新加坡一直以來都不是一座沉悶的都市

2019/12/30   •   4463閱
探索新加坡的創意美食與建築奇蹟!The National Kitchen by Violet Oon 位於新加坡國立美術館,由一位曾是建築師的老人主理,將全球各地聞到的氣味與味道融入菜品之中。同時,本文也介紹了新加坡的創意產業,例如復古邊車的推廣,以及新加坡的萬豪酒店與TED合作,讓更多人體驗創新與創意。

The National Kitchen by Violet Oon Singapore。

這是一家位於新加坡國立美術館的的餐廳。

遠遠看去,新加坡國立美術館是一座相當歐式的石頭建築。

它有羅式建築精緻的外表,又有如萬神廟一般高大的穹頂,濃縮著歐洲建築學的精髓。

餐廳正位於新加坡國立美術館的側邊,在美術館恢弘的石牆下,有一座小門。進入期間,便是來到了一個全新的天地。

主理這個餐廳的是一位上了年紀的老人,她自我介紹時說,自己曾是一位建築師,因為工作的緣故去過世界上很多地方,聞到過很多味道。

現在上了年紀了,發現廚師是自己的新愛好。她想將自己在全球不同地方聞到的氣味,以菜品的形式還原,分享給所有人。

The National Kitchen by Violet Oon Signapore

地址:881 Bukit Timah Road

電話:+6598349935

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(圖片來源網絡)

新加坡的第一家萬豪酒店

當萬豪碰上富有創意的本地人群,將會擦出怎樣的火花?新加坡舉辦的萬豪 x TED 給出在萬豪眼中的新加坡:一座充滿創意、活力迸發的城市。

是的,在萬豪眼中的新加坡,並不是一座沉悶的都市。它活力充沛,隨時可以靈感迸發。

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(圖片來源網絡)

位於烏節路上第一座購物中心董廈之內,承載了新加坡一代人的回憶,也是現在繁華的烏節路當紅的開端。

最早的時候,董廈僅有五層樓高,以故宮為靈感源泉。如今,33 層樓高的董廈是烏節路上的地標之一。

都說建築與當地街區互相成長,過往,是董廈造就了烏節路商場繁榮的開端,

如今烏節路的年輕與活力,似乎正讓這座新加坡最早的萬豪酒店持續熠熠生輝至今。

酒店的萬豪軒中餐廳,是米其林一星餐廳,供應中式美食,也為 TED 演講推出了創意十足的中華料理。

新加坡萬豪酒店

地址:320 Orchard Road, 新加坡

電話: +65 6735 5800

網址:http://singapore-marriott-tang-plaza-hotel.bestsingaporehotels.net/zh/

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(圖片來源網絡)

TED 之夜

萬豪與TED 的合作也已經進行到了第三年。在前兩屆中,由於 TED 演講的局限性,

萬豪將只能將一部分本地的創意人群與會員邀請到酒店。

同時萬豪還通過萬豪旅享家的平台,競拍了10個邀請名額。

今年,萬豪也在旗下的數家酒店中開始了電視直播,將 TED 的新思想,影響更多的萬豪住客。

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(圖片來源網絡)

新加坡的創意遠遠不止這些。有人將復古邊車推行成新加坡的新潮流,甚至修改法律,讓這些邊車可以正常的在路上行駛。

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(圖片來源網絡)

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