# 在多元文化的新加坡，除了中式泡茶，你還能喝到哪些美味茶飲

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Published: 2019-11-07
Source: 獅城新聞

中國是茶的起源地，有著歷史悠久的茶文化

到目前為止

茶葉已經在全世界50多個國家紮根

成為了風靡世界的三大無酒精飲料之一

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ins:@knappuer

其實新加坡在茶文化方面也有自己的特色

**獅城的茶文化是多元的**

今天小妹就和大家聊聊獅城的茶文化

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**獅城的自泡茶品牌**

每每談起新加坡的茶文化

最先想起的就是新加坡的茶品牌

「TWG TEA」

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 **TWG Tea** 

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**TWG TEA 在2008年誕生於新加坡**

雖然沒有悠久的歷史背景，但僅僅十幾年的時間

就在紐約、東京、莫斯科

倫敦、上海等29個國家開了分店

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現在他已經毋庸置疑地成為

**茶品牌中的奢侈品**

TWG Tea 在新加坡被冠以

「第一家也是唯一一家高檔茶」的美譽

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TWG擁有全球大量的茗茶系列

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推出嶄新且具有創意的茗茶

同時也提供時尚茶具和全天候的精緻茶點

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TWG茶以其創新的混合茶葉而聞名

每個季節都會與各個世界聞名的茶莊園合作

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最暢銷的混合茶葉包括**1837紅茶**

是茴香、漿果和焦糖的完美組合

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**東南亞拉茶**

除了自泡茶葉，新加坡還有

**拉茶（teh tarik）**

這可能是最令人回味無窮的本土茶了

拉茶起源於移民去馬來的印度人

但是在新加坡是一種招牌飲品

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Tarik在馬來語中表示「拉」

取這種名是因為倒拉茶的動作很快

（而且通常會很誇張）

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要從一個茶杯迅速倒到另一個茶杯來讓茶變涼

同時讓茶水錶面堆滿泡沫

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圖為示意圖

**Zam Zam 餐館**

傳統的印度餐館

但是這裡的拉茶很地道

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ins:@yoyotravelling

拉茶的煉乳味比較突出

微澀的茶味入口回甘

味道和香港絲襪奶茶類似

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ins@momvivi

炎炎夏日吃完餐廳內各種招牌的印度美食

配一杯凍拉茶，一級棒！

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地址： 697-699 North Bridge Rd, Singapore 198675

電話：6298 6320

營業時間：全年7am-11pm

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**台式調製茶**

在這個奶茶既動力的時代

其實茶文化為了跟上時代已經變得更加多元化

奶茶=牛奶+茶

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我們最愛的奶茶也是

**一種無形的茶文化傳承**

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**貢茶**

為了過心理關，小妹每次點奶茶都是喝鮮牛奶系列的

鮮牛奶奶茶的口感和奶茶相比，茶味更濃

如果想要健康，那還是建議喝鮮牛奶系列

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貢茶還有一些是茶飲料也是很不錯的

茉莉茶加上水果汁

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**日式抹茶**

抹茶原本產生於中國

後來興盛於日本

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抹茶是將春天的茶葉的嫩葉

**用蒸汽殺青後，做成餅茶（團茶）保存**

食用前放在火上再次烘焙乾燥

用天然石磨碾磨成粉末

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 **Hvala Waffle Bar** 

日式小茶館的禪風裝修風格

很喜歡這裡的氛圍

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抹茶製品是這裡的主打產品

**這裡的抹茶飲品都是現場手搗茶**

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抹茶焙茶拿鐵是這裡的招牌

抹茶汁淋在鮮牛奶上，分層的樣子很好看

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牛奶底部加了少量的糖

和抹茶和融合後幾乎喝不到甜味

**茶味濃厚但是不會苦澀**

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地址: 313 Orchard Rd, #B3 - 50, Singapore 238895

營業時間：全年12pm-9.30pm

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我們以生活化的方式

讓茶文化慢慢走進異族同胞的日常生活里

新加坡的華人也積極地把喝茶的

風氣與情趣帶入每一個家庭

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WEEKLY PROMOTIONS

**舌 尖 本 周 活 動**

「Frank's Western Kitchen」

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掃碼參與活動

**贈送油封鴨腿、草飼牛排，**還有**整月通吃卡抽獎**

(時間：即日起 - 11月8號)

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**食閣中就能吃到頂級牛肉和法餐名菜！**

**方便平價，觸手可及。**

完

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[](http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTMyODYxMA==&mid=2657457923&idx=1&sn=899b316c1fef9652b1e903f7ff3fca65&chksm=8bd0370ebca7be189d96671e34ee86ba1f1b6d74001eea500e77359debf277a08d07da401039&scene=21#wechat_redirect)

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