# 扎吉哈：保持糧食庫存充足 多管齊下強化新加坡糧食韌性 

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Published: 2025-10-23
Source: 獅城新聞

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示意圖。（圖：iStock）

為了保障糧食的韌性以及為緊急情況做準備，永續發展與環境高級政務部長扎吉哈表示，在確保糧食庫存充足之餘，也需要發展本地農業，並把食品進口的貨源分散化，讓國人擁有足夠的食品和滿足國人的基本營養需求。

永續發展與環境高級政務部長扎吉哈早上走訪一家供應鏈與物流公司的倉庫，視察公司是如何儲存糧食。除了有自動化的系統，公司也採用了介於零下18到23度的倉庫，保障糧食的質量。食物種類包括冰凍肉、米和罐頭等。扎吉哈表示國際局勢，環境變化、流行病等多種因素，都可能擾亂食品供應，因此保持充裕的庫存至關重要。

扎吉哈說：「我們正逐步推進轉型從乾貨儲備到冷凍雞肉等以滿足國內的需求從以前僅儲備的碳水化合物食品到現在的碳水化合物、蛋白質甚至纖維等我們正努力調整儲備策略,適應目前的需求。」

隨著人口需求改變，加上科技和技術日新月異，當局將觀察情況和發展趨勢，並同多方攜手合作。