# 在新加坡排2小時才能吃到的餐廳，曾經落魄到關門大吉

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Published: 2019-08-02
Source: 獅城新聞

什麼？吃一頓快餐居然要等兩個半小時？！

對，你沒有看錯！裡面有間店，門口排滿了人，預計等候的時間是2.5個小時……

那麼，究竟是哪間快餐店有這麼大的影響力？是KFC還是麥當勞？

都！不！對！

它新加坡一代人共同的「記憶」：A&amp;W Restaurants！

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這裡的熱狗、卷卷薯條，還有「結霜馬克杯」都是不少新加坡人小時候對美食的標準~

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ins網友 juliuslim

這次重磅回歸，餐廳還把風靡全球的人氣新品帶來新加坡~

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漢堡、炸雞、還有奶油華夫都在歐美非常受歡迎~

成立於1919年的A&amp;W，以美國加州為平台，是全球第一個成功的連鎖形式的餐廳。

1956年，它走出美國，在加拿大蒙特婁開了海外第一家分店，之後又走向日本、菲律賓、馬來西亞和新加坡等地。

1966年，A&amp;W在新加坡開武吉知馬地區的Dunearn Road開了新加坡第一間免下車（drive-in）快餐店。

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圖片來源：wordpress/thelongwindingroad

之後，它又將業務擴展到其他地區，遍布新加坡各地。因為標榜的是家庭餐廳（Family Restaurant），學校假期期間會有不少父母帶小孩來這裡吃飯。

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圖片來源：Facebook/Alison Emery

對於上世紀70-80年代的新加坡人來說，A&amp;W餐廳是他們的集體記憶。

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A&amp;W當年在紅山的分店在紅山老建屋發展局大樓附近

圖片來源：新加坡建屋發展局

提起A&amp;W，每個人都有兒時的故事。哪怕當時鬧了個「笑話」，現在回想起來也是一種樂趣。

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不少人當時在A&amp;W餐廳前拍照，作為記憶中的一部分留存至今。

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圖片來源：forums.hardwarezone/lodestone

不過，越來越多的快餐店來到新加坡分割市場，A&amp;W支撐不下去，選擇在2003年關閉了當時在新加坡的所有連鎖店......

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A&amp;W離開新加坡時，在新加坡還有5間分店

於是，思念A&amp;W的人開始越來越多，還在網絡上發起了不少討論「懇求」A&amp;W趕快回來......

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真想念他們家的食物啊，為啥你（A&amp;W）還不回來嘞......

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同意！我們應該在網絡上搞個請願啥的！

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同意同意同意！！！我需要A&amp;W回到我身邊！！！

當A&amp;W真的決定要回來了，大家喜大普奔。雖然A&amp;W不是新加坡的本地品牌，可卻有這麼多人想念，可見它在新加坡人心中分量有多重了~

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來源：forums.hardwarezone

暌違新加坡十幾年，這次A&amp;W的回歸，也有一些小小爭議 。

因為A&amp;W售賣的是清真食品，所以有些豬肉愛好者就表示不太開心......

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「不要清真！人應該選擇吃豬肉還是牛肉的權利，有些人不想吃牛肉想吃豬肉，你們千萬不要屈服啊。」

還有些人依舊對當年A&amp;W的出走表示「耿耿於懷」。

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既然當初因為沒人去吃A&amp;W才被迫離開新加坡，這次重新開業，你們這些人又去排個幾小時的隊，是怎麼回事嘛......

雖然說餐廳闊別新加坡十多年，但是A&amp;W這個品牌從未離開過新加坡，它最負盛名的沙士水（Sarsi），一直在新加坡都有販售~ 

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這樣一罐，在便利店只要$1.2

A&amp;W餐廳里，最受歡迎單品「結霜馬克杯」，就是在冰鎮的沙士水裡放上兩勺香草味的雪糕。 A&amp;W的沙士水號稱是純手工製作的，有自己秘密配方，不含咖啡因。

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結霜的馬克杯里盛著沙士水，上面再加上一個香草味的雪糕球，滋味就像初戀一般美好~

沙士水主要材料是墨西哥菝葜。

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這個飲料曾一度風靡歐美，是和姜味汽水肩並肩的解渴首選。據說可口可樂當初問世，就是為了叫板沙士水的「江湖地位」。

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若不是可口可樂的出現，說不定現在的肥宅快樂水就是沙士水了

沙士水的味道，可以說是仁者見仁，有的「死忠粉」非常喜愛，但是喝不慣的，會覺得它的味道像加了糖精的牙膏，難以下咽……

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想要豪飲的也可以選擇1.5升裝

如今，那一代人童年的回憶再次回到了新加坡，哪怕是沒有經歷過那個年代的吃貨們，也可以去品嘗。下面附上A&amp;W在星耀樟宜餐廳的地址，大家都去感受一下~

78 Airport Blvd, Singapore 819666

Jewel Changi, B2

營業時間：24小時

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