# 新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/oqy92 Published: 2020-02-08 Source: 獅城新聞 在疫情爆發後一些列讓人心寒事中 最讓小妹暖心的無疑就是 **各地的美食為武漢加油**的名場面！ ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230090.avif?1589857932) ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230091.avif?1589857932) ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230092.avif?1589857932) 身在新加坡的小妹 看到後毅然決定用 **新加坡最有代表的美食——肉骨茶** 為武漢加油 肉骨茶 （Bak Kut Teh） ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230094.avif?1589857932) 小妹經常收到國內朋友對於 肉骨茶的連番炮轟 確實身在新加坡的我們 最容易忽視的也就是 身邊最常見的**東南亞美食** 肉骨茶在新加坡是絕的是家喻戶曉 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230097.avif?1589857932) 新加坡也非常接地氣的稱為 **Bak Kut Teh** 今天小妹就帶看看身邊的肉骨茶吧！ **Song Fa Bak Kut Teh 松發肉骨茶** **01** 這是家記載許多老一輩新加坡人的回憶 從1969年，**潮州風格肉骨茶**的某個小攤位開始 結合傳統做法和東南亞口味 逐漸創新和完善 肉骨茶和隨湯小菜的完美口感 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230100.avif?1589857932) 松發肉骨茶也是家族廚藝的傳承 保留了新加坡的肉骨茶風格 也為松發肉骨茶的發展做出的巨大變化 從原來記憶中的小攤到現在 **幾乎覆蓋**整個新加坡甚至**亞洲的很多地區**的餐飲店 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230101.avif?1589857932) 原來在**國內**小妹就能品嘗到 **松發肉骨茶** 不過相對來說小妹更加喜歡 新加坡肉骨茶的味道和小菜 而且松發肉骨茶**連續四年** 都被收集在《**米其林指南**》中哦！ 松發肉骨茶 **地址**：133 New Bridge Rd, #01-04, Singapore 059413（共有11家店鋪，小夥伴們也可以搜離自己最近的店鋪） **時間**：10:30-21:30 **Founder Bak Kut Teh 發起人肉骨茶** **02** **周董及各位明星網紅**都會來打卡的店 餐館的牆上貼滿了名人的照片 每次到營業時間擠滿了人 對於創始人肉骨茶的吸引力確實不容置疑 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230102.avif?1589857932) ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230103.avif?1589857932) 只使用最新鮮的排骨 和特製的香草和香料熬制而成 湯底更是由**老闆親自製作**的 經過多年的實踐，湯底的醇香才能如此濃烈 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230104.avif?1589857932) 據說發哥每次來新加坡也必定來 發起人吃完茶的 小夥伴們還不快快去蹲點！ 發起人肉骨茶 **地址**：347 Balestier Road , Singapore 329777（共4家分店，小夥伴們可以搜索別的分店） **時間**: 12pm - 2.30pm / 6pm - 2.30am ( daily ) \*\*Every tuesday closed **電話**: +65 6352 6192 **Tuan Yuan Pork Ribs Soup 團緣肉骨茶** **03** 說起**團緣肉骨茶**很多小夥伴是一臉懵逼的 但說起**亞華肉骨茶** 相信很多小夥伴一定聽說過了 而這家2015年才開業的「新店」 **手藝傳承就來自亞華肉骨茶**了 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230105.avif?1589857932) ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230106.avif?1589857932) 而小妹之所以推薦這家 除了傳統的肉骨茶味外 很多**台灣的明星**也都經常在這家店現身哦 而且老闆 從**名字到內部裝飾都精心雕琢** 讓用餐的大家能更加感受到「團緣」的意味 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230107.avif?1589857932) 老闆據說開此店 就是為了回味純正潮州肉骨茶的味道 在保留這種味道上作出自己的貢獻 團緣肉骨茶 **地址**：127 #01-01 Kim Tian Rd, Singapore 160127 **時間**：11:00–15:00, 17:00–21：30 **電話**：6684 0123 **Old Street Bak Kut Teh 老街肉骨茶** **04** 因為距離的問題 經常在家門口就能品嘗到**老街肉骨茶** 整體感覺，確實是非常現代風的店面 iPad自助點餐 而且還會有各種套餐的詳細介紹 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230108.avif?1589857931) 他家比較經典的就是 **肉骨茶加豆花**這一套餐 能在一家同時吃上 正統的肉骨茶和豆花 確實也是一種享受 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230109.avif?1589857931) ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230110.avif?1589857931) 偶爾學生套餐這類的 還是非常划算的 學生小夥伴們可以經常去看看 老街肉骨茶 **地址**：#B1-25 Westgate, 3 Gateway Drive 新加坡 **時間**：10:00–22:00 **電話**：6438 8866 **Outram Park Ya Hua Rou Gu Cha** **歐南園亞華肉骨茶** **05** 一家老店 **手藝一脈相傳** 但亞華肉骨茶更加傳統 保留著傳統**的特色** 口感，配菜上都更加像 傳統肉骨茶店那樣 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230111.avif?1589857931) 非常適合 喜歡體驗本土特色 和感受傳統工藝的小夥伴去品嘗 湯頭口味會略偏清淡 加上油條配米飯確實是絕配 歐南園亞 華肉骨茶 **地址**：7 Keppel Road #01-05/07, PSA Tanjong Pagar Complex **時間**：7:00-3:00 **電話**：6222 9610 **老亞弟肉骨茶** **06** 非常簡單的一間小鋪子 像極了原來肉骨茶的街邊小鋪 **1965年**就開始研製肉骨茶 直到現在，整間店鋪完全沒有商業化、連鎖化 甚至調料依舊用著 **大蒜和胡椒粉** 肉骨都是從**印尼進口**來的 口感鮮美 ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230112.avif?1589857931) 最為淳樸的肉骨茶的氣息 老闆也很老實 周圍鄰里的口碑都非常好 老亞弟肉骨茶 **地址**：34 Whampoa W, Singapore 330034 **時間**：7:00-21:00（周三15：00關門） **電話**：9755 5250 疫情來襲，雖然美食誘惑非常強力 但個人安全也要注意 經過小妹的詢問 **我所列的大部分商家都支持外賣** 或預訂打包的服務哦 小夥伴們如果忍不住美食的誘惑 就快點行動起來吧！ 完 [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459491&idx=1&sn=ece8eab817509fb344b7152903ae7b86&chksm=8bd03d2ebca7b4388a9ce0786d6ec87049cda907bb148d60b39df3380ebe8ec95d1640fd72f9&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459432&idx=1&sn=5036e0c942ea162c8307393c90e81531&chksm=8bd03ce5bca7b5f36f94b1e7747b2e1070fa251d3abdf9a8c4084fb9affe0305751a5ab8df2d&scene=21#wechat_redirect) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657459357&idx=1&sn=08977ee04fa83c5992d8bdd519c011f6&chksm=8bd03c90bca7b586d0c5230d0a6d72b1ef8e302c773229386bf1b54809db91cd30d9faa3d431&scene=21#wechat_redirect) ![新加坡肉骨茶為武漢熱乾麵加油](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16230119.avif?1589857931)