# 七旬攤主夫婦為照顧街坊　肉脞面只賣2.5新元維持近20年 

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Published: 2025-12-17
Source: 獅城新聞

![七旬攤主夫婦為照顧街坊　肉脞面只賣2.5新元維持近20年 ](https://www.shicheng.news/images/image/1776/17762772.avif?0)





柯賢忠（左起）和劉麗鄉經營「10號面家」至今近20年，肉脞面堅持賣2新元5角不起價。

（新加坡訊） 為照顧老街坊，經營肉脞麵攤的七旬夫婦近20年來堅持賣2新元5角不起價，有的顧客為表支持還會付3新元不用找錢。

柯賢忠（74歲）和劉麗鄉（70歲）1999年起開始在裕盛路賣肉脞面，當時的攤位叫「順來肉脞面」，後來搬到新加坡國立大學工程系餐廳「Techno Edge」時的攤位號是10號，因此改稱「10號面家」，2006年搬到循環路第80座巴剎及小販中心仍沿用至今。

在現址的近20年來，兩老售賣的肉脞面定價，一直都是2新元5角，最大分量的選項也不過4新元。

劉麗鄉接受《新明日報》訪問時說，2新元5角的肉脞面主要是為低收入鄰里和老街坊而設，許多購買這個價位的顧客也是年長者，一天可最多賣30多碗，多年來獲得不少街坊感激和回饋。

「很多熟客知道我們開檔到現在不起價的辛苦，甚至會主動付3塊錢，但只要兩塊半的分量。」

疫情期間生意最為艱難，只能賺取約一成利潤，疫情後消費稅一起再起，但「10號面家」仍以2新元5角肉脞面的良心價，維護與街坊累積的深厚情分。

劉麗鄉坦言：「我們兩個沒想過說要每天賺多少錢，賺到的錢夠花就行。」

夫婦倆的四個孩子都事業有成，每月還會給零用錢，堅持營業的初衷都出於對老顧客的不舍。 

「之前有一次我們說要退休不賣了，風聲傳得很快，很多顧客都跑過來挽留我們。」

在循環路一帶居住10餘年的龔小姐（54歲，電子廠工）是攤位的忠實顧客，即使已搬走，仍會回來光顧。

「（新加坡）全島真的很難再找到才兩塊半的肉脞面，而且真的很好吃，面很有嚼勁。」

劉麗鄉說，當小販不易，所以打算再做兩三年就退休，也無意讓子孫接手。

「每天凌晨三四點就要起床去檔口準備，整個過程親力親為，而且長期站立、作息不定，很多小販都有胃病和膝蓋問題。」

與兩老同住的孫女柯靜恩（23歲）則非常希望保留並傳承這份兒時的味道，目前在大學最後一學期的她經營著社交媒體營銷公司，立志畢業後兩手兼顧。

她還在說服祖父母轉交檔口，也計劃之後開新分檔，然後設中央廚房讓祖父母準備所有原料，頭手只需掌握煮麵和調味料的比例，儘量保持原汁原味。

柯靜恩說，姑丈的弟弟天生聾啞，先前在淡濱尼的腳踏車店做修理工，但大家擔心他獨自騎腳踏車上班有危險，因此介紹他到攤位打工。

「他會幫忙補貨和材料，還有洗碗之類的雜務。」

「由於這位親戚不識字，因此兩老只能透過簡單的手勢和他溝通，但對方勤勞能幹，看到魚圓和肉脞沒了都會自動去補，奶奶很喜歡他。」