# 從植物電池到豆渣再利用 14人憑綠色創新獲環境之友獎 

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Published: 2026-08-20
Source: 獅城新聞

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今年共有14人獲國家環境局頒發「環境之友獎」（EcoFriend Awards），表揚他們為推動環境可持續發展所作出的貢獻。獲獎者的創新項目包括利用植物纖維製造更環保的電池，以及將廢棄豆渣轉化成食品和農業資源。

今年環境之友獎收到510份提名，是十年來首次突破500份，反映社會各界對環境可持續發展的關注持續增加。

植物纖維制電池 碳排放可減九成 

其中一項獲肯定的創新，是利用纖維素（cellulose）製造電池，纖維素也是用於造紙的材料。

同傳統電池相比，利用植物材料生產這類電池，可減少多達90%的碳排放。

不過，要在可持續性和電池性能之間取得平衡仍是一大挑戰。研發人員卡洛斯·查爾斯指出，這類電池在使用壽命和能夠儲存的電量方面仍面對限制。

他說，團隊的目標並非製造性能最強的電池，而是研發能夠實際應用於產品的可持續電池。

這類電池的潛在用途包括安裝在貨運標籤上，為包裹實時定位追蹤系統提供電力。

廢棄豆渣製成食品 還能提高蔬菜產量 

另一名獲獎的是共和理工學院應用科學系食品創新專家王強順博士，他把通常被丟棄的豆渣轉化成可利用的資源。

這些豆渣經過處理後，可用於製作切片奶酪和濃湯等日常食品，也能進一步製成供農業使用的植物生物刺激劑。

試驗顯示，這類植物生物刺激劑可讓蔬菜產量提高多達50%，有望在減少食物浪費的同時，增加農作物產量。

王強順博士認為，推動可持續發展不應只著眼於生產新食品，也可從現有的食物廢料入手，將它們升級再造成供人類、動物、植物和農業使用的新資源。

我國制定首個國家適應計劃 

永續發展與環境部長傅海燕表示，今年環境之友獎的提名數量反映私人和公共領域、非政府組織、基層志願者、教育機構以及青年和學生，對環境可持續發展的興趣持續增長。

在推動綠色創新的同時，我國也正制定首個全國氣候適應計劃（National Adaptation Plan），應對氣溫升高、強降雨和海平面上升等氣候挑戰。

計劃預計在2027年公布。