新加坡可能是我除了香港之外朋友最多的地方了，仔細想想覺得跟新加坡還真是有不淺的緣分呢。大學在美國交換的時候認識了幾個NUS過去的交換生一起玩的很開心，大四和史丹福合作的課程項目上也結交了幾個在那邊讀IE的新加坡小夥伴，畢業之後第一份工作去新加坡培訓了好幾次，再後來大學學妹和中學同學都在畢業後去了新加坡工作，再再後來加入的創業公司做的產品也是選擇新加坡作為第一個launch的地區。
之前幾次來新加坡因為行程原因沒什麼機會去咖啡店，18年夏天去新加坡參加產品發布活動的時候待了一周。本來以為只有周末能去一兩家咖啡店看看，沒想到office那一片有特別多咖啡店，短短一周的出差日常中竟然也有幸到訪了7家咖啡店。
上一家創業公司在新加坡的office坐落於一個叫Duxton Hill的街區，離Chinatown和Tanjong Pagar不遠，是一個hipster neighourbhood tucked in the backyard of CBD and filled with boutiques, cafes & bars.
The Co.
這是我們公司租的co-working space叫The Co.，個人感覺裝修風格比WeWork要更清新一些，還有一個小花園很適合放空或者安靜地工作。
01. Mavrx Coffee Apothecary
這是The Co.正樓下的一間咖啡店，店員和店裡的設計風格一樣酷酷的，只收現金而且是自助收付款(有個玻璃盒自己放錢進去和找零)。Cold Brew和美式味道都不錯，但整體價格有點偏高。
1A Duxton Hill Singapore
02. Bearded Bella
同事推薦的咖啡店，整體設計風格是我很喜歡的類型，清新之中帶有一絲少女和趣致。咖啡杯也很可愛，那個裝冰咖啡的袋子夏天拿在手上很特別，上次去沒有機會試他家的brunch但同事給予了超高評價。
8 Craig Road, Singapore
03.The Populus
這是我在Instagram上看到新加坡朋友簽到然後被種草的一間店，碰巧也在公司附近，再次感慨一下Duxton Hill這一區的建築風格真的很好看。點的那杯拿鐵拉花很特別，是一個unicorn，配上當時的創業情景有一種意味深長的寓意。
146 Neil Road, Singapore
04. Alchemist
學妹的公司剛好也在Tanjong Pagar這個地鐵站，有一天早上一起上班被她帶去了一個她早上經常去的在一個說不好什麼plaza裡面的咖啡店。這家店只有兩種咖啡black & white，有兩種豆子可以選擇，名字起的很有意境：Dark Matter (bold, nutty) & Luminous (stone fruit, pineapple)。
10 Anson Road, #01-34 International Plaza, Singapore
05. Dimbulah Coffee
Tanjong Pagar地鐵站出來那一片西式餐廳中的一間咖啡店，定位是那種寫字樓區域白領上班前或午餐後get a quick caffeine fix的連鎖店，同時也有正餐和酒供應。咖啡味道一般吧，橙色/黑色的設計非常像香港的Elephant Grounds。
連鎖店 https://dimbulahcoffee.com/our-locations/
06. Tiong Hoe Specialty Coffee
在Instagram上關注已久的傳統老店，自家烘焙咖啡已有超過50年資歷，無論是裝修風格還是名字都充滿了歷史悠久的感覺。咖啡店選址在一個樸素的居民區裡面，我們以為這麼隱蔽的地方應該沒什麼人，但早上11點去竟然坐滿了沒有位置，於是我們就去隔壁的hawker center吃了個飯再來。他家的咖啡非常非常非常的好喝，強烈推薦推薦推薦。
170 Stirling Road #01-1133, Singapore
07. Curious Palette
周末選了一家brunch菜單看起來不錯的cafe吃飯加喝咖啡，brunch走的是fusion路線味道很好，咖啡相比之下就比較普通，倒是這個小棕瓶sea salt chocolate味道濃郁讓人眼前一亮。
64 Prinsep Street, Singapore
新加坡常被拿來和香港做比較，政治經濟方面不說，咖啡文化這一點倒是的確有幾分相似之處。受資本主義的影響，這兩個地方咖啡的普及度和咖啡店的質量在亞洲應該算的上數一數二，大街小巷充滿了各式各樣有意思的咖啡店等著你去發掘。
寫這篇文章找照片時翻到了這張大學畢業那年暑假第一份工作來新加坡培訓時拍的照片，想到馬上又要大一歲在老阿姨的道路上越走越遠，不禁心生感慨。
「那一天我二十一歲，在我一生的黃金時代。我有好多奢望。我想愛，想吃，還想在一瞬間變成天上半明半暗的雲。」
希望自己在生活緩慢受錘的過程中不忘初心，樂觀勇敢的繼續前行。
