世界美食
每個國家都有自己獨特的飲食文化，每個地域也有著自己最具代表性的美食，並且漸漸流行於全世界。獅城新加坡的美食是最有代表性的亞洲美食之一，在世界上越來越為人稱道。在新加坡，不但有中國、馬來、印度三大民族各自的代表風味，還兼具日本、法國、義大利、西班牙等其他各國美食佳肴，可說是美食者的樂園。
今天小編就整理出新加坡的10款特色美食，大家快來看看都有什麼吧，Let`s go~
新加坡10款特色美食
NO.1 咖椰吐司
再簡單不過的組合，卻將香脆口感和香甜滋味搭配的恰到好處，是所有愛吃甜食者和思鄉遊子的一道極致暖胃暖心的早餐。
NO.2 羅惹
賣相不佳的羅惹混合了各種食材，融合了多個種族的文化與傳統，拌入濃郁的醬料，酸甜可口。碎花生粒是傳統羅惹的重要食材成分，可提升其糅雜的口味噢。
NO.3 雞飯
新加坡「國菜」。從充滿市井氣息的熟食中心到環境典雅的高端餐廳，這道標誌性美食隨處可見，深受居民和遊客的喜愛。
NO.4 冰淇淋三明治
新加坡特色的「冰淇淋三明治」。在新加坡的大街小巷，都時常能看到販賣這種冰淇淋的小推車，其口味眾多，從最受歡迎的榴槤、紅豆味，到常見的香草、巧克力味，甚至薄荷味都能吃到。夾在彩虹麵包或是餅乾中間邊走邊吃，是夏天最常見的景象。
NO.5 炒粿條
最初，炒粿條曾被認為是只有窮人才吃的食物，通常由漁民或者農民在夜間售賣，以此增加收入，他們用剩飯菜來加工這道小吃。扁米粉與醬油、蝦醬、羅望子汁、豆芽、韭黃、臘腸以及鮮蛤一起翻炒而成。發展到現在，炒粿條已經變成了一道在新加坡隨處可見的經典美食，且增菜減油，越來越健康。
NO.6 煎蕊
煎蕊其實指的是碗中的綠色米條，又名「珍多冰」，是印尼的傳統甜品，如今也盛行於新加坡、馬來西亞等國。現如今還有許多人說，最好吃的Chendol只在檳城才能找到。
NO.7榴槤凍糊 Durian Pengat
榴槤可以說是東南亞最具特色的水果啦，烈日炎炎，榴槤自然也被做成了獨具特色的冰品供人們消暑。新加坡的榴槤凍糊由榴槤搗碎成泥，加入椰奶製成慕斯狀，柔軟順滑，芳香濃郁。
NO.8 叻沙
地道叻沙混合細滑椰漿與辛辣香料，在金黃綿柔的湯汁中帶來難以言喻的味蕾享受。
NO.9 炒蘿蔔糕
與名稱不符的是，本地炒蘿蔔糕不帶一絲胡蘿蔔的橙色，而是分為黑色或白色兩種，簡潔明快、美味可口。
NO.10 紅豆冰
最早出現的是「冰球」，將碎冰壓成球狀，澆上彩色糖漿，捧冰球直接吮吸，是新加坡上世紀五六十年代街頭常見冰品。而紅豆冰是現代的升級版，果凍、紅豆、甜玉米和棕櫚籽於小碗中，鋪上小山一樣的刨冰，再淋上色澤誘人的糖漿和煉乳，這種碗底藏「金礦」的刨冰最讓人歡樂的是「掘金」的過程。
