在新加坡，每個人吃泰國菜都不會少了Tom Yum，有人叫冬陰功、東炎、泰式酸辣湯，都是在形容同一種美味的湯底。這款湯還會分濃湯和清湯，適合不同人的口味。
因為本地人的喜愛，冬蔭功口味是本地泡麵的一大特色。一說起冬陰功泡麵，舌尖的小仙女們都坐不住了，立刻開始對發表各種言論：「美味的冬陰功湯除了酸、辣之外，麵條的質感、配料、湯底的厚度缺一不可」「冬陰功湯一定要有椰奶味」「配料包里的蝦仁是亮點！」
處於大家對這個口味如此的鐘愛，於是編輯部決定，對本地市面上的冬陰功杯麵做了個不是很正經的測評。
本期特別送上8款杯麵，三位超愛吃泡麵的舌尖品鑑員。根據湯底味道、麵條質感、配料分量做評分，測評結果以平均分數為準，你準備好了嗎？
日清冬陰功海鮮味杯麵
這款日清冬陰功海鮮味杯麵，相信大家都很熟悉。豐富多樣的配料包，讓三位評審都給了近滿分，因為配料包紮實、分量足。
甜味和辣味搭配的剛剛好，不過湯底稍微清了點、不夠濃厚，但還是有冬陰功味的。
價格：S$1.60 / 75G
湯底味道：7.0 / 10
麵條質感：6.7 / 10
配料分量：9.7 / 10
總平均分：7.8 / 10
KOKA泰式酸辣味杯麵
這款Koka的泰式酸辣味麵條，配料里有不少蝦仁。但是在味道上，評審團覺得味道偏甜，沒有東炎湯完整濃郁的味道。
麵條的口感比較差，沒有什麼彈性。對於喜歡麵條Q彈的評審團，這面是差了點。
價格：S$1.40 / 90G
湯底味道：6.3 / 10
麵條質感：6.3 / 10
配料分量：7.0 / 10
總平均分：6.5 / 10
MYOJO泰式酸辣湯麵
這款泰式酸辣湯麵，得到了品鑑團的喜愛。配料包里的內容很豐富，除了蝦還有蔬菜、魚板和蟹肉，蟹肉獲得了品鑑團的一致認可。
而且湯底有著濃郁的香茅、蝦肉香氣，湯底的辣味足夠、辣油香濃；麵條的分量不僅足，還很有嚼勁。
價格：S$1.25 / 79G
湯底味道：8.0 / 10
麵條質感：8.3 / 10
配料分量：10 / 10
總平均分：8.8 / 10
MYOJO酸辣湯麵
明星評審團對於這款酸辣湯麵的評價不是特別高，同樣是明星Myojo出品的冬炎湯，這款湯麵的味道卻不是很真，有非常濃厚的人工添加味道。
配料不是特別出色，湯看似很紅，但是味道趨於平淡。
價格：S$1.05 / 75G
湯底味道：3.0 / 10
麵條質感：5.7 / 10
配料分量：3.3 / 10
總平均分：4.0 / 10
MAMA冬陰功辣蝦湯杯麵
MAMA冬陰功辣蝦湯，不僅湯底濃厚，湯底多了椰奶的味道，配料十足，最讓品鑑團滿意的就是用了米粉，米粉相對方便麵來說更健康嘛。
米粉為湯底增添了豐富的口感，更好地吸收了湯汁的濃郁，吃起來有嚼勁，不是軟爛的口感。
價格：S$2.30 / 70G
湯底味道：8.0 / 10
麵條質感：7.7 / 10
配料分量：6.7 / 10
總平均分：7.5 / 10
MAMA鮮蝦酸辣味杯麵
品鑑團覺得這杯麵有一點非常扣分，就是杯麵的蓋真的很難撕開。但加分點是很貼心，杯麵配了小叉子。
湯里的配料，有一種假假的味道，肉感覺不是真的。
價格：S$1.45 / 70G
湯底味道：6.3 / 10
麵條質感：6.0 / 10
配料分量：5.0 / 10
總平均分：5.8 / 10
MAMEE冬陰功風味杯麵
品鑑團認為冬陰功湯的湯底不夠濃郁，麵條的口感還不錯，但是一點配料都沒有，讓品鑑團覺得非常失望。
而且油的味道不是很自然，浮在湯上並沒有幫助提升麵條的味道。唯一貼心的一點是杯麵配了小叉子。
價格：S$0.75 / 60G
湯底味道：5.0 / 10
麵條質感：6.0 / 10
配料分量：0 / 10
總平均分：3.7 / 10
7-Eleven冬陰功杯麵
夜貓子的好朋友7-Eleven，也推出了自己的冬陰功杯麵。雖然包裝不是特別吸引人，但是裡面的配料還是夠分量的。
但是品鑑團覺得杯麵的紙盒味太重了，第一口吃下去不是特別好吃，不過稍微悶一下子會比較美味。算是不功不過的一款杯麵。
價格：S$1.70 / 75G
湯底味道：6.0 / 10
麵條質感：5.6 / 10
配料分量：5.0 / 10
總平均分：5.5 / 10
總結
MYOJO泰式酸辣湯麵
- 平均分最高
- 性價比最高
- 湯底味道最好
- 麵條口感最好
- 配料分量最足
MAMA冬陰功辣蝦湯杯麵
- 售價最高
- 最健康
- 湯底味道最好
MYOJO酸辣湯麵
- 湯底味道最差
7-Eleven冬陰功杯麵
- 麵條口感最差
MAMEE冬陰功風味杯麵
- 平均分最低
- 價格最低
- 配料分量最少
（以上僅屬個人評論，不代表平台立場）
（圖片視頻均來自舌尖上的獅城，盜圖必究）
沒想到新加坡老牌子MYOJO的泰式酸辣湯麵居然大夥全勝，獲得了一致好評。君君下班要去買一盒來試試。希望你會喜歡舌尖的測評系列，你還希望舌尖品鑑團測評其他的產品嗎？歡迎留言讓我們知道！
