到達一個地方旅行，通常美食小吃都是我們旅行的一部份。新加坡是許多不同國籍的居民組成的國家，所以這邊有著多變的異國料理餐廳，加上這邊的居民都是以外食為主，所以新加坡有著名的中華料理、印度料理、馬來西亞料理等。
肉骨茶、海南雞飯、粥品、老伴豆花、辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹、咖椰吐司、沙嗲、椰漿飯、叻沙、黃姜飯、印度煎餅、咖哩魚頭、餅乾冰淇淋、印度拉茶、囉惹、新加坡司令。
各式各樣在新加坡可以吃到的特色美食相當多元化。而這篇文章會把要在哪邊吃到這些美食的店家清單完整給大家。下次去新加坡旅行不用擔心，只需要打開這篇文章就不會餓肚子了。
1.肉骨茶
來到新加坡不會忘記吃的一項食物便是肉骨茶。肉骨茶有分成福建派和潮州派，而新加坡的肉骨茶就是走潮州派，湯頭屬於相當辛辣的口味，許多肉骨茶店都提供加湯的服務。很多人喝完肉骨茶後還會打包肉骨茶的料理包回家！是新加坡必買的伴手禮之一。
而最有名的莫過於這三間: 松發肉骨茶、黃亞細肉骨茶、發起人肉骨茶。其中最為國人所接受的口味為「松發肉骨茶」。
松發肉骨茶
交通方式: 搭乘MRT到「克拉碼頭站(NE5)」走E出口，過馬路就到
營業時間:11:00–22:00，每周一公休
松發肉骨茶，湯頭超贊，無限續湯，豬腳也不可放過！
黃亞細肉骨茶
交通方式: 搭乘MRT到「花拉公園站Farrer Park(NE8)」步行約10分鐘
營業時間: 07:00~22:00，每周一公休
黃亞細肉骨茶，中藥味濃，沾醬好吃，肉質鮮嫩！
發起人肉骨茶
交通方式: 搭乘MRT到「花拉公園站Farrer Park(NE8)」步行約7分鐘
營業時間: 12:00–14:30, 18:00–02:00，每周二公休
HOTEL BOSS旁有分店。
發起人肉骨茶，胡椒味好濃，好多名人造訪的店！
2.天天海南雞飯
新加坡的美食代表之一還有海南雞飯，是源於中國的海南島，之後漸漸演變成專屬於新加坡口味的海南雞飯，相當美味。把雞肉放入熱水中川燙，幾分鐘後隨撈起放入冷水中冷卻，使雞肉的肉質保持滑嫩與彈性。米飯則與雞油一同蒸煮，保有雞肉香味，其中最紅的名店就是這間【天天海南雞飯】
交通方式:麥士威熟食中心，搭乘MRT到牛車水站走A出口，步行約10~15分鐘
營業時間: 11:00～20:00，每周一公休
HOTEL BOSS旁有分店
3.真真粥品
既然介紹到「麥士威熟食中心」就把另外兩個必須吃的美食一併介紹吧！包含這個真真粥品一定要吃到，如果愛吃港澳的粥一定不要錯過。粥的米粒熬到超級綿密，幾乎看不到任何米粒的形狀!
交通方式:麥士威熟食中心，搭乘MRT到牛車水站走A出口，步行約10~15分鐘
營業時間: 5:30～ 14:30，每周二公休
4.老伴豆花
這間一樣位於「麥士威熟食中心」的老伴豆花，賣的東西只有四種，分別是原味豆花、杏仁豆花、原味豆漿、龜苓膏。原味豆花值得一嘗，跟台灣豆花的綿密口感不一樣，比較偏向布丁那樣紮實的口感，特別好吃。
交通方式:麥士威熟食中心，搭乘MRT到牛車水站走A出口，步行約10~15分鐘
營業時間:6:00~22:30
5.辣椒螃蟹、黑胡椒螃蟹
辣椒螃蟹是許多人到新加坡想要吃一頓大餐必定會想到的料理，以獨創的火辣湯汁與湯頭烹調生猛螃蟹，蟹類多為斯里蘭卡螃蟹，淋上了辛辣的西紅柿辣椒汁再使用蛋花勾芡。另外一種黑胡椒螃蟹則是新加坡當地人的最愛，滿滿的黑胡椒的辛辣味超適合重口味的人。
龍海鮮螃蟹王
交通方式: 搭乘MRT到「布萊德地鐵站Braddel」代碼NS18，走路約20分鐘或搭計程車前往
營業時間: 4:00 pm-11:30 pm（周一至周五），12:00 pm-11:30 pm（周六至周日）
龍海鮮螃蟹王，到新加坡必吃的辣炒螃蟹推薦這家！
珍寶海鮮樓
共有五間分店分別是: 東海岸海鮮中心、珍寶海鮮(河濱坊)、珍寶海鮮(河畔)、珍寶海鮮(璋宜)、珍寶海鮮(登喜丘)
珍寶海鮮樓辣螃蟹Jumbo Seafood，記得訂位!
無招牌海鮮
新加坡共有四間分店: 怡豐城、濱海藝術中心、克拉碼頭、芽龍區紅燈街(創始店)
辣到吮指的辣椒螃蟹，便宜CP值高必吃美食!
6.咖椰吐司
說到新加坡人最愛的早餐就是咖椰吐司莫屬了！每天來份咖椰烤吐司，配上一杯奶茶，一顆生雞蛋，就是許多新加坡人一天的早餐時光，而我們也跟著愛上了這樣的餐點。使用椰漿、糖、雞蛋、香蘭葉調配而成的咖椰醬非常美味(雖然有點小甜)。許多人也會買一些咖椰醬回國當伴手禮，而最火紅的莫過於「吐司工坊」和「亞坤咖椰吐司」這兩間了。
吐司工坊TOAST BOX
新加坡必吃早餐,分店超多的國民美食
亞坤咖椰吐司
亞坤咖椰吐司， VIVO CITY 怡豐城，新加坡人的早餐！
7.沙嗲
沙嗲是東南亞的美食之一，肉串會先用特殊醬汁腌過後再烤。肉通常是牛肉、豬肉、雞肉、羊肉等，也有烤蝦。沾著醬汁也是一個關鍵，吃著沙嗲再配一杯啤酒真的很贊!
老巴剎美食廣場
交通方式: 搭乘MRT到「萊佛士坊Raffles Place」走F出口，步行約5分鐘到達
營業時間:24小時
8.椰漿飯
椰漿飯是來新加坡必吃的美食。烹飪方法是用椰醬烹煮米飯，再用一點香蘭葉調味，以增加米飯的清香。許多新加坡華人和印度民眾也會吃椰漿飯當早餐，其中最知名的就是「忠邦椰漿飯」，位於vivo城大食代。
忠邦椰漿飯
交通方式: 搭乘地鐵到港灣站Harbour Front(紫色/黃色、NE1/CC29)，步行到vivo城 3f 大食代
營業時間: 10:00-22:00
9.LAKSA叻沙
叻沙是馬來西亞的代表美食，用椰奶、辣椒膏、叻沙葉所組成，是一道起源於南洋的麵食，混合各種香料、魚類和麵條的料理。如果到新加坡不妨一嘗，那個辣辣的口感讓人印象深刻。
檳城業參叻沙
交通方式: 搭聖淘沙島內電車或免費巴士到濱海站(Water Front Station)，步行約10分鐘到達「馬來西亞美食街」吃【檳城業參叻沙】
營業時間: 周一至周四11:00~22:00，周五至周六9:00~23:00，周日 9:00~22:00 (周三公休)
10.黃姜飯
黃姜飯的特色就是在米飯是用香料、肉、魚、蛋等蔬菜做成。米粒是黃色的，而且印度的米偏細長又偏硬，跟台灣米口感不一樣。
印度黃姜飯
交通方式: 搭聖陶沙島內電車或免費巴士到濱海站(Water Front Station)，步行約10分鐘到達「馬來西亞美食街」吃【印度黃姜飯】
營業時間: 周一至周四11:00~22:00，周五至周六9:00~23:00，周日 9:00~22:00 (周三公休)
11.印度煎餅
是印度人帶進來新加坡的食物之一，在新加坡、馬來西亞是相當熱門的小吃。不管是早餐、午餐、下午茶、晚餐還是宵夜都可以吃，又香又脆，還可以加顆蛋。
ZAM ZAM印度煎餅
交通方式: 搭乘地鐵到武吉士Bugis站, 走路約7分鐘
營業時間: 08:00~23:00
12.咖哩魚頭
咖哩魚頭主要用料是魚頭和咖哩醬，還會加入茄子和秋葵一起烹煮，加入很多香料挺重口味的，建議點一份黃姜飯或印度Nann搭著吃！
Muthu Curry
交通方式: 搭乘地鐵到「Little India小印度站」E出口步行5分鐘
營業時間: 10:00~22:00
新達城也有分店
13.餅乾冰淇淋
新加坡蠻常見的街頭小吃，有許多種的冰淇淋口味。對於熱帶國家而言，來個冰淇淋真的很消暑！
購買地點: 克拉碼頭、牛車水都有看到。
14.Teh Tarik 拉茶
到新加坡一定要喝拉茶，拉茶就是印度奶茶的意思，沒有像泰式奶茶那麼甜，而且茶味比較重一點，是個比較沒有負擔的飲品！
購買地點:路邊到處都有在賣
15.囉惹
「囉惹」就是大雜燴的意思，非常多的料理混雜在一起，再加上碎花生、特製蝦醬、辣椒、檸檬汁等混在一起，有點像是「新加坡式的色拉」，內有菠蘿、小黃瓜、豆芽菜、豆腐等。
竹腳市場
購買地點(竹腳市場)交通方式: 搭乘地鐵到「Little India小印度站」E出口，沿跑馬路（Race Course Road）走即可抵達
營業時間: 06:30–21:00
16.新加坡司令
這款雞尾酒1915年第一次在萊佛士酒店的 Long Bar 推出。現在已經變成了新加坡的國酒了，若前往酒吧別忘了點上一杯新加坡司令，而搭乘新加坡摩天輪也有推出搭配「新加坡司令」的美酒體驗！
