另外，以甜點、烹飪果蔬見長的印度菜，除了餐廳頻頻於近年來登上各大城市米其林排行榜外，也靠著健康新風在新加坡人氣漸長，而以往被視為「苦力聚居區」的小印度也是歐美遊客喜歡的美食之所。
要略微講講的是，小印度最初是歐洲人居住的，因為它離馬場很近。但是隨著時間的推移，該地區開始養牛和貿易，來自印度南部的印度人占了這個行業的大部分勞動力，因此，開始在現在的小印度定居下來。大約在20世紀，這個地區變成了印度人占主導地位。
而說到印度菜，就不得不提Dosa了，Dosa就像一個夾了一點咖喱土豆的薄餅。而蘸醬則豐富得多：包括椰子醬、桑巴醬和辣醬。
另外，印度甜點同樣是來新加坡旅遊的歐美人喜歡光顧的產品。儘管印度甜點看上去做得很粗糙，油光可鑑的外表令減肥人士有些害怕，可放到嘴裡後，這一切顧慮都煙消雲散了，是的，在美味面前，不管來自哪種文化背景的人，都是那麼經不起誘惑。
參考資料：
1、HELLO SINGAPORE FOOD TOUR – AN UNBIASED AND HONEST REVIEW（By Julie）
