要說現代人生活中離不開的磨人小妖精
「咖啡」絕對算是一個
大家對咖啡的迷戀與日俱增
只要看看這幾年遍地開花的咖啡館就知道了
......
小妹身邊有不少「咖啡信徒」
他們能「虔誠」到什麼程度呢？
每天見面手裡必定有一杯咖啡
好啦，我的「咖啡信徒們」
今天就跟著小妹走訪幾家獅城的咖啡店
一起感受精品咖啡的用心吧
- % Arabica -
6.28號剛開業的%咖啡，
地址選在了人潮湧動的阿拉伯街，
裝修風格還是一貫的極簡主義——
純白與原木的搭配，自然色為主，
簡潔、文藝、樸素。
讓顧客感覺溫馨而舒適
更讓原本就寬闊的空間顯得更加開闊整潔
因為是日本有名的咖啡品牌
所以到了獅城後依舊火爆不過效率很高
從排隊到拿到咖啡大概20分鐘。
咖啡的口感是一流的，奶泡濃密。
可以嘗試一下西班牙拿鐵，煉乳的味道
不是很明顯，咖啡豆的品質不錯。
熱的是小杯$7.8，大杯是$9，
價格是有點小貴，但口感實在對得起價格。
地址：56 Arab St, Singapore 199753
電話：6291 3887
營業時間：全年8am-8pm
- Wild Honey -
新加坡的網紅店
環境是英倫懷舊風
主打的是各式的Brunch
菜單是按照各個國家分類的
有英式全餐，法式吐司，
北非蛋，西班牙chorizo......
每道的口感都不錯，完全不踩雷
關於咖啡，推薦這家的iced latte
拿鐵製成冰塊，用熱牛奶淋上去
紋路很美，口感很醇正
咖啡味慢慢釋放，奶味比咖啡味重
地址：333A Orchard Rd, #03-01/02, Singapore 238897
電話：6235 3900
營業時間：周一至周四9am-9pm，周五9am-10pm,周六8am-10pm,周日8am-9pm
- Cafe Melba -
在Goodman藝術區裡面有一片草地和這間咖啡
從外面看上去很有設計感
各種塗鴉牆上特別好看
面對著一塊草坪
很有藝術氛圍
店裡面的背景音樂也很棒
內里的咖啡也備受顧客的喜歡
隨手一拍，妥妥的ins風格
除了好喝的咖啡
店裡有很分量十足的brunch
地址：Block N #01, 90 Goodman Rd, 56, Singapore 439053
電話：6440 6068
營業時間：周一至周五10am-10pm，周六至周日8.30am-10pm
- Common Man Coffee Roasters -
咖啡的出品很專業
除了CMCR特色Espresso Blend
不同產地咖啡豆的手沖
每天還有Uncommon的咖啡豆選擇
來自世界各地的期間限定
菜單Brunch的種類特別多
幾乎達到完美水平
Croissant Croque Monsieur:
起酥相當完美的可頌，夾一大片義大利熏乾酪provolone和火腿，抹上奶油白醬
Common Man Fluffy Pancakes:
ins上鏡率超高的鬆餅
特別特別的Fluffy，淋上咸焦糖醬
加上香脆的堅果和酸甜的莓果
最驚喜的是兩片鬆餅中間夾的焦糖香蕉泥
地址：#01, 22 Martin Rd, 00, Singapore 239058
電話：6836 4695
營業時間：周一至周五7.30am-5pm，周六至周日7.30am-6pm
- Xiao Ya Tou -
咖啡配麵包
咖啡配蛋糕
但是，咖啡配烤鴨，你有吃過嗎？
這是一家把中式和東南亞的菜式
與西餐和Brunch文化結合的餐廳
創意的搭配，口味傳統又充滿小驚喜
紅燈籠、塑料椅、老照片
舊物件，色彩濃重的復古風格
帘子後面有個帶天井的小院子，採光極好
一口咖啡，一口面
這感覺，實在是創新到極致
地址： 6 Duxton Hill 01-01, Singapore 089592
電話：6226 1965
營業時間：周一至周四：12:00pm-11:00pm，周五：12:00pm-12am，周六：10:00am-12am，周日：10:00am-5pm
- PUNCH -
它很簡單，也不算特別驚艷
卻有著太多令人心動的小細節
比如乾淨的開放式廚房
剛剛好的煙火氣
看著吐司一點點烙上誘人的焦黃
比如厚度正好的奶泡
入口又綿密又柔軟
看著咖啡師熟練而帥氣的拉花
