# 新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/pNpl2 Published: 2022-05-13 Source: 獅城新聞 說到菜飯，新加坡小夥伴絕不陌生。 本地咖啡店、熟食中心/食閣都有攤位在做，一個檔口十多種菜品選擇，包括肉類、蔬菜、海鮮等等。 便宜好味分量多，圈粉了新加坡各階層群眾。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965621.avif?1652360426) 對於新加坡民眾來說，雜菜飯也是一種生活方式。 不過，令人沒想到的是......近期，紐約時報報道了一個消息：**雜菜飯在香港，賣火了？** **新加坡：雜菜飯** **中國香港：兩餸飯** 自選菜飯，在新加坡叫雜菜飯。 但是在香港，叫做「兩餸飯」（餸sòng），如果你點的是3菜1飯，就是三餸飯。名稱依此類推。 而現在，香港全島至少有353家餐廳在做兩餸飯的生意，整個行業搞得紅紅火火。 有專門的地點可查詢 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965622.avif?1652360425) ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965623.avif?1652360425) 主打菜肴為粵菜，比如番茄炒蛋、咕嚕肉或蘿蔔燉牛腩等等。 菜色看起來也是相當優秀，很有食慾。如下圖 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965624.avif?1652360424) ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965625.avif?1652360424) 如果是到店堂食，是這樣的 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965626.avif?1652360423) 吃出經驗來了，會有人自己帶餐盒打包。 因為這樣看起來，老闆給的菜好像真的比較多。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965627.avif?1652360423) ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965628.avif?1652360422) 如果沒空去堂食，也沒有自帶打包盒。 店家則有專門的外送菜單，就跟門店堂食一樣的。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965629.avif?1652360422) 從價格來看，2菜1飯在香港可賣到25-35港幣一份。 摺合新幣的話，大概價格介於4.5新到6新多。 **這個價格，目測比新加坡的要貴上那麼一點。**現在到食閣/咖啡店吃2菜1飯，3.5新、4新就能解決。 看點的是什麼菜色，比如商場內的食閣售價： 2蔬菜+1海鮮套餐，4.4新； 2蔬菜+1肉套餐，4.8新； 3肉1菜，6新等等。 如果純素套餐，價格就更便宜了，2個蔬菜2.4新。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965630.avif?1652360422) ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965631.avif?1652360421) 不過，一樣是菜飯，港版跟新版還是有差別的。 香港的兩餸飯，主打粵菜。 而新加坡的菜飯，還有馬來版本的。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965632.avif?1652360421) **那麼，菜飯現在在香港到底火到一個什麼程度？** **香港餐廳一天賣出6000盒** 從這三點可以看出來： 1）開菜飯的店實在太多。 據說單是在旺角，就狂開了30家店。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965633.avif?1652360421) 2）一家店一天能賣出1000盒菜飯。 據香港本地的一家連鎖餐廳 Kai Kee表示，他們旗下6家分店，每個分店一天能賣出1000盒飯。 相當於一天下來供應香港人6000個盒飯。 而一到飯點，菜飯店門口就非常熱鬧。 有的商家會提前擺出盒飯供選購。顧客來了帶走。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965634.avif?1652360421) 圖源：NYT 熱門餐廳排隊是正常的。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965635.avif?1652360420) 圖源：NYT 這種場景跟新加坡就很像了。 一個安娣端著打包盒等著顧客下單。差別僅僅在於，香港是專門的獨立小店。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965636.avif?1652360420) 圖源：NYT 而新加坡比較常見的是食閣/咖啡店等檔口。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965637.avif?1652360419) ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965638.avif?1652360419) 3）想吃的人太多，還有跨區吃飯的氛圍。 好吃的菜飯，值得跨區打卡。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965639.avif?1652358611) ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965640.avif?1652360419) 說了這麼多。 其實菜飯這種自選+米飯的套餐組合，可能全世界都有，只是叫法跟具體的菜色不一樣。 在新加坡，叫雜菜飯。 在香港，叫兩餸飯。 在馬來西亞，叫雜飯。 在中國內地，叫快餐。 ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965641.avif?1652360419) 椰友們，你們平時菜飯吃得多嗎？ 口味如何？哪家最好吃？一般花多少錢？ ![新加坡雜菜飯突然火了，香港人每天至少吃掉6000盒](https://www.shicheng.news/images/image/1696/16965642.avif?1652360418)