# 獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/p878z Published: 2019-02-18 Source: 獅城新聞 ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236821.avif?1589857903) **在新加坡，每個人吃泰國菜都不會少了Tom Yum**，有人叫冬陰功、東炎、泰式酸辣湯，都是在形容同一種美味的湯底。這款湯還會分濃湯和清湯，適合不同人的口味。 ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236822.avif?1585048948) **因為本地人的喜愛，冬蔭功口味是本地泡麵的一大特色**。一說起冬陰功泡麵，舌尖的小仙女們都坐不住了，立刻開始對發表各種言論：「美味的冬陰功湯除了酸、辣之外，麵條的質感、配料、湯底的厚度缺一不可」「冬陰功湯一定要有椰奶味」「配料包里的蝦仁是亮點！」 ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236823.avif?1589857903) 處於大家對這個口味如此的鐘愛，於是編輯部決定，對本地市面上的冬陰功杯麵做了個不是很正經的測評。 本期特別送上**8款杯麵**，**三位**超愛吃泡麵的**舌尖品鑑員**。根據**湯底味道、麵條質感、配料分量**做評分，測評結果以平均分數為準，你準備好了嗎？ **日清冬陰功海鮮味杯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236824.avif?1589857903) 這款日清冬陰功海鮮味杯麵，相信大家都很熟悉。**豐富多樣的配料包，讓三位評審都給了近滿分**，因為配料包紮實、分量足。 ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236825.avif?1589857903) 甜味和辣味搭配的剛剛好，不過**湯底稍微清了點、不夠濃厚，**但還是有冬陰功味的。 **價格：**S$1.60 / 75G **湯底味道：**7.0 / 10 **麵條質感：**6.7 / 10 **配料分量：**9.7 / 10 **總平均分：7.8 / 10** **KOKA泰式酸辣味杯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236826.avif?1589857903) 這款Koka的泰式酸辣味麵條，配料里有不少蝦仁。但是在味道上，評審團覺得**味道偏甜，沒有東炎湯完整濃郁的味道。** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236827.avif?1589857903) **麵條的口感比較差，沒有什麼彈性。**對於喜歡麵條Q彈的評審團，這面是差了點。 **價格：**S$1.40 / 90G **湯底味道：**6.3 / 10 **麵條質感：**6.3 / 10 **配料分量：**7.0 / 10 **總平均分：6.5 / 10** **MYOJO泰式酸辣湯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236828.avif?1589857903) 這款泰式酸辣湯麵，得到了品鑑團的喜愛。配料包里的內容很豐富，除了蝦還有**蔬菜、魚板和蟹肉，蟹肉獲得了品鑑團的一致認可。** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236829.avif?1589857903) 而且**湯底有著濃郁的香茅、蝦肉香氣，**湯底的辣味足夠、辣油香濃；**麵條的分量不僅足，還很有嚼勁。** **價格：**S$1.25 / 79G **湯底味道：**8.0 / 10 **麵條質感：**8.3 / 10 **配料分量：**10 / 10 **總平均分：8.8 / 10** **MYOJO酸辣湯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236830.avif?1589857903) 明星評審團對於這款酸辣湯麵的評價不是特別高，同樣是明星Myojo出品的冬炎湯，**這款湯麵的味道卻不是很真，有非常濃厚的人工添加味道。** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236831.avif?1589857903) 配料不是特別出色，湯看似很紅，但是**味道趨於平淡。** **價格：**S$1.05 / 75G **湯底味道：**3.0 / 10 **麵條質感：**5.7 / 10 **配料分量：**3.3 / 10 **總平均分：4.0 / 10** **MAMA冬陰功辣蝦湯杯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236832.avif?1589857903) MAMA冬陰功辣蝦湯，不僅**湯底濃厚，湯底多了椰奶的味道，配料十足，**最讓品鑑團滿意的就是用了米粉，**米粉相對方便麵來說更健康嘛。** **![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236833.avif?1589857903)** 米粉為湯底增添了豐富的口感，**更好地吸收了湯汁的濃郁，吃起來有嚼勁，不是軟爛的口感。** **價格：**S$2.30 / 70G **湯底味道：**8.0 / 10 **麵條質感：**7.7 / 10 **配料分量：**6.7 / 10 **總平均分：7.5 / 10** **MAMA鮮蝦酸辣味杯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236834.avif?1589857902) 品鑑團覺得這杯麵有一點非常扣分，就是**杯麵的蓋真的很難撕開**。但加分點是**很貼心，杯麵配了小叉子。** **![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236835.avif?1589857902)** 湯里的配料，**有一種假假的味道，肉感覺不是真的。** **價格：**S$1.45 / 70G **湯底味道：**6.3 / 10 **麵條質感：**6.0 / 10 **配料分量：**5.0 / 10 **總平均分：5.8 / 10** **MAMEE冬陰功風味杯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236836.avif?1589857902) 品鑑團認為冬**陰功湯的湯底不夠濃郁，麵條的口感還不錯，**但是**一點配料都沒有，**讓品鑑團覺得非常失望。 ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236837.avif?1589857902) 而且**油的味道不是很自然，浮在湯上並沒有幫助提升麵條的味道。**唯一貼心的一點是杯麵配了小叉子。 價格：S$0.75 / 60G 湯底味道：5.0 / 10 麵條質感：6.0 / 10 配料分量：0 / 10 **總平均分：3.7 / 10** **7-Eleven冬陰功杯麵** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236838.avif?1589857902) 夜貓子的好朋友7-Eleven，也推出了自己的冬陰功杯麵。**雖然包裝不是特別吸引人，但是裡面的配料還是夠分量的。** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236839.avif?1589857902) 但是品鑑團覺得**杯麵的紙盒味太重了，第一口吃下去不是特別好吃，**不過稍微悶一下子會比較美味。算是不功不過的一款杯麵。 價格：S$1.70 / 75G 湯底味道：6.0 / 10 麵條質感：5.6 / 10 配料分量：5.0 / 10 **總平均分：5.5 / 10** **總結** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236840.avif?1589857902) **MYOJO泰式酸辣湯麵** **- 平均分最高** **- 性價比最高** **- 湯底味道最好** **- 麵條口感最好** **- 配料分量最足** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236841.avif?1589857902) **MAMA冬陰功辣蝦湯杯麵** **- 售價最高** **- 最健康** **- 湯底味道最好** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236842.avif?1589857902) **MYOJO酸辣湯麵** - 湯底味道最差 ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236843.avif?1589857902) **7-Eleven冬陰功杯麵** - 麵條口感最差 ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236844.avif?1589857902) **MAMEE冬陰功風味杯麵** - 平均分最低 - 價格最低 - 配料分量最少 （以上僅屬個人評論，不代表平台立場） （圖片視頻均來自舌尖上的獅城，盜圖必究） 沒想到**新加坡老牌子MYOJO的泰式酸辣湯麵居然大夥全勝，獲得了一致好評。**君君下班要去買一盒來試試。**希望你會喜歡舌尖的測評系列，你還希望舌尖品鑑團測評其他的產品嗎？歡迎留言讓我們知道！** ![獅城8款冬陰功杯麵大測評，簡直是最適合深夜來一碗的儲備糧](https://www.shicheng.news/images/image/1623/16236845.avif?1581154908)