# 剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！ URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/plkeG Published: 2018-09-30 Source: 獅城新聞 想不用飛到日本就能享用到 來自日本九州、沖繩、北海道等地 令人垂涎欲滴的美食？ 這也不是不可能！ ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582639.avif?1585718350) **JAPAN FOOD MATSURI** **9月28號 – 10月14號** 正值高島屋百貨 Takashimaya 進駐新加坡25周年 從9月28日至10月14日舉辦盛大日本美食祭 大約40個來自日本各縣的品牌 近一半都是首次來到新加坡 本屆的主題「Trends and Traditions」 讓君君帶大家去走一圈 看看有什麼好吃的吧！ 01 **Sake & Whisky Bar** ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582640.avif?1589871310) 君君來到現場，最先被吸引的居然不是美食，而是位於最中心的清酒和威士忌攤位。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582641.avif?1589871310) Sudo Honke Brewery酒藏須藤本家是日本歷史最悠久的清酒釀製廠，他們帶來了多款的清酒到現場，價格從五十多新幣到三百多新幣不等。 他們還帶來了一瓶市面上找不到，價值高達三萬六千新幣的清酒，釀製於1993年。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582642.avif?1589871310) 在美食展里你可以用S$15的價格來品嘗到三款清酒。小妹特別喜歡右一，入口有種果香，特別的順口，是女生會接受和喜歡的味道。 02 **Ohta Syokuhin Crab Croquette** ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582643.avif?1589871309) OMG，一大片金燦燦的可樂餅正在向你襲來！在正入口的左邊第一個攤位，就能找到這金燦燦的可樂餅，這家店也是第一次在新加坡出現。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582644.avif?1589871309) 這家店其實最出名的是蟹肉的可樂餅，他們甚至還做了不同蟹肉的。小妹試了帝皇蟹可樂餅（S$7.8/個），一咬開土豆泥特別的綿密，還帶著自然甜味，中間夾著的是帝皇蟹肉。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582645.avif?1589871309) 除了買可樂餅之外，還可以看到一個個被漲的圓鼓鼓的章魚（S$4.8/個），特別可愛。一切開裡面是滿滿的飯，軟中帶Q。 03 **Sugiyama Suisan King Crab Bento** ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582646.avif?1589871309) 帝皇蟹又在出現，這次是長長的蟹腿出現在了日式便當上。近十款便當（S$18-48/份）供吃貨們選擇。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582647.avif?1589871309) 一條條新鮮嫩紅的蟹腿完整的飯上，搭配著海膽或三文魚卵等食材，吃完一份幸福感爆燈。 04 **Wagyu beef & Kurobuta Pork** ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582648.avif?1585718350) 喜歡吃肉的朋友絕對不能錯過這裡的和牛，不同部位與不同烹飪手法的A3與A4級牛肉應有盡有。還有頂級的日本黑豬腩肉、腰肉與角煮。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582649.avif?1589871309) 如果你喜歡在家自己下廚，你也可以買新鮮的和牛或黑豬肉回家。你在這裡可以買到日本最頂級的和牛。 05 **Mr Sakamoto’s Soba** ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582650.avif?1585718350) 在美食展現場看到整個做蕎麥麵的過程，可以說是新加坡第一次。用日本最傳統的技藝來製作。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582651.avif?1589871309) 大家可以品嘗現場製作的蕎麥麵（S$10/份）或者可以將包裝好的帶回家（S$8/90g）。 06 **各類甜品飲品** 在這次高島屋的日本美食展 除了上面介紹的特色攤位 你還能找到各類日本各地的甜品 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582652.avif?1589871309) 有來自北海道的白色烤餅，有紫地瓜、紅豆、綠茶、巧克力和卡仕達（S$3.5/個）等口味。他們還特別為了這次活動在烤餅上印上25周年的圖案。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582653.avif?1589871309) 日本著名的和菓子品牌虎屋將會呈現它最招牌的和菓子，很適合喜歡吃甜食的朋友。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582654.avif?1589871309) 還有來自北海道的牛奶泡芙和冰淇淋，入口奶香濃郁，不會過甜。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582655.avif?1589871309) 還有大家很熟悉的Ippodo Tea Co.在，會現場為大家展示熱抹茶的沖泡方式，大家也可以購買他們家的抹茶飲品。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582656.avif?1589871309) 好吃好買的東西還有很多很多，就等著你們自己來挖掘了。 在10月4-7號，大會特邀了主廚Teppei Yamashita以及Sho Naganuma蒞臨現場。屆時會在室內搭建一個居酒屋，讓大廚在裡面為大家烹調鰻魚飯和龍蝦丼飯等等。 ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582657.avif?1589871309) **JAPAN FOOD MATSURI** 活動時間：9月28號 – 10月14號 活動地點：Takashimaya Square/Food Hall, Level B2, 391A Orchard Rd, Singapore 238873 **（本帖圖片均歸舌尖上的獅城所有，盜圖必究）** ![剛開幕的Takashimaya日本美食祭，近一半品牌首次登陸獅城！](https://www.shicheng.news/images/image/1258/12582658.avif?1589871309)