# 獅城夜宵新根據地！在Boat Quay河畔享受每日鮮撈烤魚，實現小龍蝦自由

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/pN3B2
Published: 2021-02-26
Source: 獅城新聞

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疫情下的新加坡

KTV、蹦迪、派對

**聚餐**

成為島民為數不多的娛樂活動之一

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Boat Quay和Clark Quay是

新加坡**夜生活**的絢爛縮影 

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日落之後

高樓和老建築相映成輝

遊船靜靜的停靠在碼頭邊上

**沿河而坐，享用美食**的同時

還能欣賞夜景的氛圍！

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進到室內環境也一點不馬虎

**復古海報、霓虹燈牌、撞色桌椅**

加上滿滿年代感的牆壁、電線和吊燈

一瓶瓶茅台整齊排列在櫃檯意境到位

**老闆搞氣氛一流！**

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**當然是新鮮啦！**

老闆做海鮮的原則是

拒絕冰凍！每日現殺！

**鮮撈！鮮制！鮮煮！鮮吃！**

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**當日現殺**新鮮活魚！

條條活蹦亂跳，豐腴肥美

後廚的老江湖們負責開刀

片刻色香味俱全的烤魚就能上桌！

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**現點現做！**

腌制好的魚炸至金黃撈出

澆上獨家秘制湯汁和熱油

 **烤盤瞬間發出滋滋的聲響！**

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加上**豪爽的配菜**

滿滿一盤，師傅端著都費勁！

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**煙火氣的夜宵吃的就是一個**

**性價比！**

尼胖子絕對在Boat Quay名列前茅

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普通飯店：辛辛苦苦剝好的蝦尾

放進嘴裡感覺吃了個寂寞….

**尼胖子：手掌大小的小青龍**

一口吃不完要分兩口

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沒有虛頭巴腦的花哨擺盤

實實在在堆地冒尖

紅光鋥亮 香氣撲鼻

讓你實現**小龍蝦自由！**

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無辣不歡必點！

啤酒、干辣椒、各種佐料大火爆香！

加入炸至金黃的小龍蝦 

翻炒收汁，出鍋！

加上靈魂香菜，紅紅火火端上桌

**看著就讓人垂涎欲滴！**

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**老少咸宜蒜香味！**

剝之前一定先嘬一口！

蒜蓉金湯濃郁鮮美 

連殼到肉都有滋味 

濃濃蒜香讓人上頭！

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**姜蔥味**最能吃出海味的鮮！

色澤雖然清淡，口感卻驚喜連連

**輕輕一吮就滑落進口腔**

姜蔥既蓋過了啦啦本身的腥味

又襯托出它的清甜

真是讓人鮮掉眉毛！

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**辣炒**也不會出錯

加入辣椒蔥蒜爆香出鍋

每個都均勻裹滿了醬汁！

紅綠的碰撞增添了色澤

令人更加垂涎欲滴

一口下去，**鮮！香！辣！**

**燃爆你的味蕾**，配上啤酒絕了！

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**辣子雞**不再是「辣子堆里去找雞」

分量實屬驚人！

在色、香、味、形上都下了功夫

經過改進更適合本地人

**外酥里嫩、香而不辣嘴**

讓你吃到停不下來！

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硬菜之後

**紅糖糍粑**給你驚喜！

軟軟的糍粑裹上黃豆面

再淋上甜香的紅糖汁兒

只咬一口，整個口腔

**又香又甜又酥又軟又糯**

快樂的滋味無法形容！

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這道**開胃小菜**

個個浸飽了特調醬汁

上面滿滿鋪了一層蒜蓉花椒

即提鮮也中和皮蛋的鹼味

吃膩了大魚大肉

它就是**清爽解膩**的一把好手。

**-收好下方地址！沖！-**

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**45&46 Boat Quay, S049835**

**（Boat Quay南端 靠近河邊） +65 6532 9006**

****+65 9383 8373****

**掃碼加微信預定**

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