# 水漲船高 新加坡生產雞蛋也漲價 

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Published: 2018-12-15
Source: 獅城新聞

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隨著市場供需變化，新國生產的雞蛋最近也漲價。 （檔案） 

（新加坡14日訊）大馬雞蛋蛋價飆漲，新加坡生產雞蛋價錢也跟著水漲船高，蛋商指過去的價格其實太便宜，甚至低於成本價。

受大馬供應影響，有麵包連鎖店指雞蛋價格激增一倍，決定從下月1日起將面包起價2角賣。據了解，除了大馬雞蛋起價外，新加坡生產的雞蛋最近的價格也隨行就市。

生產獅城雞蛋的安安農場負責人馬瓊說，農場目前每天產蛋約38萬粒，供應量占市場的7%至8%。他透露最近農場售出的雞蛋也有起價，但和大馬控制進口沒有直接關係，而是因市場因素決定。

「新加坡雞蛋價格過去兩年都非常低，甚至低過成本價。」

他說，現在價格調整是回歸到正常的市場價值，簡單來講，也是供求關係所決定。

他表示，農場增加雞蛋產量需要更多的雞和雞籠，這些都需要時間，而培育一隻小雞到可以孵出雞蛋的母雞大約也要130天，不可能一蹴而就。

另一家雞蛋農場成春農場負責人許耀昆則透露，農場日產量達60萬粒雞蛋，占本地市場份額約12%。他表示雞蛋價格的起伏屬於正常現象，這是根據市場變化而定。

他也指出，增加新加坡雞蛋的產量從設備來講是可以實現的，但是否增產取決於國人對本地雞蛋的需求：「通常增產周期為半年，所以也是需要一定時間。」

**日本雞蛋 6粒30令吉**

12個澳洲雞蛋就要賣6.7元（20令吉）。

除了馬來西亞，雞蛋進口國還有澳洲、泰國、紐西蘭以及日本。

記者在超市和網站上找出這四個國家的雞蛋價格進行對比，日本雞蛋價格最高，澳洲和紐西蘭基本持平。

Redmart網站上12粒澳洲非籠養（cage-free）雞蛋售價為6.7元，紐西蘭進口的12粒雞蛋售價為6.8元。

在冷藏公司（Cold Storage）網站上售賣的泰國雞蛋，一盒12粒為10.95元（33令吉）。伊勢丹百貨售賣的日本產雞蛋，6粒價格為9.8元（30令吉），單粒售價最高。

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黃循財。 （檔案） 

**食品來自180國 保障安全**

新加坡國家發展部長黃循財指出，目前食品來自全球180個國家，多種選擇意味著食品供應安全又有保障。

農糧局則說，目前雞蛋進口商仍照舊從大馬進口雞蛋，但也有多個額外雞蛋來源，包括新國雞蛋農場，去年產量已能滿足27%需求，大馬雞蛋則占73%。從泰國、日本、澳大利亞和紐西蘭進口的雞蛋則占少過1%。

**Post in:**中國報 Johor China Press