# 工人的吃飯費用，是否該由公司來吸收

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Published: 2020-11-18
Source: 獅城新聞

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這一位31歲的（Ibrahim Khalil）打開午餐時，已經發出一種酸味。

咖喱魚在高溫下暴露了半天，現在又變酸了。

窗簾安裝工人盤腿坐在地板上，將一堆冷米飯到在咖喱上。

他從沒有抱怨常常感到的胃痛。他對在新加坡用餐的態度很簡單：「我在這裡吃飯，我吃飯是為了生活，生存。」

他的午餐是從一家餐飲公司購買的，該公司每天為他提供三頓飯，每月的為$110新元，始終是一樣的。

咖喱肉汁塑料袋中的一片薄片魚。再加上一包水。而主菜就是咖喱加彭松米飯（幾乎一整公斤），經過數小時的辛苦工作，他全部吃完了。

當疫情襲擊新加坡時，這些工人首當其衝。疫情也通過擁擠的宿舍傳播出去，持續了數月之久。

現在，在該國記錄的近58,000例確診中，農民工約占95%。這次經歷使人們對他們的生活條件產生了關注，也使當局制定了改善宿舍的計劃，以提供更多的空間以及更好的便利設施和醫療服務。

然而，當這些人返回勞動大軍後，又被迫自己採購食物，許多人也回到他們咖喱汁加上米飯。

企業家（Jack Sim）表示：「他們的食品問題無人問津，似乎生活在無人區一樣。」

這些工人自己通常都會選擇便宜的餐飲。

從食物中節省下來的每一塊，都可以寄回家給妻子，女兒和父母。

$1,100新元的薪水，沒有辦法讓他們在食物上面多花一點錢。

根據《海峽時報》報道，孟加拉國或印度工人的平均月薪在$480新元至$800新元之間。

每月的餐飲需$90新元至$150新元，這也占工人工資的近三分之一。

餐飲公司ISO Delight的業務發展經理Kassler Peh說，由於利潤空間不斷縮小，餐飲業者一直在努力為工人提供優質的飯菜。

他也說到：過去八，十年來，食品價格一直上漲，但工人支付的價格卻保持不變。

在大流行之前，專門從事孟加拉國和印度餐飲的ISO Delight提供了7,000頓日常膳食，每頓的價格為$1.35新元左右。