# 時隔四個月，終於可以「吃雞」了

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Published: 2022-10-12
Source: 獅城新聞

新加坡食品局（SFA）公布，馬來西亞將從周二（11日）起，解除對活肉雞的出口禁令。食品局告訴當地媒體他們接獲了馬來西亞獸醫局關於解除禁令的「正式通知」 。

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食品局表示，歡迎恢復肉雞進口，並繼續尋求細節澄清。

本地雞商上周五（7日）收到來自馬國官方和供應商方面的消息，指肉雞出口量將恢復至禁令實施前的50％。食品局沒進一步說明解禁後的肉雞進口量等方面的安排。

業者表示，由於今天是馬國多州的回教先知穆罕默德誕辰公定假日補假，因此禁令雖在星期二解除，肉雞食最快要周三或周四才能在本地上架。

也有業者預計肉雞產品售價會比禁令實施前高10至15％，主要因為原材料的不斷上升。

一些馬國業者早前因為·貨源短缺和雞價上漲原因，把肉雞售賣超過價格頂限，以彌補成本。馬國政府接獲投訴後，決定從6月1日起禁止出口多達360萬隻雞。

新加坡約34%的雞肉供應來自馬來西亞，幾乎所有的雞肉都是以活雞的形式進口，然後在本地屠宰和冷藏。為了彌補馬來西亞出口禁令所造成的缺口，新加坡增加了從泰國和印尼進口雞肉。

食品局說，由於本地的食品供應會繼續因外在因素而不時面臨中斷，當局會繼續認證更多雞肉來源，並與業界合作，從更多不同的來源地進口雞肉。

「我們鼓勵企業檢討業務持續計劃，繼續實現多元化。這有助業界分散和減少供應中斷的風險。」

當局也鼓勵家庭和個人盡一分力，包括在餐飲和食材選擇上靈活調整，在必要時選吃替代食品或不同來源地的食品，靈活應付食物供應受阻的問題。

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