# 大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了 URL: https://www.shicheng.news/zh-hant/v/q8eO7 Published: 2019-11-01 Source: 獅城新聞 吃慣了餐館的你 是不是特別想試下煮炒店的菜？ 新加坡的煮炒店通常在咖啡店 沒有GST和服務費 **對於吃貨來說** **好吃才是王道** 這家店的老闆娘十分低調 樣貌清秀可人 想和她拍照，她不要不要的 說東西好吃她最開心 我迫不及待的分享了， 不能錯過的網紅美食 這兒的美食一做就是30年 蟹肉魚鰾 在煮炒店可以吃到比餐館還多料的蟹肉魚鰾羹。**蟹肉魚鰾大塊厚實，不放醋先吃原味**。味道鮮美，再放醋，非常開胃，又是另一番滋味。這道過年通常才能吃到的羹,在這裡卻是每個食客平日最愛點的。 ![大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16030211.avif?1589859303) 價格:$15(夠3-4個人吃） **01.鹹蛋黃魚皮** 這可是紅遍海內外的網紅食品。超大片的三文魚片加上貨真價實的鹹蛋黃，嘗一口感覺這兩樣東西的完美搭配,**如火一般的爆裂聲在嘴裡變成綿長而溫柔的舒展**。表皮的香脆，鹹蛋黃的香濃厚重，加上泰國特有的微辣葉香，給舌尖來了一次徹底的味蕾革命，讓你欲罷不能！ 價格: $12 ![大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16030212.avif?1589859303) 來杯啤酒陪鹹蛋魚皮，太幸福！ **02.魔鬼魚** **這道魔鬼魚同樣征服著無數個食客的心**。是工作勞累後一天的犒勞！有點像烤魚，淋上特製醬汁，再放酸干汁（好像檸檬），酸甜的味道沁入魚肉。讓魚肉吃起來甜，酸，辣，鮮！而且次魚沒有什麼刺，小朋友也可以吃的放心！ ![大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16030213.avif?1589859303) 價格：$15 **03.咖喱魚頭** 來新加坡一定要吃咖喱魚頭，否則你就沒來過新加坡！這道極受歡迎。**每天一早,到老闆就到菜市場選購新鮮魚頭加上使用13種香料製成的獨家咖喱醬料。**顛覆傳統的烹煮方法，直接把生魚頭放進湯汁里熬熟，這樣的話魚頭的鮮甜就能更好地融入湯汁里。除了茄子，秋葵，番茄，包菜，老闆娘還放了素鵝，脆脆香香開胃！有了這道，配飯好吃極了！ ![大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16030214.avif?1589859303) 一起看看視頻，饞你！ 老闆娘會根據食客的人數而選擇魚頭的大小。 **03.蝦婆** 在眾多海鮮中,有一種海底最強的神秘生物,獨享著日照人的特殊寵愛，在它上市的季節, **永遠是市民們美食中的最愛**！ 那就是蝦婆！ 炸的蝦婆，外酥內嫩，賣相也特別好！ ![大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16030215.avif?1589859303) 價格：市價 **03.蜜汁排骨** 蜜汁排骨屬於家常小菜，也是很多小朋友最愛的。**這家店的蜜汁採用印尼農場真正的有機蜂蜜**，口感不同，味道清新自然。排骨的肉質也非常鮮嫩，火候剛剛好。 ![大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16030216.avif?1589859303) 價格：$10 **在哪裡？** **金山嶺** **Kim San Leng Food Center** **Happy Garden Seafood** **Blk511 Bishan St13 #01-522** **(碧山地鐵站出來5分鐘）** **電話：96880848** 美味指數：\*\*\*\*\* 用餐地點：\*\*\*\*\* ![大眾點評的新加坡網紅美食都藏這兒了](https://www.shicheng.news/images/image/1603/16030217.avif?1580394182)