# 24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/q8JjP Published: 2019-10-01 Source: 獅城新聞 新加坡的多元文化使其成為了各種風味美食的彙集之地。不管你來這裡最終目的為何，一定不能錯過的是街頭巷尾那令人回味無窮的多民族美食。 來新加坡玩，逛街時你時不時會遇到小販熟食中心（Hawker Centre）。顧名思義，小販中心就是一個將小販集中起來的場所，目前在新加坡總共有100多家小販熟食中心，幾乎遍布新加坡各地。 做為自由行旅人，時間相當有限，這麼多的小販熟食中心，究竟該選擇去哪家吃才好？ 今天默默答就幫大家規劃，在新加坡自由行1~3天，最最值得去的新加坡熟食中心與小販市場！ ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936938.avif?1589859915) **新加坡懶人包上線啦！** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936939.avif?1585051980) [馬上獲取](https://mobile.toplanit.com/skum/id/790) 1. **麥士威熟食中心** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936940.avif?1589859915) 麥士威熟食中心(Maxwell Food Centre)已有近100年歷史，於1929年落成，小販文化很濃厚，很多店家幾十年只經營著一道菜式，尋味新加坡非這裡莫屬。 麥士威熟食中心就在佛牙寺對面，總共有3排店鋪，這裡沒有空調，但是飯點時間還是人潮洶湧，熱鬧非常。可以在安排在來逛牛車水的時候到這裡打卡、覓食。 **推薦攤位：** 天天海南雞飯 — 米其林， 金華魚片米粉， 真真粥品， 老伴豆花， 翁面煎粿， 洪家福州蚝餅 **怎麼去：**坐地鐵東北線，或濱海市區線，在牛車水站「Chinatown，代號NE4 / DT19」下車，從A出口沿寶塔街向前走到底至South Bridge Road，轉右，步行大約500米到達麥士威熟食中心 2. **牛車水大廈** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936941.avif?1589859915) 牛車水大廈(Chinatown Complex)是牛車水的地標之一，大廈一樓是賣各種用品的小店面，二樓是市集和熟食中心。 這裡的熟食中心是一個傳奇中的傳奇，位置一點都不顯眼，位於舊商場，卻幾十年屹立不倒，裡面大多數攤位上過美食評論雜誌或者美食節目的推薦。 **推薦攤位：** 了凡香港油雞飯面– 米其林， 聯合本記砂煲飯– 米其林， 佳記美食（售賣各種小吃）， 金記潮州滷鴨粿汁， 潮州街香菇肉挫面， 安珍薄餅， 沈希老火湯， 天天豬肉粥， 勿洛水粿 **怎麼去：**坐地鐵東北線，或濱海市區線，在牛車水站「Chinatown，代號NE4 / DT19」下車，步行至Smith Street ，看到藍色建築物就是牛車水大廈 3. **芳林巴剎與熟食中心** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936942.avif?1589859915) 芳林巴剎與熟食中心(Hong Lim Market & Food Centre)是牛車水地區最早的熟食中心之一。 這是一個藏在牛車水的美食寶地，比較少遊客知道，但深受新加坡人喜歡，是新加坡人心目中的大眾食堂。 **推薦攤位：** 歐南園炒粿條面 — 米其林， 大華肉脞面 — 米其林， 馳名結霜橋三輪車叻沙， 亞王咖哩雞米粉面， 香記肉粽， 興記咖喱雞米粉面， 老檔馳名福建街蝦面 **怎麼去：**坐地鐵東北線，或濱海市區線，在牛車水站「Chinatown，代號NE4 / DT19」下車，走出口E，步行約5分鐘至芳林熟食中心 4. **廈門街熟食中心** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936943.avif?1589859915) 有點小破舊的廈門街熟食中心（Amoy Street Food Centre）卻**藏著4家連續2年獲得了新加坡米其林推介的小店**，讓你不用到處跑就能享盡傳奇美食。 **推薦攤位：** 超好面（A Noodle Story）– 米其林， 桐記牛肉粿條– 米其林， 和記肉粽– 米其林， 馳名香脆咖喱卜– 米其林， 華記麵食品（水餃面、雲吞麵）， 漢記魚湯（米粉、魚粥）， 源春馳名滷麵 **怎麼去：**丹戎巴葛地鐵站（Tanjong Pagar，代號EW15）G出口，左轉步行大約3分鐘即可到達廈門街熟食中心 5. **中峇魯市場** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936944.avif?1589859915) 對於中峇魯，很多外國遊客可能還不太熟悉，但很多本地人會告訴你，這絕對是新加坡具有獨特歷史文化和建築特色的一個老街區。 中峇魯市場（Tiong Bahru Market）擁有近50年歷史，前幾年翻新之後整個煥然一新，不僅空間很寬敞，用餐環境很乾凈明亮，店家被安排在圓弧型的四周，想吃甚麼都一目了然。 **推薦攤位：** 中峇魯海南起骨雞飯， 楗柏水粿， 中峇魯潮州粿， 鴻興炒蘇東蝦面， 中峇魯炒粿條， 輝記魚圓面/釀豆腐， 忠於原味雲吞麵， 德盛豆花水， 豆乾薄 **怎麼去：**坐地鐵東西線，到中峇魯站「Tiong Bahru，代號EW17」即可到達 6. **紐頓熟食中心** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936945.avif?1589859915) 紐頓熟食中心(Newton Food Centre)這裡有各種美食，最著名的是海鮮燒烤和沙嗲。 來新加坡旅遊不得不吃的新加坡國菜——胡椒蟹，謝霆鋒《十二道鋒味》在新加坡吃的胡椒蟹就在紐頓熟食中心「Newton Food Centre」70號店鋪。 **推薦攤位：** 聯合海鮮燒烤， 70號鋪胡椒蟹，31號鋪「興興燒烤(Heng Heng BBQ)」 **怎麼去：**坐地鐵南北線，或濱海市區線，在紐頓站「Newton，代號NS21 / DT11」下車，走B出口，步行7分鐘即到紐頓熟食中心 7. **竹腳中心** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936946.avif?1589859915) 竹腳中心（Tekka Centre）的所在地從前曾是一大片竹林，福建話稱之為「竹腳」（Tekka)，久而久之，就變成這座市場的名稱，如今已然是新加坡小印度區的地標性建築。 這裡有約20攤由印度回教徒經營的小販攤，售賣黃姜飯、拉茶、巴基斯坦薄煎餅（chapati)、印度南部的烙餅(dosai)、咖喱餃子等。 **怎麼去：**乘坐地鐵東北線，或濱海市區線，至小印度站（Little India，代號NE7 / DT12）下車，步行幾分鐘即可到達 8. **老巴剎** ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936947.avif?1589859915) 老巴剎（Lau Pa Sat）建於1894年，是東南亞地區僅存的維多利亞時期的鑄鐵的建築。 老巴剎美食廣場分為室內的美食街和露天的沙嗲街，在新加坡美食小吃都會集中在一個廣場進行經營管理，所以這樣一條露天的燒烤攤在新加坡也因此顯得特別。 旁邊的沙嗲街才是今天真正的重頭戲，黑幕入夜後，一整條街全是賣沙嗲烤串的攤檔，煙火氣到處瀰漫著，香氣勾引著等待的食客。 **怎麼去：**坐地鐵濱海市區線，在市中心站「Downtown，代號DT17」或直落亞逸「Telok Ayer，代號DT18」下車，步行過來均只要5分鐘 **海量攻略讓你不用再到處翻遊記** 幾塊錢就可以獲取，存在手機裡帶上就GO 默默答懶人包系列，好評度100%！！ 這份攻略，默默答已經製作成PDF文檔，聯同相關的新加坡中文地圖、景點、美食、交通攻略等，收錄在新加坡自由行攻略懶人包中！ 新加坡精華懶人包 1、內含新加坡高清大圖中文標註地圖，基本上所有的景點、美食都有列明出來，一圖在手吃遍玩遍新加坡 2、新加坡交通攻略合集，還有所有新加坡地鐵線路的沿途景點美食攻略路線表 3、新加坡美食攻略，吃什麼？去哪吃？多少錢？ 4、新加坡景點全攻略，怎麼去，門票多少錢？ 5、新加坡過境簽、新加坡機場轉機攻略 ![24小時香辣美味不停口，8間最值得去的新加坡美食中心](https://www.shicheng.news/images/image/1593/15936948.avif?1580396569)