# 新加坡26家米其林推薦的小販攤位！魚湯、雞飯、炒麵…你打卡過哪家？

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/pYY98
Published: 2024-06-10
Source: 獅城新聞

新加坡米其林「必比登推介」（Bib Gourmand）共有40家小販攤位上榜！其中很多是近兩年剛入選的新星，不僅味道好，而且價格超級親民！辣媽給大家整理了去年和今年新入選的26家小販攤，快快馬住，下次去打卡吧！

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**Noo Cheng Adam Road**

 **Big Prawn Noodle**

這家店三十多年來積累了一大波忠實顧客，他家的干拌或排骨湯麵，只要$6起，湯底是用蝦殼、豬骨和其他香料慢燉數小時而成，味道鮮美到不行！

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地址：Adam Road Food Centre #01-31, 2 Adam Road, Singapore 289876

營業時間：11:30am-4:30pm, 6:30pm-11:30pm (周二至周日)，周一休息

聯繫電話：[9693 7961](https://www.shicheng.newstel:9693)

**Bahrakath Mutton Soup**

自1973年以來，這家老字號以其豐盛的羊肉湯和印度香飯深受本地居民和遊客的歡迎！從羊肉腿、牛肚、肋骨、舌片到純肉，多種羊肉湯任你選擇，每碗只要$7或8，麵包另加$1〜

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地址：Adam Road Food Centre #01-10, 2 Adam Road, Singapore 289876

營業時間：每天11am-12am

**Selamat Datang**

**Warong Pak Sapari**

來這裡，一定要嘗一嘗他們的Mee Soto（索托）和Mee Rebus（馬來撈麵），每一口都是對傳統印尼風味的熱情擁抱！

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地址：Adam Road Food Centre #01-09, 2 Adam Road, Singapore 289876

營業時間：8am-4pm（周一至周四、周末），周五休息

**美芝路魚頭米粉**

這家店專做魚頭米粉，湯頭鮮美，米粉滑嫩，鮮香俱全超好吃，是當地非常受歡迎的美食！

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地址：Whampoa Makan Place #01-46, 91 Whampoa Drive, Singapore 320091

營業時間：9am-2pm (周二、周四和周末)，其他時間休息

**Kwee Heng 貴興**

他家提供多種美食，包括炒飯、雞肉麵、烤鴨、雲吞麵、各種燒臘等等，最出名的還得是他家的鴨肉麵！搭配叄巴辣椒、醬油等調料，味道豐富多汁！

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地址：Newton Food Centre #01-13, 500 Clemenceau Ave N, Singapore 229495

營業時間：9am-9pm (周一至周六)，周日休息

**新加坡炒福建蝦面**

福建炒蝦面，滿滿的家鄉味，價格$5起。採用米粉和雞蛋面，搭配鮮蝦和魷魚，再加上自製辣椒醬，鮮味十足〜

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地址：Whampoa Makan Place #01-32, 90/91 Whampoa Drive 91, Singapore 320091

營業時間：3:30pm-11.30pm（周一至周三，周五），2pm-11.30pm（周末），周四休息

**興記咖喱雞米粉面**

提供咖喱雞肉麵，可選標準碗（$5.50）或大碗（$8）。香濃的咖喱汁配上滑嫩入味的雞肉，就是平日裡的一抹溫暖！

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地址：Hong Lim Market and Food Centre #01-58, Blk 531A Upper Cross Street, Singapore 051531

營業時間：10am-3:30pm（周一至周六），周日休息

**Soon Huat Prawn Noodles**

**順發**

招牌蝦面，經濟實惠。蝦面有兩種版本，分為干拌和湯麵。干拌蝦面碗里擺滿了魚餅、蝦肉和豬肉片，配上濃郁的蝦湯，鮮美欲罷不能！

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地址：North Bridge Road Market & Food Centre #01-105, 861 North Bridge Road, Singapore 198783

營業時間：10am-3pm（周日至周一）, 9am-5pm（周二至周六）

**嘟嘟熟食**

特製的嘟嘟糕，軟糯細膩，入口即化，口感像雲朵一樣，簡直讓人停不下來！

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地址：Jurong West Food Centre #01-19, 505 Jurong West Street 52, Singapore 640505

營業時間：9am-5pm（周二至周日），周一休息

**祝記無骨滷鴨**

新鮮的鴨子經過特製滷汁慢燉，肉質鮮嫩，搭配自家的滷汁和米飯，來上一碗超幸福！

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地址：Geylang Bahru Market & Food Centre #01-35, 69 Geylang Bahru, Singapore 330069

營業時間：每天11:45am-6pm

**Hui Wei Chilli Ban Mian**

**回味辣椒板面**

以各種口味的干拌面為主，新鮮製作的麵條，口感柔軟，搭配特製辣味醬料，味道很獨特〜辣中帶香，喜歡麵條的你別錯過！

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地址：Geylang Bahru Market & Food Centre #01-58, 69 Geylang Bahru, Singapore 330069

營業時間：11am-9:30pm（周一至周四，周末），周五休息

**鴛鴦莧菜湯**

提供多種莧菜湯，包括莧菜海鮮湯、莧菜皮蛋湯和莧菜釀豆腐湯，營養豐富，味道鮮美，清新爽口，每一口都是健康的選擇。

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地址：Geylang Bahru Market & Food Centre #01-12, 69 Geylang Bahru, Singapore 330069

營業時間：11am-8pm（周日至周三），周六休息

**記得來海南雞飯**

這家店採購的雞至少有2公斤重，用玉米喂養，雞肉的味道更濃郁，搭配上油潤米飯，香氣撲鼻。

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地址：105 Yishun Ring Rd, #01-152 Chong Pang Food Centre, Singapore 760105

營業時間：每天8am-8pm

**南星福建炒蝦面**

提供福建炒麵，使用細米粉，還有海鮮風味的湯底，他家的炒麵乾濕適中，有著濃濃的閩南懷舊風味。

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地址：51 Old Airport Rd, #01-32, Singapore 390051

營業時間：10am-6pm（周二至周日），周一休息

**泰成魚湯**

作為街頭攤位已有五十多年的傳統記憶，這裡出售四種魚湯，包括魚片湯、炸魚湯、混合魚湯和魚頭湯，經濟實惠，鮮美無比！

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地址：Taman Jurong Food Centre #03-145, 3 Yung Sheng Road, Singapore 618499

營業時間：每天10:30am-8pm

**永春雲吞麵**

米其林必比登的榮譽讓這裡總是排著長隊，這家店提供雲吞麵、餃子面、雞肉麵等，麵條勁道，雲吞飽滿，是早餐或午餐的絕佳選擇。

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地址：115 Bukit Merah View Market & Hawker Centre #01-56, Singapore 151115

營業時間：5:30am-12:30pm（周一至周三，周五至周六），周四休息

\*目前暫停營業

**No. 18 Zion Road**

**Fried Kway Teow**

他家的炒粿條以其濃郁的風味和一絲辛辣而聞名，搭配新鮮配料，比如蛤蜊、魚餅、豆芽、雞蛋等等，鍋氣十足，香氣撲鼻，是新加坡街頭美食的代表！

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地址：Zion Riverside Food Centre #01-17, 70 Zion Rd, Singapore 247792

營業時間：12.30pm-3pm, 3:30pm-9pm（周一、周二、周五至周六），周四、周日休息

**《新加坡米其林指南 2024》**

**新入選✦**

除了去年上過必比登的17家，今年又有9家小販攤位被列入《新加坡米其林指南 2024》，更加豐富了獅城美食的多樣選擇〜

**Han Kee Fish Soup**

**漢記**

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地址：Amoy Street Food Centre #02-129, 7 Maxwell Road, Singapore 069111

營業時間：11am-3pm（平日）, 周末休息

**Jin Hua**

**Fish Head Bee Hoon**

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地址：Old Airport Road Food Centre #01-120, 51 Old Airport Rd, Singapore 390051

營業時間：11:30am-7:30pm（周二至周日）, 周一休息

**Delhi Lahori**

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地址：Tekka Food Centre #01-266, 665 Buffalo Road, Singapore 210665

營業時間：每天9am-11pm

**Margaret Drive Sin Kee Chicken Rice**

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地址：Block 40, Stall 5, #01-39, Holland Drive, Singapore 270040

營業時間：11am-8或售完即止（周二至周日），周一休息

**Chef Kang’s Noodle House**

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地址：Block A, Jackson Square, 11 Toa Payoh Lorong 3 Singapore 319579

營業時間：8am-4pm（平日）, 8am-3pm（周末）

**Song Fish Soup**

**宋魚湯**

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地址：Clementi 448 Market & Food Centre #01-38, Clementi Ave 3, Singapore 120448

營業時間：10:30am-2pm，5pm-8pm（周一至周六）, 周日休息

**正志文記豬什湯**

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地址：Clementi 448 Market & Food Centre #01-26, Clementi Ave 3, Singapore 120448

**Jason Penang Cuisine**

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地址：ABC Brickworks Market & Food Centre #01-112, Jalan Bukit Merah, Singapore 150006

營業時間：11am-2pm，5:30pm-8pm（周三至周日）, 周一、二休息

**Maxwell Fuzhou**

**Oyster Cake**

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地址：Maxwell Food Centre #01-05, 1 Kadayanallur St, Singapore 069184

營業時間：9am-8pm（周一至周六）, 周日休息

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