# 新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/q8Gp9 Published: 2020-06-29 Source: 獅城新聞 **挑戰冰火榴槤** 今天！小熱奉上 **《新加坡榴槤全攻略》** 怎麼吃？怎麼買？ 一文看懂，都齊備了！ 讓你的夏天，流連忘返！ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413245.avif?1593357302) 冰火榴槤測評 SG durian season **PART1 芥末榴槤** **死亡搭配！** **最臭的芥末！** **最辣的榴槤！** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413246.avif?1593357361) **PART2 炙烤榴槤** **「嘗嘗火焰山般的」** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413248.avif?1593357361) ‍ **PART3 榴槤冰奶昔** **「857 857 857 857 857」** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413249.avif?1593357361) 榴槤品種大全 SG durian season 在新加坡生活了這麼久 你不會還 貓山王紅蝦傻傻分不清楚吧！ 這些是新加坡最常見的 榴槤品種 敲黑板了！都記起來~~ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413250.avif?1593357361) （馬來西亞榴槤大全） **貓 山 王** 這位榴槤界當之無愧的大佬，魅力非凡。貓山王的底部有一個標誌性的五角星。 它的口感**如黃油般順滑，溫潤厚實**，幾乎沒有纖維，說入口即化一點兒也不誇張，本地人最愛的品種。 **入口微苦，回味甘甜**的品種，口感綿柔，果肉柔滑，果核很小。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413251.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413252.avif?1593357361) 看，果核小不小？ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413254.avif?1593357303) **黑 刺** 據說是唯一能和貓山王相抗衡的品種了，不過產量不高，是非常稀有的品種。 **味道非常的濃郁，口感非常的甘甜。**肉質緊實，很多人表示比貓山王還要好吃呢~ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413255.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413256.avif?1593357361) 黑刺VS貓山王，你pick哪一個？ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413258.avif?1593357361) **金 鳳** 這個品種的榴槤果肉**呈奶白色**，或者接近奶白色。 **吃起來微苦帶甜，口感比較黏。**別看金鳳的**個頭特別小**，但核也特別的小，價格比貓山王低一點而已。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413259.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413260.avif?1593357361) **D24** 想要區別貓山王和D24並不難。貓山王的底部有一個標誌性的五角星，**D24的底部則是凹進去的**。 作為性價比最高的榴槤，它的**果肉顏色偏淺黃，吃起來王同樣是先苦後甜**，但缺少複雜度，質地較干，香氣也偏輕，不會有那種好吃到靈魂跟著戰慄的感覺。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413262.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413263.avif?1593357361) **D24經常被用來做點心，蛋糕和巧克力，**味道和貓山王比較相近，先苦後甜口感不膩。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413265.avif?1593357303) **葫 蘆** 形狀**長得像葫蘆**，果殼偏黃偏薄，**果肉比較厚實**，果核小，味道也是香甜中帶點苦的。 關於葫蘆有個挺意思的事情：**40年以上的樹結下的葫蘆榴槤有一種類似於巧克力的味道。** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413266.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413267.avif?1593357361) **D101** D101的味道比較淡，比較容易讓人接受。原產自柔佛，受到喜歡溫和味道的顧客所青睞，**而且口感如奶油一般，被人稱為「柔佛的特殊奶油味」。** 口感順滑，如奶油一般，很容易讓人上癮噠。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413269.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413270.avif?1593357361) **紅 蝦** **口味比較甜，果肉呈現偏橙色**，但是口感不是特別的綿密。這個榴槤果肉的顏色是橙紅的，也因此而命名，有著苦甜的味道。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413272.avif?1593357304) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413273.avif?1593357361) **XO** 這個榴槤其實是D24榴槤的一個亞種，新加坡很常見，有著薄薄的棕色的外殼，口感濕潤。 **味道有點苦，自帶一股酒精味，就像是法國白蘭地，因此得名。** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413275.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413276.avif?1593357361) **蘇 丹 王** 種子大，肉很薄，**口感非常的干，味道是偏苦的。** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413278.avif?1593357361) **竹 腳** 味道略苦，果肉比較順滑，但不是非常的綿軟。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413279.avif?1593357361) **鄉 村 榴 蓮** 價格非常便宜，有時候甚至才**2新幣**一個。味道口感都差一些，但是解饞來講不錯~ Kampung在馬來語裡面是鄉村的意思，所以Kampung Durian（甘榜榴槤）又叫鄉村榴槤，**個頭比較小，味道不太穩定，偏苦和甜苦兼具的都有，**通常是白肉。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413280.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413281.avif?1593357361) **甘榜榴槤的銷量也是很大的，因為價格最低廉啊。** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413283.avif?1593357361) 如何挑選榴槤 SG durian season 在新加坡買整顆的榴槤 有一套特有的流程 **開一個，聞一聞，嘗一嘗** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413284.avif?1593357304) 覺得不滿意？ 那就給你開一個新的~ 新加坡式**「包吃」**了解下 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413285.avif?1593357304) **怎樣準確無誤** **一次就調到好榴槤？** 今天教你幾招 趕緊收藏以備不時之需！ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413286.avif?1593357361) 01. 第一步 看外觀 外觀主要看的是榴槤的大小和顏色。 馬來西亞的榴槤大多是偏綠色/青色的，在綠色為主色調的成熟榴槤中，**如果帶有一些黃色則更成熟，越偏黃則越成熟，味道越好。** 大小的話，同一個品種中，個頭大的成熟度會偏高一些，長得圓潤的最好。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413287.avif?1593357361) ‍ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413288.avif?1593357361) ‍ （圖源：飲食男女） 02. 第二步 看刺尖 榴槤全身都帶著尖尖的刺。 如果榴槤外面的刺像金字塔一樣**底部比較寬大、坡度較平緩，就表示裡面的果肉越多、越成熟；**相反，如果看到很多細細的、瘦瘦高高的刺，那麼裡面的肉成熟度就偏低一些。 還有就是刺尖的部分，如果顏色偏深，甚至發黑，那麼果肉就會更成熟，可以儘量挑刺尖發黑的。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413289.avif?1593357361) （示意圖） 03. 第三步 捏刺尖 找兩個像金字塔一樣的刺尖，**用手捏住兩個刺尖稍微向內彎曲，如果兩個刺尖可以比較輕鬆的靠近，那麼榴槤就比較成熟，**是不錯的選擇。 如果很難讓兩個刺尖靠近，那麼這個榴槤成熟度偏低一些。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413290.avif?1593357361) （示意圖） 04. 第四步 聞一聞、搖一搖 買榴槤當然得聞一聞了，**聞起來味道濃郁醇厚，那麼這個榴槤是成熟度比較好的狀態；**如果聞到了酒精的味道，那麼應該是過於熟透或者已經變質了。 除了聞，還可以拿起來輕輕搖一下。**搖的時候如果感覺到裡面有輕輕的碰撞感，或者帶有一點碰撞的聲音，就表示果肉已經成熟離開了果殼。**這就是熟得很理想的狀態。 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413291.avif?1593357361) （來源：飲食男女） 新加坡榴槤外賣 SG durian season 一直以來大家買榴槤最大的問題 就是**去哪買？多少錢？** 這裡小熱有9家靠譜的榴槤攤推薦 全部明碼標價，還有外送哦！ **\*價格實時更新** **購買請以商家最新報價為準** **Fruitealle** 這家榴槤保證當天裝盒 除了榴槤也會賣別的水果 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413293.avif?1593357361) **皇家貓山王 S$25/kg （至少2 KG起訂）** **貓山王 S$25/kg （至少2 KG起訂）** **金鳳 S$22/kg** **黑珍珠 S$18/kg** **D13 S$12/kg （買5公斤送1公斤）** **江海 S$12/kg （買5公斤送1公斤）** **D101 S$12/kg** \*帶殼價 **外賣信息** 當日供應品種查看 Instagram 或者 Facebook 頁面 訂購S$80運費，S$80以下需要付S$10送貨費 **如何訂購** WhatsApp 到8459 9564並註明 Name （姓名） Contact number （聯繫電話） Delivery address （地址） Variety of durians （榴槤品種） Quantity you wish to purchase （訂購數量） Kungfu Durian 他們以「透明的價格」著稱 都是以去殼的榴槤稱重 每800g一盒 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413295.avif?1593357361) **D101 (S$45/800g)** **D13 (S$45/800g)** **D88 (S$49/800g)** **柔佛評級AAA貓山王 (S$63/800g)** **彭亨高山貓山王 (S$69/800g)** **外賣信息** 在Sembawang、Yishun和Woodlands的住戶可以免費送，郵編必須是73，75，76開頭的 $78以上的訂單或者以上的可以免費送 $78以下的訂單需要加S$9.90運費 （裕廊島、聖淘沙和大士不送） 如果要求帶殼送至少訂購10KG並且加收S$10運費 可以最多提前3天預定 **如何訂購** 通過官網 確認信息會通過郵件發送 客服諮詢WhatsApp 8118 6318 Ah Seng Durian 這家榴槤全部來自馬來西亞 除了外賣還可以自取 也是按盒賣的 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413297.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413298.avif?1593357361) **D13 (S$25/每盒)** **江海 (S$25/每盒)** **XO (S$35/每盒)** **金鳳 (S$40/每盒)** **貓山王 (S$40/每盒)** ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413299.avif?1593357361) **外賣/自取** 外送時間為下午3點到7點，運費S$10 自取的時間為下午5點到8點 **如何訂購** 當日供應品種查看Facebook 頁面 從網站上訂購 自取的客戶可以打電話給 9465 6160下單 Durian Kingdom SG 這家只在網上售賣的店 會有一些少見的品種 例如Xiaofeng小鳳 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413301.avif?1593357361) **紅蝦 (S$15/kg)** **Xiaofeng (S$16/kg)** **貓山王 (S$23/kg)** **黑珍珠 (S$18/kg)** **金鳳 (S$23/kg)** \*帶殼價 **外賣信息** 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自取還有折扣哦 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413307.avif?1593357361) **D101 (S$28/500g)** **D13 (S$28/500g)** **D88 (S$28/500g)** **M1 (S$28/500g)** **自取促銷** **三盒S$75 (原價 S$84)** **外賣信息** 訂購滿S$100以上免運費 否則運費S$8 **如何訂購** 當日供應品種查看Facebook頁面 打電話或者 WhatsApp 9767 1519 227 Katong Durian 227加東榴槤位於東海岸的店屋 從2008年就開始營業了 這裡的柔佛D13和馬六甲金鳳很出名 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413309.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413310.avif?1593357361) \*價格僅供參考 **紅蝦, D1，D13 (S$12/kg)** **Hulu (S$15/kg)** **金鳳 (S$18/kg)** **貓山王 (S$22/kg)** **外送信息** 訂購門檻$30以上或者單品種2KG以上榴槤 最遲當天晚上7點前訂購，外送是從下午2點起 2小時內送貨的急單，運費S$15 當日送達的運費S$12 次日送達的運費S$10 **如何訂購** 當日供應品種查看Facebook 頁面 從網站上訂購 自取的客戶可以打電話給 8318 9924下單 99 Old Trees 99老樹榴槤大家也很熟悉了 靠近花拉公園地鐵站 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413312.avif?1593357361) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413313.avif?1593357361) 雖然他們允許自取 但是只能在晚上8點半之後了 還不保證有貨哦 所以在線訂購優先 榴槤以650g每盒售賣 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413314.avif?1593357361) **貓山王 (S$57/650g)** **金鳳D198(S$45/650g)** **D13 (S$34/650g)** **S17 (S$34/650g)** **XO D24 (S$28/650g)** **外賣信息** 沒有訂購門檻，運費 S$4.90 每次 當天下午3點前下單，可以當日送達 否則第二天晚上7點至10點送 ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413315.avif?1593357361) **如何訂購** 通過官網 注意每天供應量有限，下午3點官網會更新 因為運力的關係，每日接單有限 支付方式是PayNow 熱友們，你們吃過 哪家榴槤攤最好吃？ ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413316.avif?1593357306) ![新加坡榴槤全攻略！實拍挑戰芥末和燒烤榴槤！太刺激了](https://www.shicheng.news/images/image/1641/16413323.avif?1593357361)