# 位於Bugis的隱藏台灣菜「一品排骨飯」, 營業長達30年 

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Published: 2021-10-05
Source: 獅城新聞

![位於Bugis的隱藏台灣菜「一品排骨飯」, 營業長達30年 ](https://www.shicheng.news/images/image/1679/16792681.avif?1633349221)





其實小編對於這間「一品排骨飯」並不陌生。

但是似乎很少人會提到這間元老級台灣老店。

在大流行期間，最多人想去的地方台灣是其中之一。如果各位想在台灣吃點不太花俏的台灣美食的話，不坊來這間品嘗看看。

一位台灣大叔賣的豬排，味道和台灣一模一樣！閉上眼睛，咬一口，秒飛到台灣夜市去！

走過附近，可以看到他們家的巨大紅色招牌，上面寫著他們的商店名稱，店家是在地下室。

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如果在中午時間來的話可能需要小排隊，附近的公司基本上對這間也都不陌生，都是熟客~

根據了解，老闆是一位台灣大叔，經營這家檔口已經30多年了。

這個攤位最初是從維多利亞飯店的美食廣場開始的，後來又跳到了很多地方，然後才在 Bulkhaul House 安頓下來。

他們家的菜單包括：

雞排炒飯

魚柳飯

排骨飯炸雞排飯

排骨麵

雞排面

三杯雞翅面

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沒有太多的花俏，吃的是老闆的真功夫。而且他們家的排骨飯不是預炸的，都是有人點才下油鍋炸。確保最終的脆度，並且在食用時不會太油膩。大家也可以選擇搭配白飯（$4.50 元）或炒飯（$5 元）搭配豬排和蔬菜，談性價比來說，市中心已經很難找到這麼划算的攤位了！

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地址：67 Beach Rd, Basement 189688

營業時間：每天上午 8:00 至晚上 8:15（周日除外）

: @ wengoriginade @supremeporkchopriceofficial & 一品排骨飯 Supreme Pork Chop Rice FB