# 「新加坡，我們的家園 – 一杯咖啡的故事」：帶你了解南洋咖啡文化

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Published: 2023-10-26
Source: 獅城新聞

**「一杯咖啡的故事」** 

新加坡宗鄉會館聯合總會（宗鄉總會）首次主辦「新加坡，我們的家園」系列活動。首場活動以「一杯咖啡的故事」為主題，於10月14日在宗鄉總會1樓禮堂舉行，共吸引了250名公眾參與。連續兩天的活動以分享會和展覽為主，讓公眾通過「聽、看、聞、嘗、觸」多感官的方式深入地了解咖啡的起源和發展歷程，同時挖掘南洋咖啡的歷史。

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▲宗鄉總會會長蔡其生在活動上致辭

宗鄉總會會長蔡其生在致辭時表示，新加坡的咖啡文化承載著無數故事，反映了南洋地區的歷史和多元文化。咖啡也深受國人喜愛，是人們生活中不可缺少的一部分。蔡會長也提到新加坡的咖啡店是人們的情感聯絡站。大家不僅在咖啡店裡用餐、喝咖啡，也在這裡增進感情，分享生活故事。咖啡店從而成為了社交和文化的交匯點，連接著新加坡社會的各個社群。

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▲新隆利咖啡粉廠執行董事黃瀚禾分享創建咖啡廠的故事

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▲口福主席兼執行長及宗鄉總會文化委員會主任龐琳分享自己的咖啡故事

活動也邀請了在南洋咖啡粉行業深耕超過半個世紀的新隆利咖啡粉廠執行董事黃瀚禾和口福主席兼執行長及宗鄉總會文化委員會主任龐琳與大家分享南洋咖啡在新加坡的歷史、咖啡粉的來源，以及製作過程。黃先生表示新加坡的咖啡店歷史不僅反映了新加坡的過去，也見證了時代的變遷。他也述說了自己創建咖啡工廠的故事，通過親身經歷，向年輕一代分享經營生意的經驗，即使遇到困難，也應該堅持不懈。

這次的活動豐富多彩，不僅包括展覽和分享會，還特別安排了融入藝術和咖啡文化元素的歌舞表演。此外，參與者也在現場享用了新鮮泡製的咖啡，茶和美味的吐司。相信大家都通過此活動深度體驗了咖啡文化的精髓。

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▲「新加坡，我們的家園 – 一杯咖啡的故事」

共吸引了250名公眾參與

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