# 新加坡生活 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/pPZl8 Published: 2018-11-08 Source: 獅城新聞 一日之計在於晨 當陽光照入眼帘時 新的一天又開始了 享受一頓滿足美味的早餐 是我們打拚一族必不可少的樂事 應對繁忙的工作和學習任務 再忙也要好好吃早餐哦～ 除了肯德基和麥當勞 小小坡島還有很多早餐可以選擇 每天換著吃也不會膩～ 以下小文盤點一下新加坡的各式早餐 也推薦給大家一些好吃的店 希望大家每天都擁有 元氣滿滿的一天 國民早餐 吐司麵包與咖啡奶茶的碰撞 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074859.avif?1589870906) 無論是在食閣、巴剎還是大街小巷 都能找到南洋早餐套餐的存在 兩片烤得香脆的麵包 中間夾著新加坡特色kaya醬和牛油 配上兩個嫩滑的半生熟雞蛋 加上一杯傳統咖啡或者絲襪奶茶 這就是新加坡最好的招牌 代代相傳的國民早餐 深入人心 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074860.avif?1589870906) 隨著業者不斷的鑽研 麵包里夾著的餡料不斷更新 種類也不再僅僅是烤麵包 新的花樣和味道與傳統結合在一起 相得益彰 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074861.avif?1589870906) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074862.avif?1580447018) 最有名的國民早餐店 莫過於亞坤了～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074863.avif?1589870906) 1944年成立至今 經久不衰 門店遍布全島各大商場 一大早還冷冷清清的時候 就數亞坤最熱鬧 排隊的食客絡繹不絕 每天如此 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074864.avif?1589870906) 早餐品種不僅限於吐司和咖啡 還有傳統的南洋風味主食 無論是在新加坡的老饕 還是來新加坡的遊客 都是不可錯過的～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074865.avif?1580447018) 吐司工坊 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074866.avif?1589870906) 作為麵包物語（Breadtalk） 旗下餐廳品牌 打造了新派的南洋風味早餐 受年輕一代的顧客青睞 門店遍布全島 與亞坤勢均力敵 他們家的吐司種類繁多 口味和形式新穎 卻又保存著南洋風味的精髓 其中最有名的要數花生醬吐司 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074867.avif?1589870906) 除了吐司之外 他們家也有南洋風味的主食 滿足不同顧客的味蕾需要 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074868.avif?1589870906) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074869.avif?1580447018) Kopitiam ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074870.avif?1589870905) 這個食閣大家應該不陌生了 大部分人的一日三餐 都可以在裡面解決 簡直就是國民飯堂有木有～ 每個Kopitiam 都有一個攤位專門賣早餐 價格相對前兩家更加實惠 種類雖然沒那麼多 但一樣美味可口～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074871.avif?1589870905) Kopitiam創造了一款獨有的吐司 叫做竹炭吐司 黑色的吐司別具一個 卻沒有奇怪的味道 加上kaya醬 味道與一般吐司沒有區別 別的地方都沒有哦～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074872.avif?1589870905) 除了傳統的吐司加咖啡 Kopitiam也有比較西式的早餐 配上咖啡或者奶茶 也是一絕～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074873.avif?1589870905) Roti prata 開掛的印度煎餅 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074874.avif?1589870905) 口感十足的印度煎餅 可不是只有印度人喜歡吃哦～ 在民族大融合的新加坡 它也是大多數人的早餐選擇 鬆軟香脆的煎餅蘸著特色醬料 嘴裡迸發出來的神奇感覺 只有吃過的人才會明白～ 醬料其實才是精髓 只有好的醬料才能留住刁鑽的客人 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074875.avif?1589870905) 賣Roti Prata的店非常多 哪一家是最好吃 最多人推薦的呢？ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074876.avif?1580447018) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074877.avif?1580447018) Mr and Mrs Mohgan's Super Crispy Roti Prata ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074878.avif?1589870905) 這家店大隱隱於市 別看它門面簡陋 甚至可以說不起眼 即使酒香巷子深 也有識貨的食客找得到 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074879.avif?1589870905) 它就藏在 7 Crane Rd, Singapore 429356 食神朋友們不妨去探探店 大家都極力推薦的 味道錯不了～ 營業時間是 星期一至星期天 每天早上6:30到下午13:00 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074880.avif?1589870905) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074881.avif?1580447018) Thasevi Food ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074882.avif?1589870905) 這一家開在一個巴剎里 門口有大大的招牌 很容易就可以發現 開在一個小巴剎里 會有很多客人嗎？ 答案是肯定的 幾乎坐滿了客人 都是慕名而來 而且有時候需要排長龍～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074883.avif?1589870905) 他們家的醬汁材料十足 可以看到美味的羊肉在裡面 夾在煎餅里一起咬 飽腹感十足 整個早上都精神抖擻 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074884.avif?1589870905) 這家店是24小時營業的 而且星期一至星期天無休 看來為了滿足食客的胃 老闆真是開掛了～ 地址是 237/239 Jalan Kayu, 799461, (Jalan Kayu) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074885.avif?1589870905) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074886.avif?1580447018) Casuarina Curry ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074887.avif?1589870905) 這家店可以說是專門賣醬料的 各式各樣的煎餅醬料 搭配什麼煎餅都可以～ 印度人可以說是把咖喱玩得出神入化 無論是咖喱配雞肉還是羊肉 都是別有一番風味 他們搭配的藥材 才能調出與眾不同的咖喱 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074888.avif?1589870905) 除了醬料出眾 煎餅的樣式也不是固定的 吃過煎餅的人都知道 印度煎餅不僅僅只有麵糰揉成 還能做出不同的形式 像是三角形的薄餅 還有捲成圓柱形的 薄薄一片又香又脆 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074889.avif?1589870905) 這家店的營業時間是 星期一至星期天 早上7：00至凌晨00:00 地址在 136 Casuarina Road, 579524 (Upper Thomson) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074890.avif?1589870905) 經濟米粉 平靚正的大雜燴 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074891.avif?1589870905) 一到大清早 街上車水馬龍 夾著公文包的上班族們 邁著輕盈的步伐 正趕往上班地點 走過地鐵站旁邊的經濟米粉攤檔 看看裡面擺放整齊的配料 頓時胃口大開 打包一份沉甸甸的早餐 心裡頭已經是十分的滿足～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074892.avif?1589870905) 經濟米粉在新加坡的地位 早就不言而喻 它是一些人每天必吃的早餐 沒了它生活也少了色彩 剛剛炸好的雞塊、魚餅和香腸 正泛著金黃色的油泡 一盤盤青油油的菜 一個個煎好的雞蛋 都在向大家招手 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074893.avif?1589870905) 這分量十足的經濟米粉 價格便宜 內容豐富 足夠讓大家一早都動力滿滿 甚至很多人都會吃不完 實在是心有餘而力不足～ 很難再找到可以跟它較量的 平靚正早餐 自由搭配材料 營養豐富 豐儉由人 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074894.avif?1589870905) 吃經濟米粉一定要搭配醬料 這是新加坡最傳統的吃法 醬料的辣 可以說打開了尚未清醒的胃口 讓人越吃越帶勁兒 椰漿飯 簡單卻不平凡的馬來風味 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074895.avif?1589870905) 一大早就吃飯？ 沒錯 在新加坡的特色早餐中 就有一大早吃飯的傳統 椰漿飯的配料很簡單 通常都是一個炸雞翅 一個流心蛋 幾片黃瓜 一些炸的花生和小魚乾 加上最重要的 特色醬料！ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074896.avif?1589870905) 有名的椰漿飯店 都靠著自家的特色醬料作為本錢 其他的食材可以大同小異 但醬料一定不能馬虎！ 馬來族的叄巴辣椒是出了名的 不同的醬料里 放了不同的秘方 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074897.avif?1589870905) 以下小文給大家推薦 連米其林都覺得好吃的椰漿飯店 1 Nurul Delights ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074898.avif?1589870905) 在武吉巴督的一個咖啡店裡 藏著一間不起眼的椰漿飯店 跟其他椰漿飯店一樣 你根本看不出來有什麼特色 攤位每天早上7點開門 到了9點就已經大排長龍 每天如此 可見大家的味蕾已經染上這個癮了 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074899.avif?1589870905) 雖然每天客人都絡繹不絕 但店裡的價格卻非常親民 新幣2.5元就可以享受到美味 簡直就是附近居民的福音 地址： HDB Bukit Batok, Block 413, Bukit Batok West Avenue 4 ，650413 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074900.avif?1589870905) 2 Aliff Nasi Lemak ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074901.avif?1589870905) 這家店的特色是藍色的椰漿飯 用100%的天然色素做成 大家可以放心食用 而且他們選用了 價格比較貴的印度香米 加上鮮榨椰子奶和班蘭葉汁一起蒸煮 香氣撲鼻，齒頰留香 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074902.avif?1589870905) 營業時間 星期一和三關店休息 星期二、四五六日 早上7:00到晚上18:00 地址 \#01-27,49A Serangoon Garden Way, Singapore 555945 3 Sélera Rasa Nasi Lemak ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074903.avif?1589870905) 果然高手都在民間 每家米其林推薦的椰漿飯 都隱藏在不起眼的咖啡店或巴剎里 這家椰漿飯有什麼厲害之處？ 在2004年的時候 李總理在接待印尼總統夫妻時 就帶他們來到這家椰漿飯店 還有汶萊的蘇丹 也是這家椰漿飯店的忠實粉絲 傳聞每當他到訪新加坡 都要打包十幾份空運回去 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074904.avif?1589870905) 營業時間 星期一至星期四 星期六和星期日 早上7:30到下午13:00 星期五休息 地址 \#01-2683 560604, 603 Ang Mo Kio Avenue 5 Block 603, 560603 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074905.avif?1589870905) 水粿 潮汕風味小米糕 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074906.avif?1589870905) 這個東西相信大家都見過不少吧～ 這也是新加坡很火的早餐之一 在咖啡店或者包店都會出現它的身影 是廣東潮汕的傳統小吃 它的做法很簡單 用白米磨成漿做成粉團 然後放進磨具里蒸熟 配上菜譜、蔥、蝦米和醬料 就可以開吃啦 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074907.avif?1589870905) 即使是這麼簡單的糕點 即使沒什麼花樣 但每家的做法都有不同 特別是鋪在上面的配料 決定了這個水粿的成敗 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074908.avif?1589870905) 經過搜查 米其林指南推薦的水粿店 僅此一家！ 那就是 健柏水粿 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074909.avif?1589870905) 這家水粿可真是做出了名堂 在新加坡也有不少的分店 最有名的要數中岜魯市場上的那家 價格非常低廉 大約新幣1.2元就有4個水粿 地址 30 Seng Poh Rd, Singapore 168898 西式料理 顏值爆表的西式早餐 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074910.avif?1589870905) 如果你有錢有閒 不用大清早趕著上班 那就不妨悠閒的坐下來 享受一頓味蕾的盛宴吧～ 在新加坡有不少的西式餐廳 他們都提供豐盛的早餐 從食材到擺盤 都是可以顏值爆表的餐點 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074911.avif?1589870905) 其實就算平時很繁忙 趁著周末也可以去品嘗 犒勞一下辛勤工作的自己～ 01 ## Ninja Bowl ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074912.avif?1589870905) 這家餐廳的風格是簡約的工業風 主打日本西洋風味和早午餐 就是我們常說的Branch 他們的食材搭配都非常健康 延續了日本飲食文化里的精髓 加入了現代的風格 看著就要流口水～ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074913.avif?1589870905) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074914.avif?1589870905) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074915.avif?1589870905) 喜歡日式料理的朋友 是不是已經垂延欲滴了呢？ 那就趕緊收好這個地址 找天去打卡吧～ 15 Duxton Road, Singapore 089481 營業時間 星期一至星期五 早上9:30到晚上7:30 星期六星期天 早上9:00到下午6:00 02 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074916.avif?1589870905) 這家店主打各色吐司 各式各樣的搭配 滿足喜歡肉類的你 加上各式的蔬菜和配菜 搭配營養均衡 給你滿滿的元氣和動力 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074917.avif?1589870905) ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074918.avif?1589870905) 地址 252 North Bridge Road， ＃B1-45，Raffles City Shopping Centre， Singapore 179103 營業時間 每日早上10點到晚上10點 03 Butter My Buns ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074919.avif?1589870905) 這家店提供各式的西點 其中最受歡迎的就是華夫餅 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074920.avif?1589870905) 除此之外 餐廳還有自由搭配的餐單 你可以選擇自己喜歡的搭配 完成一道豐富的早餐 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074921.avif?1589870905) 地址 2 College Avenue West, University Town Stephen Riady Centre, \#01-07, National University of Singapore (NUS) Singapore 138607 營業時間 星期六關店 其餘時間早上10:30到晚上9點 除了以上小文盤點的 新加坡傳統和特色早餐之外 還有很多沒有詳細列舉的 比如 1 豆花水加油條 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074922.avif?1589870905) 2 粥類 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074923.avif?1589870905) 3 中式大包 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074924.avif?1589870905) 4 港式點心 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074925.avif?1589870905) 5 老曾記 ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074926.avif?1589870905) 還有很多～ 新加坡早餐種類繁多 絕對可以滿足不同人群的不同需要 每天換著花樣吃 真是一件幸福的事～ 與其多睡一時半會兒 不如花點時間在早餐上 為開啟新的一天 享受一頓美味的盛宴！ ![新加坡生活](https://www.shicheng.news/images/image/1307/13074927.avif?1589870905)