先從在義順開了一間店，現在邁向後港開設另一間店了。
這位Bepar Sharief 是義順 Briyani 47 的廚師和股東。
以咖喱雞dhum briyani而聞名。
根據了解，他家食物非常受歡迎，常常在攤位開張後的四個小時內，就會售罄，而且這種情況每天都在發生，這位前建築工人在轉向餐飲業前工作了6年。
鑒於該攤位的受歡迎程度，開設另一個攤位只是時間問題。
新店
Briyani 47 已經在5月22日時在後港開設了另一間攤位。
住在後港的人也可以親自去品嘗 Sharief 做的飯菜吧。
該攤位位於後港 11 號 159A 座的美食中心 (159)。
謙虛
雖然 Sharief 可能看起來像一位經驗豐富的廚師，但他的故事卻經歷了一些曲折。
這位孟加拉與媒體ST分享了他的新加坡建築旅程長達六年。
Sharief 短暫回國接受技能培訓，然後重新返回這裡。
在他第二次到訪時，Sharief 被人力部 (MOM) 分配到一家食品公司。
這開啟了 Sharief 的廚師生涯，讓他的烹飪才能大放異彩。
跟媽媽學的廚藝
Briyani 47
儘管從未學過烹飪，Sharief 還是從他的母親做飯中學到了知識。
他的母親告訴ST，Sharief 從小就喜歡做飯。
Sharief 的烹飪熱情最初遭到他父親的反對，他認為男人應該從事其他職業，廚房沒有男人的位置。
Sharief 冒險開設攤位也導致父子之間的關係緊張。
但是，他的父親最終也接受了 Sharief 的興趣和選擇。
Sharief 告訴 ST，他是 Briyani 47 的股東。
準備攤位的食物，包括150份briyani，每天需要三到四個小時的準備時間。
Sharief 告訴 ST，他的食物已經經過改良來迎合新加坡人的需求，而且也有自己的「秘方」來製作 briyani。
Briyani 47 FB
Briyani 47（後港）
地址：Block 159A Hougang Street 11 @ Food Hub (159), Singapore 531159
營業時間：每天上午 11.30 至下午 3.30（周二休息）
Briyani 47（義順）
地址：Block 343 Yishun Ave 11 @ The Traditional Taste Coffeeshop, Singapore 760343
營業時間：每天上午 11:30 至下午 3:30（周二休息）
大家也可以致電 Briyani 47 預訂或外賣，電話 8223 3224。
