# 受訪攤販：顧客擔心食材難以保鮮 買氣同比減少三成 

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Published: 2024-02-05
Source: 獅城新聞

## 受訪攤販：顧客擔心食材難以保鮮 買氣同比減少三成



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農曆新年前最後一個周末，不少公眾趕到濕巴剎採購食材。受訪攤販表示，面對超市在新年期間繼續營業的競爭，加上現在到除夕還有五天，有些人擔心食材難以保鮮，買氣同比少了三成。

星期天一早義順忠邦城濕巴剎人頭攢動，不少人聚集在攤位前等待取貨，一些通道幾乎擠得水泄不通。

一名顧客說：「魚肉、雞肉、雞蛋、菜半個小時有，（你等了半個小時？）對的。」

另一名顧客則表示：「今天還好，我早來我怕遲來遲來就很多人，大概6點多7點就來，我先預訂放住的。」

不少超市在春節期間繼續營業，加上距離除夕還有一段時間，一些食材無法提前購買存放，影響了巴剎買氣。

一名攤主認為：「到最後一分鐘下個禮拜才會買，這個禮拜還是會差一點，因為菜方面你要新鮮，來巴剎買就是要買新鮮的嘛。」

另一名攤主說：「應該差不多少30%，因為東西也是很貴，什麼都起了。」

在西海岸巴剎約50個攤位中，15個在疫情爆發期間，把食品放到線上平台銷售。受訪平台負責人說，來臨春節已接到約50個訂單，占整體銷量的兩三成。

西海岸巴剎線上銷售平台Market Boy創辦人陳偉祥表示：「平台上我們都是有在收訂單，收到可能8日、7日甚至有時候是9日（除夕），可是巴剎的話你就可能要在這個周末，而且巴剎是做早上時段可能7點到10點所以在網上訂購就不需要這麼趕。」

另一名攤主則說：「一個顧客比如說他要魚啊、菜啊、什麼啊，我們就一次過送給他，所以他們也是很方便，所以會接受網上的形式。」

近年來到巴剎採購的人逐漸老齡化，不過這個巴剎的網絡平台發現，在過去四年來有一半的顧客是大約30到40歲比較年輕的族群。因此平台希望接下來，可以擴展這個服務到整個巴剎，讓更多攤主可以受惠。