# 食在獅城 粽葉飄香時節將至，坡島哪家粽子最好吃? 一起來看看吧

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Published: 2021-05-16
Source: 獅城新聞

農曆五月初五是端午節，又稱端陽節，是中華民族古老的傳統節日之一。今年的端午節馬上就要來臨了，屆時世界各地的海外華人也會舉辦各式各樣的慶祝活動。在新加坡的華人又會如何慶祝這個節日呢？

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新加坡的華人很多是來自中國不同的省份，其中福建和廣東省占多數。這些早期的移民把家鄉慶祝端午節的習俗帶到了新加坡。可是，隨著新加坡逐漸現代化，這些習俗慢慢地簡化。傳統的像佩帶香囊，懸掛艾葉菖蒲等這些習俗已經很少在新加坡看見，剩下的還有吃粽子和賽龍舟等項目還被保留完好。

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因為新加坡有不同籍貫的華人，所以包的粽子也是各式各樣。有傳統的福建肉粽，廣東鹹水粽，豆沙粽等等。土生的華人也包出參有肉碎和冬瓜的娘惹粽。粽葉也採用有香味的班蘭葉，所以包起來的粽子有一陣陣的清香。新加坡的粽子倒很有幾分熱帶風味。

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端午節來臨時，很多家庭都在市場購買粽子回家祭拜祖先和神明，然後全家一起享用。這些店鋪和小販不僅在端午節賣粽子，而是天天都在賣粽子，所以人們幾乎每天都能吃到粽子，粽子也成為新加坡人的早餐或點心。

現在甚至出現了一些粽子專賣店。最近為了迎合現代人的健康生活方式，專賣店也推出迷你型的粽子。這些迷你型粽子特別受年輕人的歡迎。

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賽龍舟在新加坡也成為一項體育活動。出現了很多專門賽龍舟俱樂部，如：人民協會和戰備軍人協會都設有龍舟俱樂部。很多不同的族群都有參與這項活動。這些俱樂部也經常舉辦龍舟競賽，甚至邀請許多其他國家的龍舟愛好者來參加競賽。

在新加坡端午節的龍舟賽上，參賽者們劈波斬浪，鼓手奮力擊鼓，彩旗飛揚，觀眾們則為自己喜愛的龍舟隊加油助威，節日氣氛無處不在。

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長而窄的船身、繪有龍頭的船首、統一划槳節奏的激昂鼓點，這項古老的比賽在今天仍保留著不少傳統特色。

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粽子則是端午節深受人們喜愛的應節食品。粽子口味也從一開始的白糯米為主演變到之後五花八門的餡料。

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在新加坡比較深受歡迎的是鹹肉粽，以豬肉、栗子和香菇入餡；娘惹（土生華人）愛吃的粽子則以豬肉、五香粉和冬瓜糖為餡料。梘水粽除糯米外不添加其他餡料，吃的時候蘸著白糖或椰糖（棕櫚糖，馬來族稱為 gula melaka）糖漿當甜點吃。

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面對這麼多選擇的粽子，有時難免會挑花了眼。那麼在端午節來臨之際，為大家盤點了以下十家特色粽子！價格有高有低！口味有甜有咸！拯救你的選擇困難症！

Hoo Kee Bak Chang和記肉粽

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這是一家有著68年歷史的老字號粽子店！不僅有傳統肉粽、鹹蛋黃系列和香菇系列。並且加入醬油腌制糯米，更加提味，同時有著牡蠣和板栗作為配料，一口咬下去，回味無窮，減脂什麼的，暫且放到明天啦！而且價格也非常親民，定價3新幣起。配送費視距離而定。

**地址：Blk 161 #01-3735 Bukit Merah Central S150161**

Eastern Rice Dumpling

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他們家的粽子最大的特色就是口味非常齊全，一共有超過10種不同口味的粽子。海南式、廣東式、娘惹式，甚至針對素食主義者的全素粽子在這裡都可以找到。價格從3.55新幣起。配送費12新幣；滿100新幣免配送費。24小時不打烊哦，隨時隨地想吃就吃！

**地址：300 Balestier Road S329737 等多家分店**

Kim Choo Kueh Chang

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這裡最出名的是娘惹肉粽和傳統鹹肉粽，有鹹蛋肉粽、廣州豆粽、鹹肉粽、鹼水粽、XO醬粽和娘惹粽等。同時也有很多娘惹風味糕點售賣哦，價格從4.5新幣起。配送費10新幣；滿30新幣免運費。

**地址：60 Joo Chiat Place / 109 East Coast Road 428800**

Hiong Kee Dumplings香記肉粽

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這家粽子沒有之前幾家名氣大，小販中心內隱藏的好吃肉粽，但是分量和口味是絕對貨真價實的！一顆粽子下去毫不誇張，算得上是吃一碗米飯。趕快趁著還沒有成網紅店需要大排長龍前去速度預定起來吧！價格從4.7新幣起，只可以自取。

**地址：5331 Upper Cross Street #02-37，051531**

Hai Tien Lo海天樓

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其實這是一家粵菜店，以美味地道的早茶出名。但是很多人不知道，他們家的粽子也是一絕！

既有傳統的肉粽、鹹魚粽、娘惹粽，還有加了蟲草的高級粽子。價格從8.8起，配送費7元；超過100免運送費。

**地址：7 Raffles Boulevard #03-00 Pan Pacific Hotel 039595**

**Wan Hao Chinese Restaurant**

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這家的粽子絕對是過節送禮首選，精美的包裝看起來非常有逼格，禮盒由富有新加坡特色的白鬍椒螃蟹粽子、經典的豬肉鹹蛋棕子等構成。價格從11.2新幣起，配送費25新幣；訂單滿150新幣免運費。



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