想不用飛到日本就能享用到
來自日本九州、沖繩、北海道等地
令人垂涎欲滴的美食？
這也不是不可能！
JAPAN FOOD MATSURI
9月28號 – 10月14號
正值高島屋百貨 Takashimaya 進駐新加坡25周年
從9月28日至10月14日舉辦盛大日本美食祭
大約40個來自日本各縣的品牌
近一半都是首次來到新加坡
本屆的主題「Trends and Traditions」
讓君君帶大家去走一圈
看看有什麼好吃的吧！
01
Sake & Whisky Bar
君君來到現場，最先被吸引的居然不是美食，而是位於最中心的清酒和威士忌攤位。
Sudo Honke Brewery酒藏須藤本家是日本歷史最悠久的清酒釀製廠，他們帶來了多款的清酒到現場，價格從五十多新幣到三百多新幣不等。
他們還帶來了一瓶市面上找不到，價值高達三萬六千新幣的清酒，釀製於1993年。
在美食展里你可以用S$15的價格來品嘗到三款清酒。小妹特別喜歡右一，入口有種果香，特別的順口，是女生會接受和喜歡的味道。
02
Ohta Syokuhin Crab Croquette
OMG，一大片金燦燦的可樂餅正在向你襲來！在正入口的左邊第一個攤位，就能找到這金燦燦的可樂餅，這家店也是第一次在新加坡出現。
這家店其實最出名的是蟹肉的可樂餅，他們甚至還做了不同蟹肉的。小妹試了帝皇蟹可樂餅（S$7.8/個），一咬開土豆泥特別的綿密，還帶著自然甜味，中間夾著的是帝皇蟹肉。
除了買可樂餅之外，還可以看到一個個被漲的圓鼓鼓的章魚（S$4.8/個），特別可愛。一切開裡面是滿滿的飯，軟中帶Q。
03
Sugiyama Suisan King Crab Bento
帝皇蟹又在出現，這次是長長的蟹腿出現在了日式便當上。近十款便當（S$18-48/份）供吃貨們選擇。
一條條新鮮嫩紅的蟹腿完整的飯上，搭配著海膽或三文魚卵等食材，吃完一份幸福感爆燈。
04
Wagyu beef & Kurobuta Pork
喜歡吃肉的朋友絕對不能錯過這裡的和牛，不同部位與不同烹飪手法的A3與A4級牛肉應有盡有。還有頂級的日本黑豬腩肉、腰肉與角煮。
如果你喜歡在家自己下廚，你也可以買新鮮的和牛或黑豬肉回家。你在這裡可以買到日本最頂級的和牛。
05
Mr Sakamoto’s Soba
在美食展現場看到整個做蕎麥麵的過程，可以說是新加坡第一次。用日本最傳統的技藝來製作。
大家可以品嘗現場製作的蕎麥麵（S$10/份）或者可以將包裝好的帶回家（S$8/90g）。
06
各類甜品飲品
在這次高島屋的日本美食展
除了上面介紹的特色攤位
你還能找到各類日本各地的甜品
有來自北海道的白色烤餅，有紫地瓜、紅豆、綠茶、巧克力和卡仕達（S$3.5/個）等口味。他們還特別為了這次活動在烤餅上印上25周年的圖案。
日本著名的和菓子品牌虎屋將會呈現它最招牌的和菓子，很適合喜歡吃甜食的朋友。
還有來自北海道的牛奶泡芙和冰淇淋，入口奶香濃郁，不會過甜。
還有大家很熟悉的Ippodo Tea Co.在，會現場為大家展示熱抹茶的沖泡方式，大家也可以購買他們家的抹茶飲品。
好吃好買的東西還有很多很多，就等著你們自己來挖掘了。
在10月4-7號，大會特邀了主廚Teppei Yamashita以及Sho Naganuma蒞臨現場。屆時會在室內搭建一個居酒屋，讓大廚在裡面為大家烹調鰻魚飯和龍蝦丼飯等等。
JAPAN FOOD MATSURI
活動時間：9月28號 – 10月14號
活動地點：Takashimaya Square/Food Hall, Level B2, 391A Orchard Rd, Singapore 238873
（本帖圖片均歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）
