# 新加坡夜宵

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/pN33x
Published: 2021-02-22
Source: 獅城新聞

**明輝田雞粥**

芽籠是新加坡的紅燈區，

也是**街頭美食的集散區，**

很多很好吃的小吃美食攤販都集中在這邊。

其中明輝田雞粥就是**必打卡的美食之一！**

![新加坡夜宵](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623438.avif?1619427901)





**生猛田雞不但嫩且有嚼勁，**

生滾後連醬汁一起倒進大火熬煮半天的粥里，

**香、滑、嫩完美融合，味道十分驚艷。**

再加一份辣炒空心菜，今天的夜宵完美了！

地址：323 Geylang Rd, Singapore 389359

電話：98422941

營業時間：5pm–4am

**芽籠九巷牛肉河粉**

芽籠除了田雞粥還有很多**獅城代表性美食，**

其中就包括了營業到深夜的九巷牛河。

![新加坡夜宵](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623439.avif?1619427901)





這家店獲得了**米其林的推薦，**

被本地人認為是**新加坡最好吃的牛肉河粉。**

一盤端上桌首先看到滿滿的鍋氣，

**分量十足一點不吝嗇！**

夾上一口牛肉放進嘴裡，

濃稠的醬汁在嘴裡蔓延，

滑嫩夠味！吃出滿滿的煙火氣～

地址：237 Geylang Rd, Singapore 389296

電話：93880723

營業時間：周五至周三11am-1am,周四4pm-1am

**老巴剎**

**Lau Pa Sat** 

新加坡的巴剎很多，

唯有一家老巴剎Lau Pa Sat 歷史悠久，

**位於殖民時期的古建築內，**

彙集了各種東南亞的特色美食。

**電影《摘金奇緣》里主角們也來光顧過。**

![新加坡夜宵](https://www.shicheng.news/images/image/1662/16623440.avif?1619427901)





小妹今天要介紹的是地道的**沙嗲烤串。**

到了晚上**六點之後巴剎邊上便會封路，**

**轉眼從車水馬龍的街道變成露天燒烤街。**

只有點上一份沙嗲才被允許坐在這裡，

感受獅城夜晚的東南亞風情～

地址：18 Raffles Quay, Singapore 048582

電話：62202138

營業時間：24小時營業