# 不可不嘗的本地甜品！新加坡Chendol老饕都這樣吃

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Published: 2021-02-02
Source: 獅城新聞

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經過上次介紹的5間Chendol之後，今天再跟大家介紹另外5間！

不曉得哪一間才是大家最愛呀？

吃完記得跟我們分享喔~

6.小鴿子甜品屋

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小鴿子甜品屋裡一碗Cendol僅需$1.50，而上面配有大量的大紅豆，鮮榨的椰奶和手工壓制的煎蕊。

眾所周知，這家攤位的老闆每隔幾個月就會去馬六甲以便可以買到新鮮的馬六甲黃糖，然後再將馬六甲黃糖煮至成香濃的焦糖醬。

這家的煎蕊的椰奶味不太過重，然後所使用的黃糖以及和紅豆都特別香，而煎蕊條則是淡綠色的，吃起來有股淡淡的香蘭味。

地址：22 Lorong 7 Toa Payoh, Singapore 310022

營業時間：星期一至六11am 至 6pm

電話：9272 5712

7.Cendol Geylang Serai

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Cendol Geylang Serai（$​​ 2）秉承其印度尼西亞的傳統，主要的食材分別是煎蕊，椰奶，馬六甲黃糖以及刨冰。

這家的煎蕊並沒有加入普通煎蕊所用的紅豆或亞答子，這家煎蕊主要是靠椰奶與刨冰的比例搭配著的，從而使整體的口感更加清爽。而且這裡的煎蕊也比其他攤位來得更軟，並且與濃稠的馬六甲黃糖相互搭配，吃起來比一般的煎蕊攤位更甜一些。

地址：1 Geylang Serai, #02-107, Singapore 402001

營業時間：每天8.30am 至 6pm

電話：9485 5845

8.Makan Melaka

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這家Makan Melaka煎蕊是另一家老式的煎蕊攤位，這家煎蕊就適合那些不喜歡椰奶味道重的人們。而且這裡的配料也都是自己製作的，這裡的香蘭煎蕊非常香搭配著黃糖就是香上加香。

僅$1.50起，就可以享有一碗香噴噴又好吃的煎蕊啦，如果還想吃更多配料的，可以多加下紅豆或者是甜玉米，只需$0.30就可以添加這些配料了！

地址：1901 Changi Village Road, #01-2046, Singapore 507721

營業時間：每天8am 至 10pm

9.Coconut Club

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一碗煎蕊$ 4.10 ++似乎很貴，但是如果是這家Coconut Club的煎蕊的話，那絕對是物有所值。這家Coconut Club是獲得米其林指南美食獎的一家椰漿飯攤位，而這裡所售賣的煎蕊配有著大量的椰奶，馬六甲糖漿以及綠豆果凍。

在這裡享用完晚餐，再吃上一碗煎蕊當作飯後甜品，簡直就是件開心的事情。

地址：28 Ann Siang Road, Singapore 069708

營業時間：星期一至五11am 至 3pm, 6pm 至 9:30pm

電話：6635 2999

10.99 Dessert In A Cup

這家99 Dessert In A Cup位於Bedok的交界處，是以售賣傳統甜點為主的一家攤位。其中就包括煎蕊（$2.50），雖然是用長碗來盛裝的，不過該有的配料卻一點都沒少，配上大量的椰奶以及配料，非常好吃！

地址：208 New Upper Changi Road, #01-60, Bedok Interchange Hawker Centre, Singapore 460207

營業時間：沒有固定時間