# 新加坡人一年竟浪費3億4千萬新元的食物

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/prjq2
Published: 2019-08-13
Source: 獅城新聞

有網友在網上吐槽說，在新加坡簡直窮成狗。收入不說，單說生活成本也太大了。租房砍去一大半，交通拿走一點，就連食物也是「貴」得很。

不過，新加坡真的有窮到吃不起飯嗎？

答案不僅是否定的，政府還甩出新加坡浪費食物極高的報告，每年3億4200新元就這麼打水漂了……

**誰知盤中餐，粒粒皆辛苦**

![新加坡人一年竟浪費3億4千萬新元的食物](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15743896.avif?1589860700)





新加坡環境理事會對大約1000人展開為期六個月的研究後公布了最新數據，新加坡本地家庭平均每年總共丟棄價值3億4200萬新元的食物。

Omg….！這是什麼概念吶~這就相當於新加坡每個家庭丟棄了52盤椰漿飯，平均丟棄價值將近260新元的食物。

除了家庭食物上的浪費，研究也發現新加坡每年進口的200萬噸食物中，有39萬3000噸都是在包裝、存儲等過程中流失的，也就是這部分食物還沒消費就已經浪費了。

而這部分食物中，流失最多的是蔬菜水果，這也和新加坡本身的狀態分不開關係。

新加坡雖地處熱帶，卻不像周圍國家一樣擁有富饒的土地，所以大部分蔬菜和水果都是進口的。

還記得剛到新加坡，吐槽食閣菜量少，同事說：「在新加坡，菜比肉貴，老闆寧願多給一片肉，也不願多添一根菜」。

**是浪費，也是壓力**

食物的浪費不符合資源充分利用不說，還給新加坡的環境造成了巨大的負擔。新加坡處理垃圾的技術不說全球頂尖，也算是排名前列的。

按照新加坡目前處理廢棄食物的能力和食物浪費速度計算的話，每7到10年的時間就要建設一個新的垃圾發電廠，每35年就要建立一個垃圾填埋場。

新加坡國家環境局對此研究結果曾聲明，新加坡（本來就）稀缺土地資源，這樣的做法實在不可以繼續持續下去！

**剩餘食物也可以再利用**

![新加坡人一年竟浪費3億4千萬新元的食物](https://www.shicheng.news/images/image/1574/15743897.avif?1589860700)





其實在寸土寸金的新加坡，食物也可以二次利用做慈善哦~

創立於2012年的新加坡食物銀行就是食物的好去處，它通過與食品廠、餐飲行業合作，收集多餘食品，再將其轉送給志願福利組織，以避免食物過期成為垃圾。

為了進一步減少浪費，食物銀行還曾推出過「食品儲藏室」計劃，1新元便能買到仍能消費的食品。既能不浪費，又能做慈善，簡直不能再貼心！

飽漢不知餓漢飢

根據去年聯合國《世界糧食安全和營養狀況》報告顯示全球飢餓人數連續三年持續上升，平均全球每9個人當中就有1人挨餓。其中南美洲和非洲地區情況最嚴重。

所以身在幸福卻不自知的朋友們，要從自身做起，從家庭做起節約食物，偷偷告訴大家節約小竅門：

餐點要適量，避免剩菜剩飯，減少浪費！

剩下的飯菜要打包回家，及時吃掉！

不要有攀比心，以節約糧食為榮，浪費糧食為恥！

剩下的米飯可以再次熬成粥，剩的麵條可以炒著吃或者做成湯。