# 新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/p82lV Published: 2019-01-28 Source: 獅城新聞 新加坡被譽為美食天堂 像肉骨茶、咖椰醬、拉茶等等 走出了新加坡走上國際舞台 更值得一提的是 新加坡的點心文化也很不錯 由於移民的關係 坡國具有獨特風情的美味點心 特別新年來臨 免不了準備過年點心 快讓我們來看看 新加坡都有什麼出名的點心吧！ ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160968.avif?1585057367) **餅** ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160969.avif?1580430451) 01 01 蜂巢餅 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160970.avif?1589869881) 蜂巢餅成品類似蜂巢，吃起來薄而脆 雖然材料簡單且容易購買 但製作過程麻煩 相傳老一輩在新年的時候都會吃 所以過年吃蜂巢餅的風俗 一直流傳到了現在 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160971.avif?1585057367) 看似簡單卻也非常考驗功夫 愛吃甜食的可能會更愛蜂巢餅 也是甜蜜生活的美好寓意~ 過年在家的時候抱著邊吃邊看新年節目 不知不覺就會吃好多呢 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160972.avif?1580430451) 01 01 黃梨餅 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160973.avif?1589869881) 黃梨餅是新加坡在過農曆新年時 不可缺少的年餅之一 是早期峇峇娘惹的傳統糕餅之一 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160974.avif?1580430451) 黃梨餅外皮味道豐富 有蛋黃和奶香 內餡比較有嚼勁 還帶有肉桂等香料氣息 製作時較好的保存了黃梨的口感，內餡偏酸 並且外型較小巧，一口就可以解決 黃梨在廣東、福建和潮州話里 有招財和好運的寓意 因此在華人新年糕餅中榜上有名 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160975.avif?1580430451) 01 01 牛油酥餅 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160976.avif?1580430451) 牛油酥餅很漂亮 形狀很像小時候吃的寶塔糖 看到牛油酥餅時就覺得充滿了小時候的回憶 儘管現在年餅的種類非常多 但如果少了點牛油酥餅 還真會覺得少了點年味 牛油酥餅入口即化 濃濃的牛油香氣會在嘴裡久久不散 大小剛好一口一個 不會太甜也不會太膩 口感酥脆鬆軟，香味濃烈 過年聊天時吃多也不膩 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160977.avif?1580430451) 01 01 花生餅 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160978.avif?1580430451) 雖然花生吃多了容易上火 但是難得新年，不吃怎麼有年味呢？ 花生餅的製作極為講究 將花生炒的香脆 使其香味濃郁 同時會細細研磨 讓花生餅口感更為細滑 甜度較低吃多也不會膩 以香、甜、酥、脆為特點 喜歡吃花生的寶寶們 這可是一個不錯的選擇哦！ ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160979.avif?1580430451) 01 01 杏仁餅 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160980.avif?1580430451) 新加坡的杏仁餅 和港澳地區的杏仁餅不同 它的做法幾乎和花生餅一樣 只是花生粉換成了杏仁粉 坡縣的杏仁餅沒有經過太多的加工 實打實的由杏仁和杏仁粉製成 口感瓷實不油膩 杏仁更是有止咳潤肺 降低膽固醇的作用 適量食用有益身體健康 花生餅和杏仁餅大家可以根據喜好選擇~ ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160981.avif?1580430451) 01 01 薯粉餅 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160982.avif?1580430451) 薯粉餅，又稱為番婆餅 製作材料包括木薯粉、粟米粉、 班蘭葉、蛋黃、細砂糖和濃椰漿 純白的薯餅可以用模子壓出不同的造型 再放入烤箱烤熟，就大功告成了 薯粉餅放入口中後會慢慢散開融化 入口即溶的口感吃起來毫無負擔 卻溢出濃濃的椰奶香氣 口味比較清淡 給老人和孩子食用十分合適~ 因此在年餅市場裡也很搶手 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160983.avif?1580430451) 01 01 蝦餅 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160984.avif?1589869881) 蝦餅和小時候的炸蝦片是一樣的東西 雖然叫餅，但是形狀卻與薯片無異 略微粗糙的切片紋理與獨道的調味 讓它有著一般薯片沒有的原始風味 獨特的製作方法保留了蝦的鮮甜 相比薯片蝦的味道更濃郁 口感上更有種吃鮮蝦薯片的感覺 無論是用作是小孩子的零食 還是大人的下酒菜都很合適 嘴饞的豬兒們 是不是也想要試一試這童年的味道呢 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160985.avif?1585057367) **卷** ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160986.avif?1580430451) 01 01 蛋卷 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160987.avif?1580430451) 蛋卷亦稱加必糕、娘惹雞蛋卷 從峇峇娘惹時代傳給華人的製作方法 反而在華人新年裡發揚光大 酥鬆香脆 沒有過多的調味 充滿蛋香味，既健康又爽口 除了捲筒狀還有扇形的 是過年糕點的必選之一 想要親手製作的寶寶們 小編偷偷告訴大家 用椰奶代替牛奶 會使蛋卷充滿椰香 讓家裡的小孩們垂涎三尺噢 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160988.avif?1580430451) 01 01 蝦米卷 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160989.avif?1580430451) 在芸芸點心之中 蝦米卷脫穎而出 你問我原因？ 嗯... 因為它是鹹的 （無奈臉...） 小編就不和大家皮了 來一波正式的介紹 蝦米卷一道充滿東南亞特色的小吃 香香辣辣、爽脆可口，刺激食慾 愛吃辣的人一定不要錯過！ 製作蝦米卷工序比較多 蝦米要先泡水，才來攪和炒香 最後的成品就像春卷一樣需要油炸過後再吃 小小的一卷，咬下去滿口蝦米香 飯前開胃，飯後零嘴都十分合適 所以過年選上蝦米卷 讓這個新年五味十足 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160990.avif?1585057367) **糕點** ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160991.avif?1580430451) 01 01 雞蛋糕 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160992.avif?1589869881) 說起來雞蛋糕作為糕點 一年到頭購買的頻率都挺高的 有濃濃的麥香味，口感綿軟 香甜可口，柔軟細膩 早餐準備一份雞蛋糕，一杯牛奶就非常合適 飯後零嘴或是下午茶時間都可以吃 正是由於雞蛋糕的靈活 所以在過年時準備一份也是十分必要的 家中停不下嘴的寶寶們 可以說是非常歡喜了 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160993.avif?1580430451) 01 01 年糕 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160994.avif?1589869881) 多久沒回家了 還記得家裡老人的手藝嗎？ 年糕是除舊迎新和喜賀新年的傳統食物 經過了一代代的傳承 現在年夜飯時都少不了擺上年糕 年糕柔韌香甜 香糯可口 可以煮著吃 還可以煎著吃 裹上金黃的蛋液 放入油鍋 炸至金黃撈起 OMG 堅持就是吃貨的福音 吃下這紅紅火火的年糕 必定能旺一整年 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160995.avif?1580430451) 01 01 千層蛋糕 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160996.avif?1580430451) 千層糕並非真的有千層 在製作過程中 甜點師一般都會製作超過18層 千層糕色澤潤亮，彈性十足 清香可口，飽腹感比較強 做起來的工序非常複雜 而且要做出濃香四溢的千層糕 需要把香料磨成粉分次加入 烘焙的時候還要不斷翻面 如果有一層沒有蒸好 那麼整格的千層糕就都拿不出手了 正是因為這樣 所以一般在過年過節的時候才會有千層糕 是坡國新年時糕點的搶手貨啦~ ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160997.avif?1580430451) 看了那麼多美味的點心介紹 嘴饞的你是不是心動了呢 那麼 就快來凱德旗下商場購買你想要的所有點心吧 推薦購買商鋪 **Bengawan Sola** 地址： （1）Bugis Junction（白沙浮廣場） 200 Victoria Street #B1-03A S (188021) 電話: 6238 2908 （2）Plaza Singapura（獅城大廈） 68 Orchard Road #B2-59 S（238839） 電話: 6835 8137 ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160998.avif?1589869881) 過年期間吃吃喝喝 新年糕餅自然是必不可少啦~ 當然小編提供的這些都是過年時買的比較多的 不知道大家都喜歡吃什麼呢？ 快快留言告訴小編吧~ ![新加坡過年點心攻略：今年就該這樣買](https://www.shicheng.news/images/image/1416/14160999.avif?1589869881)