# ◤新冠病毒◢中國客不來 新加坡客減少 中國餐館生意大受打擊

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Published: 2020-02-06
Source: 獅城新聞

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中國客不來，導致以中國客為主的中國餐館，面臨門可羅雀的窘境。

（新山5日訊）新冠病毒疫情擴散，導致中國遊客不來、新加坡客減少、本地客也減少出門，造成本地中國餐館生意大受打擊！

這也令部分業者力挽狂瀾，考慮促銷吸引本地客。唯一些業者或​​繼續苦撐等待疫情好轉。

《中國報》記者走訪新山彩虹花園、新山富力廣場及士姑來碧桂園一帶的中國餐館，有關業者和負責人受訪說，造成他們生意下跌的有4大因素，包括中國人返回中國家鄉過年未回到馬來西亞、中國人留在國內沒出國旅行、新加坡遊客也減少到新山，以及本地人減少出門。

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儘管生意大受影響，中國餐館業者仍會如常營業。

受訪的業者說，因受疫情影響很多人都受勸告，儘量避免到人多的地方，因此出門逛街的人明顯變少。

其中，在金海灣碧桂園經營「中國沙縣小吃」的業者王月珠接受《中國報》訪問指出，這段農曆新年期間，生意可謂慘澹，一天接待的顧客只約十人，生意額或只是100到200令吉。

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王月珠指在這農曆新年期間，生意慘澹。

王月珠來自中國福建省，她說，由於她們是自家生意，所以店內都是中國人，並沒有聘請馬來西亞籍員工或外勞。

她說，他們最大的顧客群主要為居住在碧桂園公寓的中國籍住戶、來觀光的中國遊客，以及新加坡遊客及部分本地人。

她指出，過往一些中國籍遊客會租賃當地公寓作為民宿，如今這批遊客不來、出門逛街的人少了，嚴重打擊她的生意。

她坦言，自己也感到無奈，因為他們的店內的價格屬中等，所以不會做促銷。

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受新冠病毒疫情影響，本地一些商場的逛街人潮明顯減少。

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出門逛街人潮減少，連帶中國餐館生意大受影響。

或促銷吸本地客 彌補損失 

部分業者或做促銷吸引本地客，來彌補中國客流失的損失。

位於新山富力廣場的「喵喵小廚」（售賣烤魚及自助火鍋）店長顏湘凌受訪指出，該店或可能考慮進行促銷，吸引更多本地遊客，彌補中國客流失所帶來的損失。

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顏湘凌：或考慮做促銷吸引更多本地客。

她說，居住在當地公寓的中國籍人士主要長居新山，但已返回中國過年，遲遲還未回到新山。

她透露，店內員工主要為本地人，廚師則為中國籍，因為菜色主要是中國菜系，必須由中國師傅親自烹煮。

她估計，本地顧客群占該店20%的客源量，他們會胥視情況或進行促銷，以吸引更多本地人光顧。

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武漢疫情擴散，令市道一片平靜，出外用餐人也減少。

仍有熟客 光顧聚餐

本地中國餐館熟客如常和同事到中國餐館聚餐，慶祝農曆新年。

儘管本地人減少出門，但仍有熱愛中國菜系的支持者攜同友人，如常光顧中國餐館。

一名食客傅後特（35歲，銀行職員）日前和多名同事就一起到新山彩虹花園的中華風味中國餐館，一起聚餐。

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傅後特：會如常到中國餐館用餐。

他受訪時說，他向來都有到中國餐館用餐的習慣，同事們也愛吃中國菜肴，他們並沒有擔心店員的國籍身份，亦認為即使遇到中國籍人士上門用餐，也不需要大驚小怪。

他認為，我國的疫情還未到嚴重惡化的地步，沒必要那麼驚弓之鳥，所以他會繼續選中國餐館和友人聚餐。

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愛吃中國菜肴的本地人，依然會和友人相約到中國餐館聚餐。

顧客要求打包 

韓先生（45歲，彩虹花園「中華風味餐館」經理）

中國及新加坡客有減少的情況，慶幸的是，本地客照樣經常光顧，所以本店的生意還未受到嚴重打擊。

至於有光顧的中國客都會要求打包。

我們向來注重本地客，且多數是熟客。目前還不至於要削價促銷，我相信中國政府能很快控制疫情，而我和中國籍員工都兩年沒有返回中國過年，員工為緬甸籍，所以不用擔心。

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韓先生（右）指出，該店主要以本地熟客為主，所以沒受到太嚴重的影響。

友族如常出門 

蔡俊聰（29歲，碧桂園「重慶七星老火鍋」經理）

我們發現華裔民眾減少出門，友族同胞如常出門，但我們店的是非清真食品，無法招攬這群顧客，所以馬來攤位生意就非常好。

我們好些是來自森林城市的顧客，相信受疫情影響臨時取消預約，選擇留在家裡。

我們老闆為中國籍，他一早吩咐如果沒有人上門光顧，可提早一小時關門。

我們已經採取各種安全防範措施，包括入門顧客必須用消毒液洗手。

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蔡俊聰

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本地中國餐館也採取防範措施，顧客進入餐廳前必須用消毒洗手液洗手。

生意飽受影響 

沉亦志（富力廣場「四川冒菜餐館」負責人）

我們的顧客以中國客及本地人各占一半，自新冠病毒傳開以後，生意大幅度受到影響。

我是四川人，今年並沒有回鄉過年，老闆在已返回中國過年，接下來需要等到老闆返回新山，才能決定需要搞什麼促銷來吸引顧客。

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沉亦志
