# ◤新國CCB◢ 早兩三周接受訂購 業者相信疫下多送月餅 

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Published: 2021-08-16
Source: 獅城新聞

才剛進入農曆七月不久，部分月餅業者就已接到訂單，有業者相信疫情下更多人傾向遞送服務送月餅，因此比去年提早兩三周接受訂購。

《新明日報》報導，剛在今年5月加入西式四川餐館Birds of a Feather的母公司、目前經營小彭客家面的前法式餐館Antoinette名廚彭國強為餐館首次推出月餅。

他說，已開始接獲訂購，但多數以顧客自己食用為多，企業訂購還未這麼多。

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Birds of a Feather推出「麻辣雞絲鹹蛋黃低糖白蓮蓉月餅」。（受訪者提供） 

中餐館桃苑總經理尤志傑則說，從7月21日就開始接受訂購，會一直到9月21日。目前，接獲的訂單有70%屬於企業訂購，30%是自己食用。

「有鑒於現在的安全管理措施，相信會有更多人傾向我們提供的送月餅上門服務，所以今年我們提早兩周接受預訂。這是為了讓企業有更多時間在今年的中秋節期間安排送月餅給客戶。」

他說，成本價增加20至25%，但他們只調高月餅價格約2至3%，其餘漲幅由業者承擔，因這段時間對大家都不容易，希望大家都能在疫情下享用到月餅。

大中國餅家第三代東主譚永成說，約三周前開始接獲月餅訂購，以顧客自己食用為主。

「我想這是因為去年不少人買不到月餅的緣故。因為疫情關係，去年不少業者低估了買氣，所以減少月餅生產。我去年也減少生產30%。」

他說，今年月餅製作成本增加，包括原料與運輸。

「因為疫情關係，供應、物流與運輸部分都延遲。中國也將暫時關閉其中一個海港，相信這會繼而造成干擾，所以我不得已增加月餅價格，但漲幅微小，只是約4%。」