# 新加坡生活

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Published: 2019-09-01
Source: 獅城新聞

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私廚或私房菜就是在別人的家裡吃頓飯！ 

重點是這頓飯一定要是美味的

獅城有幾位著名的私廚

他們沒有餐館但所烹調的美味

吸引無數人到他們的溫馨客廳里

和親朋友好友一同品嘗美味

****Lucky House Cantonese Private Kitchen****

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主打粵菜的陶然居是Chef Wong的心血

這裡的燉湯、烤鴨等菜肴

用的都是高檔食材

連香草、調味料也是主廚自己研磨的

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餐館位於Chef Wong東部的家中

家裡還有一個花園

不少食材都是Chef Wong自己種的

所以絕對新鮮

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Chef Wong的花園

這裡每晚只接受兩桌訂餐

在這裡能享受家的舒適和餐廳頂級的美味

停車也是免費的！

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**Lucky House Cantonese Private Kitchen**

每位S$80 (7道菜)，最少6位

電話訂位：9823 7268

**Fatfuku**

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在Annette Tan位於東海岸的舒適公寓中 你能夠享受到她精心烹制的 獨一無二的土生華人料理 

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這裡有肉乾蜜糖果仁千層酥.、黑果印度香飯

還有千萬不要錯過美味的甜點！

**Fatfuku**

訂位請電郵：annette@fatfuku.com

每位 S$95，至少6位，最多9位

**Lynnette’s Kitchen**

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Lynnette Seah 是本地知名的小提琴家 

同時，她也是一位廚師！

她的菜色以娘惹菜為主

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食客可以在她舒適的客廳里享受精緻的美食

這裡的經典菜色包括精心燜煮的雞湯、牛肉仁當

有時她也會即興為客人們拉上一曲！

**Lynnette’s Kitchen**

網站定位: http://lynnetteskitchen.com

每位S$100，最少六位

**Ampang Kitchen**

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Raymond Leong是一位退休的會計師 

同時他也是一位熱愛美食的私廚

他與兒子David在位於武吉知馬的家裡

做起了私房菜

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父親根據當天的心情 負責烹煮地道的新加坡式菜肴 

名菜包括瘦肉蝦面

吃過的人都對他的湯底讚不絕口

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**Ampang Kitchen**

訂餐電郵：raymond.ampangkitchen@gmail.com

電話：+65 96187107

午餐 S$60 起，6道菜，最少6位，最多14位

晚餐 S$100 起，9道菜，最少10位，最多14位

**Uncle Tan’s Kelong**

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行家都知道想吃南洋風味的正宗海鮮

就要去很有南洋特色的奎籠（Kelong）漁場

這間 Mr Tan’s Kelong 就是要坐船才能去的漁場

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老闆是潮州人

所以這裡的美食都是潮州式的煮法

配合特別新鮮的海鮮和海景

是十分地道的南洋海鮮體驗！

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**Mr Tan’s Kelong**

訂位電話: +65 8356 9547 

每桌至少S$300（不包括坐船去奎籠的船票）

S$70一船，可坐10人



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