陳福春表示,目前促銷期間每天可賣約五六百杯飲料。(楊凱冰攝)
(新加坡訊)馬林百列小販中心「難產黃金攤」 經半年後終於有攤主成功在12月1日開業,無懼5300新元(約1萬6196令吉)高租金。攤主坦言當初租金標太高,如今只求能賺到工錢就好。
《新明日報》之前報道,馬林百列小販中心的01-51攤位,有人4月份在環境局公開招標時,以6448元價格標下,但三個月毫無動靜。
過後,8月份二度招標有人出價達6502新元,但最後因該攤位沒有抽油煙機,攤販欲售賣的食物不符合攤位設置因此流標。今年9月第三度招標,最終有人以5300新元成功標下,並表明將經營飲料攤。
自該小販中心半年多前翻新後重新開業,這個不斷吸引高標價的攤位就一直空置,但這個月1日終於迎來第一個成功開業的新攤主陳福春。
陳福春。(楊凱冰攝)
《新明日報》記者前午(12月13日)走訪攤位時,陳福春感嘆租金甚高,即使每天賣上大概600杯茶水,也沒賺到什麼錢。
「開到現在已經12天,好在已經開始有回頭客了,至少不至於虧本。」
陳福春也表示,雖然現階段沒有什麼盈利,但目前也仍然沒有調高價格的打算,只求能賺到工錢就好。他坦言,擔任多年咖啡頭手的他,如今首次創業開攤,壓力一定有但既然都標下了就盡全力好好做。
在被問及他認為自家咖啡與他人的咖啡是否有所不同,他謙虛地表示無法對其他攤位做出評論,但是自家的咖啡都是自製的並且也會現攪現賣,可能使咖啡更香。
翻新後生意難做
其他攤主認為翻新後生意難做。
馬林百列小販中心有不少第一代或第二代小販,許多小販之前都表示,現在人流跟以前比少很多,許多老攤主不是不做了,就是提早關門。有攤主就指出,以前都是晚上10點才關,現在周日7點就可以關了,周末則9點關。
也有一些攤主指出,由於前面路段地鐵施工道路改道,對生意也造成一定影響。陳福春則告訴記者,他自己曾下去看了五六次,覺得人流方面還行,不認為地鐵工程是個阻礙。
馬林百列商聯會總務程文興之前受訪時也說,小販中心的生意已慢慢上軌道,而賣飲料的話,租金5000元至6000元還是有辦法做的。
將再推促銷 惠及年長者
接下來為建國一代和立國一代推出優惠價茶水,咖啡烏只賣八角。
陳福春目前推出為期兩周促銷到本月15日,在促銷期間咖啡和茶賣5角,罐裝飲料則1元,還有2元的傳統咖啡套餐。
雖然這個促銷很快會結束,但陳福春已決定之後再推出其他折扣,惠及建國一代和立國一代。
「促銷結束後,他們可繼續享有便宜的咖啡茶水。像咖啡烏就只賣8角,還有2元8角的傳統麵包套餐等等。」
陳福春表示,雖然租金高還搞促銷不易,但他也希望自己能盡一份力回饋社會上的年長者。