# ◤新國CCB◢疫境求存 Zouk酒廊變餐廳 

URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/pzZAK
Published: 2020-07-14
Source: 獅城新聞

（新加坡14日訊）冠病疫情中求生存，Zouk把酒廊改成餐廳營業。

雖然部分阻斷措施在解封第二階段獲准逐步放寬，但夜間娛樂場所與大型活動短期內料難獲准恢復。

聯合領導抗疫跨部門工作小組的國家發展部長黃循財早前指出，一些限制可能會在第二階段逐漸放寬，但夜間娛樂場所如夜店等，或大型活動如演唱會、會展與大型體育賽事，預計短期內將無法恢復。

![◤新國CCB◢疫境求存 Zouk酒廊變餐廳 ](https://www.shicheng.news/images/image/1643/16431758.avif?1594713602)





餐館可容納100人。（Zouk 提供） 

為減少疫情對夜店帶來的衝擊，Zouk把其酒廊改成名為Capital Kitchen的餐館。

該餐館大部分的菜肴主打中西合併風格，以西式烹飪手法烹煮中式風味菜肴，推出的菜肴包括，麻辣雞皮、炸魚薯條等等。餐館也將定期把本地限量版菜肴加入菜單。

餐館可容納100人，營業時間為每周三至周六下午5時至晚上11時。

Zouk集團總裁李國梁表示，疫情已改變了人們社交的方式。

他認為，在疫情的衝擊下，相信夜店在未來很有可能無法經營下去，因此在這期間，最重要的是轉變業務模式，以讓他們能夠在當前的環境中生存，並繼續創新和開發新產品。