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柔新或走向「香港深圳模式」 獅城中高檔餐館恐迎海嘯式衝擊

2025/01/14
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據許多商界人士觀察,柔新正走向香港與深圳「南下賺錢、北上消費」的模式,新加坡人對性價比更高的柔佛餐館趨之若鶩,新加坡中高檔餐館很可能延續倒閉潮,甚至在柔心捷運通車後迎來一場大海嘯,必須儘早找出生存之道。(取自早報網)

(新加坡訊)柔新可能走向「香港和深圳模式」,新加坡中高檔餐館或將迎來海嘯式衝擊,服務業市場也可能被彼岸分食,鄰里商家要適應調整,才能持久應戰。

《聯合早報》報道,新加坡鄰里企業中心董事、老闆聯誼會會長洪啟強受訪時指出,新元兌令吉持續位於3.2以上的高位,對許多面對通貨膨脹壓力的新加坡人來說,到馬來西亞消費是一種解壓方式。

他說,據許多商界朋友觀察,柔新正走向香港與深圳「南下賺錢、北上消費」的模式,新加坡人對性價比更高的柔佛餐館趨之若鶩,新加坡中高檔餐館很可能延續倒閉潮,甚至在柔新捷運通車後迎來一場大海嘯,必須儘早找出生存之道。

根據記者到新山實地觀察,發現確實有不少新加坡人拖行李去購物、買年貨、買藥和用餐。他們受詢時不約而同指出,價格便宜大約一半,吸引力太大。

洪啟強說,美容或美發服務、在冠病疫情期間標榜為必要服務(essential service)的醫療保健業,都可能面對柔新捷運通車後的產業大洗牌,市場大餅被分食。

他說,消費者追求既便宜又好的產品,是無可厚非的。「鄰里商家必須要靈活適應和調整,要有心理準備挺過消費者因新鮮感而蜂擁北上的第一年大挑戰,並推出吸引顧客的產品和親切服務。」

商家建議將補助變為鄰里購物券

新加坡總理黃循財1月7日出席馬新領導人非正式峰會後,在接受隨行記者採訪時說,無論是否有柔新捷運,商業性質都在不斷變化,總會出現新模式、新競爭和顛覆性改變,企業必須適應變化,更新產品以吸引新客戶。

馬西嶺小販中心商聯會主席蔡麗生對此大表同意。他認為,無論小販或零售店都得迎接新科技,小販中心目前正加強自動化歸還托盤系統和中央清洗碗碟設施,以進一步減低成本。

「傳統零售商如果不改變,未來10年恐怕很難生存,因為成本壓力提高,又直接面對網購和新山競爭,要長期生存,可能得考慮以無人店掃碼付費的數字科技來營運。」

不過,李漢龍認為他經營的五金店不太適合上網:「產品太多,我太忙,太多東西做不來。」

林桂金的傳統乾糧生意要數字化同樣不容易,必須找到顧客群和聘請善用科技的員工。

他說,目前民眾消費謹慎,生意流量往往要靠政府發放鄰里購物券。

蔡麗生也呼籲政府將更多補貼生活費的現金補助,轉以鄰里購物券的形式發放,以讓更多人留在鄰里消費,不會提了款就跑到新山花錢。

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