片場備有餐車，劇組人員任點任吃，金馬影后楊雁雁美國拍戲大開眼界。（圖 / 檔案照）
片場備有餐車，劇組人員任點任吃，金馬影后楊雁雁美國拍戲大開眼界。
今年農曆新年後，楊雁雁就前往美國洛杉磯拍劇，殺青後，日前已經回到本地。星期四（7月7日）她受邀作客電台UFM100.3傍晚班《啦啦啦4到8》單元《好朋友》，和兩位DJ文鴻、靖禾暢談到美國拍戲的經歷，以及分享這些年在世界各地拍戲的感受。
2022年剛過了一半，但對楊雁雁而言是個豐收年，今年過了農曆新年，她就飛到美國洛杉磯接拍美劇，她在節目中說，這部美劇是改編自漫畫式小說《American Born Chinese》，劇中她飾演一位新移民媽媽，故事主軸是講述這名媽媽的兒子的成長過程，當中還穿插中華文化的神話。
楊雁雁說，和新馬比較，在美國拍戲有很大差別。
「先說吃的吧，在新馬拍戲，我們一般都會準備『小吃桌』（Snack Table），讓劇組人員吃些零食、小吃等，但在美國是『小吃檔』（Snack檔），是個超級大的檔口，裡頭什麼食品飲料都有，亞洲餐西餐、各式飲料、健康食品等，劇組人員可以任點任享用。」
而最叫楊雁雁興奮的是茶點時間，她說：「第一天拍戲，茶點時間就是吃點心，我看到都快發狂了，而且吃了三大盤。」
楊雁雁說，負責該劇組餐飲的是個墨西哥人，他很愛吃，每次都會竭盡所能為劇組尋找好吃的食物。「後來我和他熟了，一天他問我要吃什麼，我告訴他很想念點心，他二話不說就為我找來點心。」
楊雁雁還說，在美國拍戲，導演每拍完一集戲都會找來餐車請劇組吃東西。「最叫我感到興奮的是導演Lucy Liu，她叫來拉麵餐車，當天我們就吃拉麵。」
在孟買天天喝椰子水
楊雁雁也在節目中分享她在孟買拍戲的經歷，她說，在那裡拍戲，最開心的是每天早上有新鮮的椰子水喝。
「助理每天都會問我要吃喝什麼，我就告訴她要兩杯椰子水、咖啡和茶，第二天就有新鮮的椰子水喝。」
美劇每集換導演 卻有連貫性
另一個讓楊雁雁大開眼界的是，美劇每一集都由不同的導演執導，對她而言，十分好奇，追問下，原來主要是導演們要為另一集做準備。
「由於他們把每一集的戲當電影來拍，需要時間準備，且籌備的時間相當長，所以就得每集換人。」
那如何保持劇集的連貫性呢？楊雁雁說，現場會有個統籌（Show Runner），他每天都在片場看，連每句台詞都記得，以確保劇集的連貫性。
圖、文：聯合早報
