太硬。

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午餐時段不僅有超值的Set Meal,海鮮丼以及各種丼都能夠以比晚餐時段便宜的價格享用到呢。
地址
Ginza Kuroson@Robertson Quay
30 Robertson Quay#01-10/11 Riverside View Singapore 238251
營業時間:11.30AM to 3.30PM,6PM to 11PM
Ginza Kuroson@Takashimaya S.C.
290 Orchard Rd Takashimaya Shopping Centre#03-10 Singapore 238859
營業時間:11.30AM to 3PM,6PM to 11PM
人均:$25-$40
Babette

(圖:來源自網絡)
Babette是新加坡98.7FM的DJ,Darren Wee創辦的,對美食頗有研究的他,對自己的店更是上心,主打融合了法式的日料。每一碗海鮮丼內容十分豐富,小碎塊的刺身以自家特別調製的醬汁來調味,完全不用再另蘸芥末以及醬青。加入了清脆可口的黃瓜以及甜甜軟軟的日式煎蛋,更是增添了不少樂趣也提供不一樣的口感。

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除此之外,在Babette有多種種類的酒水可供選擇,特別是威士忌,店主本身可是超級愛喝威士忌的呢。店裡不乏限量版的威士忌,當然都是喝完了的瓶身裝飾品~

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除此之外,他家的抹茶熔岩蛋糕作為一餐的句號是非常完美的。裡面的抹茶熔岩一點也不會甜到膩人,反兒有著苦甜,有著濃濃的抹茶的味道。
地址
165 Tyrwhitt Road,Parc Sovereign Hotel#01-03,Singapore 207569
營業時間:11:30 AM-11 PM
人均:$25-$40
Sushi Airways
