# 醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/oqyZX Published: 2020-02-13 Source: 獅城新聞 ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249324.avif?1589857815) \_ **吃過還想再吃的祖傳黑蒜特級肉骨茶** \_ 老2肉骨茶(Lao Er Bak Kut Teh) \_ 地址：3, #01-02 Yuan Ching Rd, 618642 電話：6899 9229 \_ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249328.avif?1589857815) 新加坡的肉骨茶吃的多了，可是這一次就是這一次，終於吃到了傳說中的**黑蒜特級肉骨茶**，那一口驚艷了舌尖，顛覆了我對大蒜的認知。傳統的肉骨茶用的是白色的大蒜，這家老闆用的是祖傳獨家秘制的黑金蒜。黑蒜味道甜酸，美味可口，也可以當作點心或甜品來吃! \_ **口感細緻柔糯** \_ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249331.avif?1589857815) 口感 滑潤細緻，果肉柔糯帶有酸甜口感。 \_ \_ 懷著非常好奇的心咬了一口黑金蒜，沒有大蒜所特有的味道，**而是散發著可以勾起食慾的濃郁香味！**竟然像是吃柔軟的酸梅果凍，又帶有淡淡油脂香！十分開胃，味道非常贊！ 再喝一口湯，藥材的味道和肉骨的香味配搭的十分融洽，**湯甜肉酥**，感覺這一鍋喝了百毒不侵! 在非常時期，冠狀病毒，大家都需要好好的保重身體，**這黑金蒜絕對是增加免疫力的首選。醫生說黑蒜中含有的大蒜素具有廣譜抗菌效果，它對幾十種流行病毒及多種致病微生物都有殺滅作用。** \_ **黑蒜神奇功效** \_ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249332.avif?1589857814) ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249333.avif?1589857814) 消除疲勞、提高體力、解決便秘、保護肝臟、提高前列腺活性、促進睡眠等多種功能。 降低血液中的多餘膽固醇及糖分，也可調整胃腸的蠕動 ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249334.avif?1589857814) **黑蒜**是最好的抗癌食品。從古代埃及時起，大蒜即因是滋補強身和解除疲勞的特效食品而被推崇，在1990年美國國立癌症研究所發表的《Designer Foods Program》中大蒜因預防癌症最有效而被列在48種常見的抗癌食品之首。 ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249335.avif?1589857814) 黑蒜對女性更年期特別好! \_ 女性可以用黑蒜來延緩更年期。防止老化，能幫助維他命B1作用提高，增強體力，自然可以消除更年期特有的疲倦感。還有黑蒜+鮑魚奢華版，讓味蕾體驗前所未有的滿足感！湯底有2種，一種是祖傳黑蒜湯，另一種是傳統白鬍椒湯，我個人喜歡黑蒜的，超香！ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249336.avif?1589857814) ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249337.avif?1589857814) 有5種不同配搭，自己選哦！ \_ \_ **蒜蓉蒸魚尾** \_ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249338.avif?1589857814) \_ 這道魚的做法保留了魚肉的原味。採用先蒸然後配以獨特的秘制薑蓉和蔥即可食用。味道細膩鮮嫩！喜歡蒜蓉的可以多加些！蒜蓉也是可以殺菌的哦！ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249339.avif?1589857814) ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249340.avif?1589857814) 魚肉細膩鮮嫩！ \_ 釀豆腐蒸肉 \_ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249341.avif?1589857814) 餐館自製的廣東釀豆腐，上面放了鮮肉和鮮蝦，一口一個，好吃！ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249342.avif?1589857814) ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249343.avif?1589857814) 用餐環境舒適淡雅 這家**老2肉骨茶**的馬老闆十分低調，從小對廚藝有濃厚興趣，也經營過燒鴨和煮炒等生意。18歲從馬來西亞怡保來到新加坡打拚，夫妻風雨同舟終於闖出自己的一番天地，老闆說年輕時的他別無選擇，因為家境貧窮只能靠自己，好在他特別喜歡美食烹飪，所有廚房裡的活兒他都趕過，也是最好學的一個，他時常自己留下了多做一些，只是為了多學一些功夫，所有才有了今天好喝的肉骨茶。我看著牆上的獎狀，笑說「你終於熬出頭了」，同屬他們公司旗下的阿2煲靚湯榮獲大獎，2017年更加獲得飲食界米其林的認可！部長親自頒獎哦！ ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249344.avif?1589857814) [](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzI5ODUwNzU0Mw==&mid=2247486399&idx=1&sn=50e87f628f69f63f367454a0843d48cd&chksm=eca587c7dbd20ed135d0c8ba726e3752eaaac0ae943da3656061ab551ce89678bea69d8394a6&scene=21#wechat_redirect) ![醫生說各種病毒最怕這黑呼呼的東西了](https://www.shicheng.news/images/image/1624/16249353.avif?1585048799)